Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 24 май 2009 18:58 
А вот сегодня Вымя по рецепту приведённому в теме "Алтернатива мясу" Вкуснота! :mrgreen:
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 24 май 2009 20:43 
Цитата:
А вот сегодня Вымя по рецепту приведённому в теме "Алтернатива мясу" Вкуснота!

Привет, с возвращением.
Как на вкус, молоком отдаёт, и как "жуётся"? :roll:


Грилили, картоха франц. красная, сварила в микровелке и обжарила на сл. масле с розмарином.

Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 24 май 2009 21:10 
Привет, жуётся отлично. Всё благодаря мадернизированной скороварке. 45мин варки, 1Атм, 118С. Молоком отдаёт капелюшечку. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 00:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
пирожки с младой капустой и яйцом.

Изображение

почти доги.

Изображение

тесто на дрожжах, слоёно..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 01:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Пирожки с яблоками. Второй день подряд (вчера как-то быстро закончились).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 01:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
julia_kh писал(а):
Gelena писал(а):
Тунец из банки, масло слить.

У вас еще и тунец в масле бывает???? :shock:
А у нас только в воде-е-е... :cry:


А у нас и в воде, и в масле. Прислать? :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 03:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Gelena писал(а):
А у нас и в воде, и в масле. Прислать? :wink:

Предложение заманчивое, однако :roll: И даже таможня должна пропустить :wink:

Ну мы может летом куда выберемся, к цивилизации поближе...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 05:47 
И чё мудрить ? 15 минут и на столе ! :mrgreen:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 09:04 
Il,Так зачем кулинария? Шоб мудрить! :mrgreen:
Кстати, надо попробовать своять салат из овощей запечённых на углях. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 12:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Манная каша, политая протертой красной смородиной. Завтрак.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 13:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом.

почти доги.

тесто на дрожжах, слоёно..


Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 14:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Ух ты!
А не совестно потом было младенцев кушать-то, господин Волк? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 17:30 
Palma писал(а):
Манная каша, политая протертой красной смородиной. Завтрак.
Изображение

Манная кашка гладенькой быть должна :P , эта больше на запеканку смахивает. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 17:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Дадада! А в середине гладкой каши ямка и там сливочное масло плавится


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 20:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 9833
Откуда: из лесу, вестимо...
А я сегодня лосося купила...Голову,хребет с костями и хвост на уху пустила сразу... Часть филе оставила на завтра в свежем виде на пару сделаю...А бОльшая часть заморожена...Ну а сына кормила макаронами с жареной колбасой...Не ест уху...Никогда... :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 22:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 21189
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом.

почти доги.

тесто на дрожжах, слоёно..


Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?


Ну вот, не успела оторваться на работу, а меня уже разобрали как на парт. собрании. :roll: :(
Обижаешь начальник За што Вы, Учитель? :roll: :?

Да мне и в первом ракурсе понравилось. :)
Канеш Первая ложка за мной, но для пирожков она разве нужна??

Интересно, а чего это Вас на выпечку потянуло? И тесто сами сделали??
==================================================================================
А мы лазаньей сегодня баловались. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 22:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Shrek писал(а):
Приветики! У нас сегодня строчки тушёные( мясо прям) привезённые из имения.
Изображение


Ууууууу... Вою,,, Весь лес облазила - ничего не нашла :( :evil: 8)

Все выходные лил дождь - шашлык отменили :twisted:

Мясо душила прямо в доме :shock: :D Сидели у камина с пивОм :P

Остатки сегодня задушила ещё раз, но, уже, с квашенной капустой... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 22:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Anatols21 писал(а):
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом
тесто на дрожжах, слоёно..

Изображение



:shock: :shock: :shock:

Как Вы это ели? Извра... :oops: , ссори :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 23:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
а разе иначе бы заметили?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 23:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
Anatols21 писал(а):
Anatols21 писал(а):
пирожки с младой капустой и яйцом.

почти доги.

тесто на дрожжах, слоёно..


Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?


Ну вот, не успела оторваться на работу, а меня уже разобрали как на парт. собрании. :roll: :(
Обижаешь начальник За што Вы, Учитель? :roll: :?

Да мне и в первом ракурсе понравилось. :)
Канеш Первая ложка за мной, но для пирожков она разве нужна??

Интересно, а чего это Вас на выпечку потянуло? И тесто сами сделали??


Ложка для бульону..
Потянула.. люблю трудности, Нех скажи?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 25 май 2009 23:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 9833
Откуда: из лесу, вестимо...
Anatols21 писал(а):


Потянула.. люблю трудности, Нех скажи?

Да уж!!!Растёшь на глазах!!!! :lol: Пятёрку с плюсом тебе за мужество!
Musika писал(а):
Как Вы это ели? Извра... :oops: , ссори

Кажется перед этим он головки окунал в кетчуп и...ву аля Красные шапочки готовы :lol: А что вы ожидали от Волка? Вегетарианства?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 00:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
а то! :wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 01:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 21189
Откуда: Sverige
Учитель! Ну, а где отчёт о впечатлениях работы с тестом? Что понравилось, а чтО - нет?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 03:35 
Вот народ часто ноет: " Языковые проблемы ! Языковые проблемы ! "
Да, никаких проблем. Взяли "языка" и... в кастрюлю его с кипятком.
У нас это блюдо обычно проходит под названием " Му-Му ! "
С хреном ! :mrgreen:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 08:28 
Musika. ТО НЕ В ТОТ ЛЕС ЛАЗЕЛА. У нас на югах тож мало но пару "ашаньтьевских" пакетов принёс. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 10:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Shrek писал(а):
Манная кашка гладенькой быть должна :P , эта больше на запеканку смахивает. :mrgreen:


Ха!
Если ты залил на блюдо
Горячущей каши манной
Вот тогда она и будет
Скользкой, гладкой, осиянной.

Если сделал ты иначе -
В холодильнике взял кашу
будет вкусно, и тем паче
Будет повод вспомнить Машу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 12:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
Учитель! Ну, а где отчёт о впечатлениях работы с тестом? Что понравилось, а чтО - нет?


Кратко? Не скоро опять решусь на энти подвиги! :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 26 май 2009 23:32 
ЛаМша, мясо с овощами в воке на кисло-сладко-остро.

Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 27 май 2009 10:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
А-а-а-а... у Ланны опять красота!
Как успеваеш так все разложить,как на выставку?!
Мастерица!!

А у меня наконец долгожданнъй ГЮВЕЧ! ВЕГЕТАРИАНСКИЙ! :twisted: Обьелись мясом. :oops: :oops:
Но .... горе,горе...- разбила свой большой горшок для гювеча :x :cry: ,так что пришлось разложить продукты в порционных горшках.Все равно получилось вкусно!
И не очень фотогенично :oops: :twisted:

Изображение

0,5 кг баклажан,0,5 кг кабачка или цуккини, 0.5 кг перца болгарского,0,5 кг картошки, 300 г моркови, 300 г лука, 0.5 кг помидоров,пучку петрушки, полголовки чеснока, подсолнечное масло, соль.
Еще в гювече добавляют - бамия,стручковый фасоль,горошек,грибы.Но у меня ети продукты отсуствовали,так что обошлась без них.Самый вкусный гювеч получается,когда все в наличии и все свежее с огорода,т.е. в конце лета,в деревни у свекрови. :D

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и нарезать брусочками по 1 см толщиной. Уложить в миску слоями, пересыпая солью, и отставить. Когда из них вытечет жидкость, отжать их,сполоснуть водой и обжарить в подсолнечном масле частями, чтоб все кусочки слегка обрумянились,вынуть. В то самое масло, обжарить нарезанный соломкой лук, затем туда же положить нарезанную полукольцами морковь, слегка припустить и добавить кабачки,нарезанные полукольцами, нарезанный толщиной в 1 см болгарский перец. Все ето обжарить, перемешивая пару раз, в течении 5-7 мин. Затем в большом гювече (посуда),а если нет - то в порционных горшочках, выложить обжаренные баклажаны, нарезанные шайбами картошки,остальные овощи,чеснок,перемешать осторожно,залить все натертыми на терке или нарезанными кусочками (но без шкурки) помидорами, посолить,влить стакан воды.Запекать под крышкой в духовой шкаф полтора часа,на 150 С. В конце посыпать рубленой зелени(я не сыпала,мои не любят зелени :evil: ).Все! Есть можно и горячим и холодным.

Если с мясом - то мясо нарезать порциями и обжарить слегка в масле,потом поставить в гювеч и сверху добавить те же овощи,приготовленные по вышеуказаном способе.Запекать придется больше,до готовности мяса.

П.С. Ето можно назвать и Рататуй по болгарски,оч похоже,да?Но все-таки ето наш гювеч.

На завтрак пекла Ленивую баницу:
Изображение
Подавала с айряном.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 27 май 2009 12:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Спасип! :)
Теперь можна и варганить... Не, лучше потерпеть до сезона свежих овощей.. с грядки. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Паулинка


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO