Надоел стандартный набор к шашлыкам салат помидоры, огурцы, редис! помогите плиз с идеями туго

!

Любая зелень,лаваш,чеснок маринованый,соленые помидорки и огурцы.Практически всё,что можно есть руками.Картошка не идет.

Баклажаны печеные
Рулетиками, с чесноком.
И целоваться не пойдем (почти ц)

Яблоки печёные, сливы маринованные, морошка, брусника, яблоки же - мочёные,
Варенье клюквенное, капуста гурийская, консервированные зелёный горошек и кукуруза - горстями.
Как дань времени - ананасы и всякие киви.
Да, просто, много-много мягкого белого хлеба. И всё !
P. S. Ежели ностальгия замучила по родному общепиту: рисовая каша, таким холодным комКом
и рядом палочка с шашлыком.
В соседней столовке называлось это - шашлык "по-карски". ГОСТ N 12345/54321,

Баклажаны, кабачки, цуккини жареные с майонезом и чесноком.
Шампиньоны, паприка, лук.

Кстати, вот ананасы с шашлыком - это что-то нереальное, не оторваться.

Свежие или из банки?

Свежие, конечно.
Банки эти давно напрочь отослали

Аааа. Ты их, наверное, моей дочке отослала---в день по банке съедает. Новое увлечение?

Есть вприкуску или на шампуре с мясом поджаривать?

Кстати о ананасах
Я думала, что ананасы в шампанском- это только у Игоря Северянина для красного словца. А попробовала........ мммммм- клубника отдыхает
Шампанское теперь только так Загниваем в декаденстве

Чешу репку.
Куда я пхалась со своими кабачками...Тут дамы с ананасами и шампанским.

Ре, куда их , Юля уже сросила, в прикуску или в мариновку?
Кура с ананасом -да, свинина сковородочная или духовочная -да, шашлыки не пробовала.

А пицу с ананасом

Мы пробовали и жарить вперемешку с мясом и просто вприкуску.
Вприкуску нам показалось вкуснее. То бишь, как гарнир.

та тож итальянский бутерброд названый Ямайкой.

И на Гавайах так пицу делают и в Калифорнии
Я сладенькое всё люблю
А многим не нравится

Ещё навеяло.
В Поти угощались шашлыками с виноградом Изабелла.
На блюде лежали огромные грозди винограда.
И полуметровые шашлыки ! И было чем запить.
Во Владивостоке - шашлыки и гора дикой черемши.
И, само собой, было чем, и с кем ...

Оо! Идея классная
Шашлыки с виноградом
4го Июля буду гостей удивлять
Спасибо

Мне она больше нравится чем другие, наверное единственная от которой я не отказываюсь.
С виноградом под чачу или виноградное вино......Хорошо вам, попробовали,а я под столом ходила...

Так Гости в дверь ломятся. Пошла их развлекать.
Спокойной ночи мальчики и девочки

Везука.
Приятного вечера!

Во ! Ещё вспомнил.
В Сирии очень нравились такие ма-а-а-ленькие шашлычки (кебабы, что-ли),
к которым подавали разломанные на куски гранаты.
Сидишь себе и клюёшь по зёрнышку под разговоры и восточную музыку.
Лепота-а-а-а !
Но шашлыков вкуснее чем на набережных Ялты, Сочи, Лазаревской и всяких
Евпаторий, едать не приходилось.
Мангал, мясо, лук кольцами, вино, ломоть белого хлеба !

К шашлыкам дома обязательно делаю трубочки из армянского лаваша с сыром, чесноком и киндзой - целый контейнер - и уходит на ура вместо хлеба.
Помимо сырых овощей обязательно печем пару шампуров помидор, перца и синеньких - на живую икру - прямо на месте печем, все рубим и заправляем маслом, солью, перцем и уксусом. Что-то вроде песто получается.
А в последнее время часто делаем брускетты - из свежего батона винимается мякиш и заполняется чем-нибудь вкусным с сыром. Его нужно плотно завернуть в пленку и охладить - потом просто нарезать ломтями.

Последний год делаем запечёные хлеб.
Можно брать багет а можно и простые батоны. В миске смешиваем растительное масло (любое по вашему вкусу),добавляем тёртый чеснок и сыр(тоже по-вкусу кто какой любит) и мелко нарубленую зелень.Все перемешиваем и даём чуть настояться.Можно добавить еще молотый перец. Тем временем нарезаем батон "гармошкий" (не до конца,чтобы держалась форма )на средние кусочки и каждый кусочек промазываем приготовленной заранее смесью. Далее заворачиваем батон в несколько слоев фольги и печём на углях,лучше на решётке ,чтобы не повредить форму. :)

Спасибо Вам всем огромное, очень-очень благодарна Вашему обществу за ценные советы и рецепты!!!!!!!

а можно поподробнее про трубочки из лаваша с киндзой и сыром, очень заинтересовали

на gotovim.ru тоже много отличных рецептов и спасибо за наглядность!