Вчера рис и курица а ля териаки.
Сегодня ризотто с тыквой и сыром фета.

У меня сегодня суп-каша с чечевицей зеленой и лапшой.

Ты это,давай, делись своим тыквенным рецептом. Ризотто.....

хо-хо https://www.gotovim.ru/sbs/risotyvafeta.shtml ))
Подозреваю, что этот рецепт оттуда же, откуда твои тыквенные чипсы, про которые я тебя на днях спрашивала.

нет памяти(ни у кого)

Угадала Брита! Именно оттуда.

Это уже диагноз? все и всЁ забываем...

Потому что надо делать конкурс;) Тогда появится стимул приготовить что-то по новому рецепту.

У нас по случаю праздника манты с мясом и манты с тыквой,оливье и октябрьский салатик.



Это то, что успела заснять- с тыквой остренькие.

У меня суп-лапша домашняя на курочке, цезарь и голубцы(из китайской капусты).
Себе гречневая икра с кефиром.

Матрёша, я спрашивала на предыдущей странице про кыстыбый, но ты видно не заметила, поэтому повторюсь.

Ещё один вопрос у меня, какую поверхность лепёшки мажешь сливочным маслом? Внутреннюю,которая вверху на сковородке, т.е. сразу когда снимаешь? А потом опять поджаренную,когда вдвое складываешь?

Лариса, я смазываю только верхнюю сторону (когда начинила и свернула, т.е. половинку).

Поняла,спасибо.

Рецепт с картинками уже ждет тебя https://www.gotovim.ru/sbs/ponchtikven.shtml

Оставалось немного фарша, посему на обед был гороховый суп с фаршем. Очень вкусно, кстати, получилось. И почему раньше так не готовила?!

Испекла булочки синнабон. Не люблю корицу, но булочки получились отпадные. Тесто пуховое, начинка и глазурь отлично сочетаются. Завтра покажу.

Танюша как-то выкладывала булочки эти, я пекла,понравилось.Это другой рецепт?

Да, другой. Там рецепт теста интересный, с дрожжами и кефиром. Результат понравился очень.

Танюшин тыквенный здесь https://www.gotovim.ru/sbs/bulsinnabon.shtml

Их горячими поливают глазурью из творожного сыра, а так как они невероятно мягкие и пушистые, после глазури вообще становятся чем-то вроде десерта, который удобнее есть ложной.

Лена, очень замечательно выглядят. Вкусные, наверное. Пишут, что нельзя в домашних условиях их повторить,я не ела оригинальные, поэтому для меня все вкусные.

Это кто это такое пишет? Эти булочки в кофейне стоят больше 200 р., и мне, если честно, тупо жаль этих денег на одну (!) булку. Я знаю как потратить денежки с большей пользой для себя, а не на маркетологов

Посмотри на сайте https://cinnabonrussia.com/menu/ Копирую адреса кофеен, где можно сначала попробовать, а потом самой испечь не хуже:

Адреса кофейни в Воронеже

Воронеж, ТЦ "Галерея Чижова"
394018, г. Воронеж, ул. Кольцовская, д. 35

Воронеж, ТЦ "Град"
394011, г. Воронеж, ул. Парковая, д. 3

А еще в аэропортах те же синнабоновские кофейни есть.

Лариса, не верь никому, кроме себя .
В производственных условиях их пекут такие же люди, с двумя руками/ногами, далеко не боги. И из таких же ( ну почти) продуктов (дома у тебя нет этой химии и слава богу).
Просто попробуй один раз сделать и поймешь, что ничего невозможного на свете нет
Булки действительно обалденные. Я их ела и в синнабоновской кофейне, и дома делала всякие. Разницы не увидела, дома даже лучше, дешевле точно .

Так-так, с этого места поподробнее Ты начинки или тесто меняла? Что больше всего понравилось?
У них, кстати, сезонная новинка - с яблоками и брусникой. Надо попробовать.

И тесто разное было, и начинки делала в том числе с яблоком. Все понравилось .
В этих булках главный принцип - тесто нежное, сворачивается рулетом с начинкой, в готовом горячем виде поливается соусом. И главное дать им хорошо-хорошо расстояться.

К своему стыду, я вообще не пробовала этих булок Как-то я не любитель такого и денег жалко (как тут правильно подметили!). А тут увидела, Лена, твои фотки и захотелось...
Долго? Сложно?

Мне тоже денег жалко на булку за 200р,хотя и ходила мимо,смотрела (Лена написала эти адреса). Танины булки очень вкусные были с тыквенным пюре, мне хватило их. Будем теперь Ленины булочки синнабонить .

Сделала сегодня с яблоками (все равно погода для прогулок гаденькая, дома сидели). Нашла рецепт, где булки запекают прямо в соусе, подобном карамели, а потом переворачивают дном кверху. Им уже не нужно покрытие. Ну, неплохо, интересная выпечка.
Ты если будешь еще делать, покажи свои рецепты. Тоже попробую.

Нет, конечно. Я за сложные рецепты не берусь. Если замешивать в хлебопечке, вообще сплошное удовольствие потом с тестом возиться. В этих булках самый смак сочетание воздушного теста с коричным слоем и помадки из сливочного сыра (то, что у них в рецептах называется frosting).

Продолжаю изучение рецептов синнабонов. На этот раз с яблоками и мягкой карамелью



Борщ с полбой (оставалось немного крупы, пристроила сюда)



"Сырая" баклажановая икра. Больше похожа на салатик, но мне понравилось.

Лен, какие синнабоны тебе больше понравились?

Первые, который с белой глазурью.