Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 май 2007 12:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Re, мало кто ходит по грибы с половины апреля до половины мая - это сморчковый сезон и есть. Думаю, у вас в С.Петербурге их должно быть много - они любят влажность и умеренное тепло. Не так, чтоб дождик прошел, на другой день все спалило солнцем. Нет, туманчики, сырость, мягкое тепло.

Искать сморчки/строчки тяжело, сливаются с сучьями, корой. Но если попасть на "их" место - там десятки сморчков стоят. Важно "настроить глаза" на них.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 май 2007 16:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Palma писал(а):
Re, мало кто ходит по грибы с половины апреля до половины мая - это сморчковый сезон и есть. Думаю, у вас в С.Петербурге их должно быть много - они любят влажность и умеренное тепло. Не так, чтоб дождик прошел, на другой день все спалило солнцем. Нет, туманчики, сырость, мягкое тепло.

Искать сморчки/строчки тяжело, сливаются с сучьями, корой. Но если попасть на "их" место - там десятки сморчков стоят. Важно "настроить глаза" на них.


Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 май 2007 20:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Anatols21 писал(а):
[Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)



Плохи дела у Раисы.
Никто меня в лес не везёт, а до нормальных лесов без машины не добраться... :cry: :cry:
В пригородный могла бы попасть, да и туда одной как-то боязно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30 май 2007 13:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Raissa2003 писал(а):
Anatols21 писал(а):
[Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)



Плохи дела у Раисы.
Никто меня в лес не везёт, а до нормальных лесов без машины не добраться... :cry: :cry:
В пригородный могла бы попасть, да и туда одной как-то боязно.


А насчёт растут? То бишь, сморчкова-строчковая ребятня? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30 май 2007 14:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Anatols21 писал(а):
[qote="Raissa2003"]
Anatols21 писал(а):
[Хоть у нас и влажно, но только раз нашёл сморчковую шапочку... :(
Интересно, а как дела со строчками-сморчками у Раиссы? :wink: :)



А насчёт растут? То бишь, сморчкова-строчковая ребятня? :)


Ребятня растёт, в газете местной статья была фотографиями.
Это было недели две назад :cry:
А теперь мне ни шагу никуда - правнука втроём (третий-кот) "пасём" :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 00:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
:D :D :D
или брешут, или нет... проверим
Изображение

До вечера!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 00:24 
Глянула я на часы....у мнас 22.25. Не поняла "До вечера!" :roll:
Дошло....Рая на завтра приготовилась.... :lol:

А навигацию- грибоход, или как там его, взяли? :lol:
И фотоаппарат тоже не забудьте, пли-и-из!
Удачной вылазки, грибов мног-мног-много!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 05:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Раисса наверное грибы чистит, некогда ей...
А мы с мужем с прогулки в парк опять лисичек принесли. Не посоветуете, что бы из них такое сотворить?
В прошлый раз с лучком поджарили...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 13:54 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Лисички д.б. с луком и сметаною. Картошечки вареной к ним... Эх...
Насуши, Юля, зимой-весной пригодится. Мне только два раза удалось купить импортные и за бешеные деньги... но я бы еще платила, если б нашла - в магазинах, естественно....
Потому как сбор грибов для меня в моих краях - тема закрытая... :cry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 15:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Да, сметана к лисичкам - это хорошо :roll:
Вот только заготавливать нечего - было бы хоть на раз приготовить...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 20:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Raissa2003 писал(а):
:D :D :D
или брешут, или нет... проверим
http://www.radikal.ru][img]http://s49.radikal.ru/i126/0808/07/b49defe78041.jpg[/URL]

До вечера!


Как прошла проверка [s]на дорогах[/s] в лесу? :wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 авг 2008 21:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Anatols21 писал(а):
Raissa2003 писал(а):
:D :D :D
или брешут, или нет... проверим
http://www.radikal.ru][img]http://s49.radikal.ru/i126/0808/07/b49defe78041.jpg[/URL]

До вечера!


Как прошла проверка [s]на дорогах[/s] в лесу? :wink: :)


Ооооооо... :( , совсем пусто...
Пеку пироги, моя "оказия" в Москву идёт
за печкой :D
Покажу картинки лесные


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 авг 2008 09:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Первая вылазка 2008 :)

Печальный случай...:)
Изображение

как оно всё было...
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/200802


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 авг 2008 14:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
:D :D
Лисички с картошкой
Изображение
как готовила
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/sdWPyC


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 авг 2008 15:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Отбываю на грибалку! Дня на три.
Всем чмоки )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 авг 2008 17:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Raissa2003 писал(а):
Первая вылазка 2008 :)

Печальный случай...:)


У нас и того нет.... :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 авг 2008 18:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Anatols21 писал(а):
Raissa2003 писал(а):
Первая вылазка 2008 :)

Печальный случай...:)


У нас и того нет.... :(


теперь душа успокоилась, своими глазами увидела. понюхала :)
Решил мой грибник купить гамак для такого случая - натянул меж двух сосен и лежи спокойно :mrgreen: :mrgreen:

Теперь, Анатольс, до начала сентября ждать - новолуние в первых числах и грибы чистые будут :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 авг 2008 18:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Вспоминая прошлый сентябрь... :wink:

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 авг 2008 18:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Не беда, дождёмся!
Будет праздник :D такой
Изображение

а пока лисички с картошкой
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/sdWPyC


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 14:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 1506
Откуда: Lithuania
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 14:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Leta писал(а):
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


:roll: сушить?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 14:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Taha писал(а):
Leta писал(а):
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


:roll: сушить?


Их не сушат...
А как от песка избавляемся?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 15:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 1506
Откуда: Lithuania
Anatols21 писал(а):
Taha писал(а):
Leta писал(а):
Люди, что еще можно сделать с угрожающе большим количеством зелянок?
Сварила и заморозила - раз,
замариновала - два,
засолила - три,
сделала солянку - четыре,
друзьям-соседям отдала - пять.....

А они опять у меня собираются и собираются......


:roll: сушить?


Их не сушат...
А как от песка избавляемся?



Ваще-то, сушить и их можно. Но я других насушила уже, поблагороднее.

А от песка избавляюсь с помощью душа. Сначала загружаю их в ванну и мою раза три. А потом каждую (о, ужас!) мочалкой по голове и душем со всех сторон. А их многааааа. :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 15:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Во-во... :(
Осталось продать на рынке.... :lol: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 19:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Солянка..солянка..солянка..солянка..(в транс вошла)..
грибная диета.. до лета.. зеленушки..солянка..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 22:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 3067
Откуда: Connecticut, USA
Вот мои грибочки

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Вот тут они растут
Изображение

Тоже от песка отмываю :shock: :evil:
Сначала замачиваю в кастрюле, потом мою каждый под краном, чищу, режу, снова в большую кастрюлю, и булькаю их там сильно, одновременно вылавливая шумовкой, чтоб последние песчинки на дно осели. Жуть :P
Про душ я не подумала. Лета, а трубы песком не забьются?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 22:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Катя.
Добила.

А на последней фотке это что, белый песок и сосны??


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 23:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Raissa2003, а как Вы "упаковываете" банки с грибами?
Видела Ваши 3-х литровые банки - "заквасила".
Пластиковыми или металлическими крышками? Холодным способом или горячим?
Вот меня всегда этот вопрос интересовал - ботулизма опасаюсь 8)
Я солю холодным способом и закрываю банки пластиковыми крышками.
Моя сестра всегда "закатывает" металическими.
Маринованные-остывшие-заливаю подсолнечным маслом-и тоже пластик.
Всё храню в холоде.
Уж, очень много грибов в этом году-аж, устала от них :roll: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 23:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 3067
Откуда: Connecticut, USA
Re писал(а):
Катя.
Добила.

А на последней фотке это что, белый песок и сосны??


:D :D

Угу. Песок. Сосны на дюнах. Карликовые сосны, они всю жизнь проводят в борьбе с ветрами.
Это на Мысе Трески (Cape Cod) в Массачусеттсе, на самом кончике, куда первые пиллигримы в 1620 году приплыли. Одно из моих самых любимых мест на свете. Еще бы только не было так трудно этот песок из грибов выковыривать :evil: :D

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 окт 2008 23:51 
Кать, ты извени конечно, но ты преступница!
Как можно такие фото - факты ныкать в компе и не показывать любопытным "готовимцам.ру."?Тема есть "Люди- страны" или наши выходные вылазки....Куда хошь выставляй, буду признательна и благодарна! :roll: :wink:


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO