Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 9 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Чистый четверг.
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 13:31 
Завтра у православных чистый четверг,незабыли? Готовьте тазики и мочалки.Кто в четверг до восхода солнца омоет себя с годовы до пят - избавляется от грехов. :lol: Можно на исповедование до батюшки не бежать. :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 13:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Ага!А ещё можно приготовить "четверговую соль" :wink: и использовать её от болезней 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 13:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Hexa писал(а):
Ага!А ещё можно приготовить "четверговую соль" :wink: и использовать её от болезней 8)


лучше конечно вообще не болеть... а что это такое "четверговая соль"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 13:56 
Hexa писал(а):
Ага!А ещё можно приготовить "четверговую соль" :wink: и использовать её от болезней 8)


Склероз крепчал,про соль забыла.Это когда в церковь бегут соль святить,и целый год свячёной солью пользуются.

Вопрос,на пасху свечи ставят во здравие,а через неделю на Красную горку - за упокой?Боюсь со своим склерозом усё перепутать.(пойду на пасху в каталическую, спросить неукого будет).
:roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 14:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Я четверговую соль всегда делала так:

Каждый член семьи захватывает горсть соли в кулак - сколько поместится и кладет в отдельный мешочек. В этот же мешочек соль кладут остальные члены семьи - Четверговая соль готова.

А есть и другие рецепты:
1. На основе квасной гущи

В Великий четверг Квасную гущу (после сбраживания сусла) смешать с крупной каменной солью. Вместо квасной гущи можно использовать ржаной или бородинский хлеб (на 1 кг соли 5 кг хлеба), размоченный хлеб смешать с солью, поместить в печь или духовку, нагретую до 250 гр. С и готовить до тех пор, пока хлеб не почернеет. Полученную смесь измельчить и провеять через сито. Оставшуюся в сите соль высыпают в банки и используют вместо обычной соли.

2. С капустными листьями

Зеленые верхние листья, снятые с капустного кочана, порубить и смешать с каменной солью. Затем пережечь в печи или духовке.

3. С пряными травами

Пряные травы (душицу, мяту) смешать с каменной солью и ржаным или бородинским хлебом (квасной гущей) и пережечь в духовке или печи. В Костроме до сих пор готовят эту вкусную и целебную соль и называют ее костромской черной солью.

4. Соль со службы

На Чистый четверг возьмите с собой в церковь немного соли, с которой нужно отстоять службу.

5. Еще варианты

В одних местах ее пережигали в печи, в других - освящали в церкви, оставляли на ночь на столе или выносили на улицу под звезды.

6. Соль, с трех домов

В Чистый Четверг берут соли с трех домов.

Используют её так: "Четверговая соль помогает от многих болезней. При депрессии, астении, ослабленном иммунитете разведите две чайные ложки соли в литре воды и обтирайтесь по утрам. При простуде соль надо хорошо разогреть на сковороде, насыпать в полотняный мешочек или хлопчатобумажный носок и прикладывать к ногам (надев предварительно шерстяные носки).
Если в доме нет мира, соль насыпают тонкой струйкой вдоль внутреннего порога. Или по периметру вокруг кроватей супругов, детей. Соль должна пролежать три дня и три ночи, после чего ее сметают веником и закапывают в землю.
Благовещенскую соль используют и в качестве оберега. Маленькие мешочки с ней подшивают изнутри к одежде или носят в косметичке или сумочке. "Источник :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 14:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 1901
Откуда: Russia
Lanna писал(а):
Hexa писал(а):
Ага!А ещё можно приготовить "четверговую соль" :wink: и использовать её от болезней 8)


Склероз крепчал,про соль забыла.Это когда в церковь бегут соль святить,и целый год свячёной солью пользуются.


Ничего общего. Это соль пережженная с квасной гущей, а затем измельченная и отсеянная. Пасхальные яйца (по традиции) едят только с четверговой солью. Кроме того мспользуется в в народных обрядах - типа лечения скота захворавшего. Насчёт освящения соли точно не помню, но по моему - не святят. Это новомодные штуки - освящать всё, что под руку попадётся.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 14:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Lanna писал(а):
Hexa писал(а):
Ага!А ещё можно приготовить "четверговую соль" :wink: и использовать её от болезней 8)


Склероз крепчал,про соль забыла.Это когда в церковь бегут соль святить,и целый год свячёной солью пользуются.

Вопрос,на пасху свечи ставят во здравие,а через неделю на Красную горку - за упокой?


Всё правильно!и в пасхальную неделю на кладбище НЕ ХОДЯТ!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 апр 2007 14:28 
Опять таки,соль сыпать от "войны" в доме,только в православной семье,если все члены семьи крещённые в православной церкве.
Знаю за кладбище,дома не ходят.Но тут прийдётся идти,против стада не попрёшь. :lol: Наших обычаев они не понимают,я на могилку дедушкину пирожки ложила на Пасху,на Рождество орехи.Орехи пособирали и белкам отнесли,а за пирожки - ты что птичек кормишь?Трудно. :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07 апр 2007 20:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 61
Откуда: Volgograd
Lanna писал(а):
Вопрос,на пасху свечи ставят во здравие,а через неделю на Красную горку - за упокой?Боюсь со своим склерозом усё перепутать.(пойду на пасху в каталическую, спросить неукого будет).
:roll:

Вообще-то за упокой ставят только с Радоницы, т.е. со вторника после Красной горки, в этом году это 17 апреля.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 9 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO