Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 15 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 12:23 

Сообщения: 4
В Польше к салатам(греческий,с тунцом) подают соус.Цвет зеленый,вкус кисло-сладкий.На мой вопрос ЧТО ЭТО ЗА СОУС никто не мог пояснить.А очень хочется сделать самой,ну или купить.Может кто знает?Хочу.... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 12:49 
Ладная писал(а):
В Польше к салатам(греческий,с тунцом) подают соус.Цвет зеленый,вкус кисло-сладкий.На мой вопрос ЧТО ЭТО ЗА СОУС никто не мог пояснить.А очень хочется сделать самой,ну или купить.Может кто знает?Хочу.... :D

Хм, конечно же никто вам тайны не выдаст, что соус покупной. :mrgreen:
Дрессинг горчично-укропный.Горчица , но не горькая, раст. масло, уксус бальзамико,вода, сахар, соль, укром.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 13:23 

Сообщения: 4
Ой спасибочки!Попробую приготовить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 13:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Дрессинг горчично-укропный.


В поисковиках об этом ничё не ведают... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 13:46 
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Дрессинг горчично-укропный.


В поисковиках об этом ничё не ведают... :wink:

Я очень сильно похожа на блондинку?
Или Вы думаете, что я за 38 лет ничему не научилась кроме искать поисковиком?
Вы ещё не все мои скрытые таланты знаете. :mrgreen:
Жизнь -практика- жизнь. :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 13:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Вы ещё не все мои скрытые таланты знаете.

Да, к сожалению... Раскрывайтесь... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 13:59 

Сообщения: 4
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Дрессинг горчично-укропный.


В поисковиках об этом ничё не ведают... :wink:

А я нашла вот тут http://www.good-cook.ru/forum/topic5826 ... ntry524365.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 14:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Ладная писал(а):
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Дрессинг горчично-укропный.


В поисковиках об этом ничё не ведают... :wink:

А я нашла вот тут http://www.good-cook.ru/forum/topic5826 ... ntry524365.


Этот?
Итальянский салатный дрессинг, доморощенный:
Вода, коричневый сахар (или сахарный сироп), соль, яблочный уксус, чеснок, соевое масло, лук сухой (порошок), красный перец (сладкий, очень измельченный), лимонный сок.


А как-же это,
Цвет зеленый,вкус кисло-сладкий


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 14:08 
Ладная писал(а):
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Дрессинг горчично-укропный.


В поисковиках об этом ничё не ведают... :wink:

А я нашла вот тут http://www.good-cook.ru/forum/topic5826 ... ntry524365.

Спасибо, рассмешили греческого Цезаря соевым маслом. :mrgreen:
Цитата:
Вода, коричневый сахар (или сахарный сироп), соль, яблочный уксус, чеснок, соевое масло, лук сухой (порошок), красный перец (сладкий, очень измельченный), лимонный сок.

В том салате который Вы ели каким был соус на цвет, какие хоть компоненты были выражены на вкус?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 14:14 
Цитата:
Цвет зеленый,вкус кисло-сладкий

Анатольс зелёный цвет дрессингу даёт оливковое масло и горчица, то чем её накормили в Польше неизвестно, нужно просто там пожить, тогда и будешь знать, что соусом из бутылки полили :wink: , а ответить какой состав соуса -- были обязаны !Вдруг человек аллергетик. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 15:32 
А что если взяли Песто да и разбавили его водой-уксусом-сахаром :?:
Вот вам и зелёный и кисло-сладкий :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 15:52 
А если взять обжареные кедровые орехи и базилик (или сухие томаты), добавить : сахар, соль, оливковое масло, бальзамический уксус и пармезан или пармигано,то = Песто.
Регина, зачем изобретать велосипед?Можно добавить и маянезика к Песто, и кетчупа.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 16:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 154
Откуда: Israel
:D :D :D :D Ланочка,и все ребятки ,огромный всем привет!!!!Сто лет не подходил к компьютеру,и сразу развеселился -мне кажется :что"дрессинг" это когда в шприцере с соусом ,последнего остаётся совсем немного,а клиэнт хочет извлечь остатки во что бы то ни было,и окружающие слышат отчётливый дрессинг-блюз ,и как один поворачиваются в сторону Дрессингиста. После чего как правило последнему уже не хочется соуса. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Ребят пустая затея ,соусов зелёных миллион,и полмиллиона из них кислосладкие,а компоненты ,как говорила Тётя Роза:"- :roll: :roll: :roll: :roll: и не сосчитаешь". :D :D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 16:35 
Жень, скажи какие у вас дрессинги распространены в Израиле.Любопытства ради, чего ты миксуешь к салатам, рыбе, мясу. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу название или рецепт соуса!
СообщениеДобавлено: 24 апр 2009 18:52 

Сообщения: 4
Lanna писал(а):
Цитата:
Цвет зеленый,вкус кисло-сладкий

Анатольс зелёный цвет дрессингу даёт оливковое масло и горчица, то чем её накормили в Польше неизвестно, нужно просто там пожить, тогда и будешь знать, что соусом из бутылки полили :wink: , а ответить какой состав соуса -- были обязаны !Вдруг человек аллергетик. :roll:

Страсти разгорелись нешуточные!Может кто из Польши ответит?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 15 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO