Как жаль, что поздно отвечаю.
У меня вишенки были из заморозки.
Но думаю, что и свежие пойдут.
Когда будете вынимать косточки, ягодки обрасывайте на дуршлаг.
Сок добавила в классические бешамель.
Пластинок теста было было 3 или 4.
Вишни выкладывала равномерно, без пустот. Вишенка к вишенке.
Сахар сыпала на глаз
. Если приблизительно, то неполная столовая ложка на слой. Обильно поливала соусом.
Получилась вкуснятина малинового цвета. Пахло по всей хате.