Это сколько ж гусей ты безголосыми оставила?!

Собрали свои первые помидорки и сразу их уработали.
Салат а ля Капрезе с буратой:



И бифтеки покупные пожарили.



Отметили окончание отпуска. Завтра к штурвалу.

Уточек, не гусей https://www.gotovim.ru/sbs/utinyazikvklyre.shtml

Красивоооо. И какая интересная форма у котлеток.

Рагу овощное


Колбаски

Варили рыбный супец на манер карельского калакейто. Или лохикейто. Потому что из кунджи.


И блюдо от шефа вам очередное.) "Творожные ленивые мини-пиццы", не хухры! На завтрак очень даже.

Мне вчера перезентовали неожиданно:



Пришлось урабатывать.

Я что-то ничего не консервирую, кроме варенья надо брать себя в руки и заниматься этим делом

Куриные бедра потушила с чесноком:


Завтра гороховый суп сварю с копчеными колбасками

И я практически уже не консервирую. Устала, надоело.)
С ДФ сок яблочный давим - год яблочный. Но только сок! Никаких варений-повидлов-пастелы. Не нужно.
Последние огурцы поквасила горячим способом. Стоят в холодильнике.

Ши варила. Квашеная капуста(прошлогодняя, остатки)+свежая.


Домашний сыр с вареньем из острого перца(уродилось в этом году дофига и больше).
Хлеб - исключительно для антуража, не нужен совсем, без него вкусно с кофием.)



О! Точно! Голову как раз ломала, какой суп сварганить, а про гороховый и забыла. Нам сейчас актуально, чтоб супец был густенький-нажористый, а щи-борщи-рассольники надоедают уже.))

Посидели семьей, отметили др мужа.

Лиза, офигенная подача! Очень красиво и торжественно.

Спасибо, Светик!

Думала-думала чем бы ещё быстрым в приготовлении разнообразить меню и вспомнили про кукурузную крупу.

Сварила кукурузную кашу, от души заправила маслом и добавила брынзы (солонющей!):


Ничего так. Можно с консистенцией экспериментировать, а так вкусно.

Пшенная каша на завтрак. Спасибо Пау, что научила!



Спагетти а ля Болонез.



И первая в этом году кружечка глёгга.

Сто лет еду не фоткала:))
Вот, перцы нафаршировала, фарш из куриных грудок с помидорами, чесноком, зеленью и кус- кусом. Вкусно было.

А вчера борщ на куриных желудочках, оказалось отлично, хотя раньше только на говядине варила. Просто желудочки для другого варила, а тут муж заныл- борщ, борщ...ну и сварила:) ещё буду теперь так делать

Опробовала рецепт из стопочки. Македонская селска тава.



Рецепт будет.

Это хорошо, потому как интересно


Тыквенная каша у меня:

Быстрый ужин в форме заливного пирога ( у нас это называют блином) с грудинкой, луком и яблоками.

Воскресенье -рыбный день у нас. Жареная камбала, пюрешка и салат из моркови.
На десерт тыквенный пирог.



Рецепт выложила.

"Жаба в норке". Ну, очень понравилось. В планах сделать то же самое, но порционно.

Сегодня официально начали подготовку к Рождеству.
Нажарили щётбулей.

Трям! С наступившим новым годом!
Новогоднее меню на фото не попало, исправляюсь рождественским.

Запеченный козий сыр с инжиром и орехами: ( из стопочки)



Лосось и ризотто с луком-пореем:



Пирог с вишней и ванильным соусом:

Лиза, а подробности будут?

Закуску могу выложить, остальное уже есть в каталоге. Пирог был покупной.

Отлично! Уже увидела закуску. Красота.

У меня каникулы и Золушка покусала.
Вчера варенье и сырники:





Сегодня винегрет и творожная запеканка с черной смородиной.

Сегодня бёрек с мясным фаршем

Ого! Лиза, впечатляет. Хорошая такая Золушка)