Старая песня о главном.
Не получится вкусного и наваристого борща на курином бульоне.
Кости надо свиные или говяжьи....ну, и мясо тоже.
Вкусный бульон - вкусный борщ.

Кура-то домашняя, наваристая...

А как ты смотришь на борщ с белыми грибами (вообще без мяса)? Представь - вкусно, наваристо до тягучести ( только чтоб грибов - без жмотства).

Кстати, борщ из индюка - ваше же, украинское.

На борщ с грибами ---смотрю никак.
Маш ты о каких грибах говоришь , про те, которые растут в степях Украины?Отличия борща русского от украинского????С капустой -борщ, с грибами - суп! Естессно в пост и без наличия денег, то без м;яса.На индюке, на кильке, на бобах, на чём хотите.Но бульона крепкого , густого, сытного для борща, ну ни как на птице не получишь, суп -да.Кости надо хрюкающие или мычащие, тогда и борщ украинский отменный, наваристый Смысл не в одном борще, в солянках, рассольниках в чём хотите.....Фух, устала.Хто-нить чуствует разницу в бульонах на птице, рыбе, костях?Или я одна зануда.
Анатольс, целую курицу в кастрюлю - это закруто....крылышки, шейки, хвостики, лапки, ну лыдочку тож можно. Кризис...

Вопрос: кто варит борщ украинский постоянно вместо щей и борщей русских?То-та. Смысл спора пропадает.

Наконец-то, хоть одна живая душа появилась, а то одни привидения витают...

В смысле?
Яблоки видно?
Я не надолго....катацца скора.

Чегой-то за кадром "Венгерскую рапсодию" Брамса играют, не нашли чего украинского для фона...
Куриный борщ не приемлю.

> Маш ты о каких грибах говоришь , про те, которые растут в степях Украины?

Что на Украине нет грибов? Бедненькие....

Ромик, а Вас случайно не Виктором зовут?
Всё у Вас какие-то подковырки в националистическом духе.
Аж страшно жалко.
Тут про борщ, а не политику.

Тоже так могу!Хотя жгучего не переношу....Я просто знаю как можно перчину горькую "вмолотить" и горячи не почуствуешь...Серьёзно.

Тоже знаю.
Надо откусить четверть стручка, сразу-сразу горячим борщом захлебать, и хлеба белого. Туда же.
Не горько. Только морда красная и слезы ручьем.

Не-а!
Ножом аккуратно мякоть перца срезаешь, и ешь, но при этом аккуратно незацепив семян. Меня в детстве армяне научили под Лазоревским, то я сто-о-олько споров выиграла.

Про семена - классика, понятно.
А что, кожа тоже самое горькое?
Не знала..

Прикинь, ребёнка съедающего перчину некривя мышцой.
В том -то и весь смысл.Срезаешь аккуратно мякоть незадев семена, то не горько. :wink

Прикидываю )
Пашка лопает индийскую еду и приговаривает - "пресно.. пресно мне.."
Так понятно, то после маминых приправок

Ну, Ланна, раздраконила всех, от запада до востока своим борщом!
Ану, давай-ка, подтверждай сказанное сделанным.

Стуча ложками об стол.... Ланна, Ланна, Ланна!!! Борща, борща, борща!!!!

И, с подробнейшим рецептом и фотосессией! Даёшь вещдоки!!!

Недождёшься.
Хто його йысты буде.
Мужик раньше за родину уплетал, сейчас солянку или курячий с вермешелью суп подавай.
Приезжай в гости, сварю.
Наглядно, да помнится мне,тарелку со своим борщём я выставляла в варганим -1.

Укроп и петрушку лю, много лю в борще.

(с нескрываемым интересом) Ну, и как ?

упустила, какая?

Резка, закладка, зажарка.

О, это целая наука жеж.
Ни в коем случае нельзя, очистив от скорлупы, сразу солить.
Сначала ложкой срезать крышечку, отложить.
Посолить желток и перемешать тщательно.
Съедать сразу желток, а потом уж белок тоже нельзя,
надо аккуратно захватывать и желток, и белок,
причем рассчитать так, чтобы к последней ложке осталось и того, и другого.
На мои вопли "мне так невкусно, и ваще всё остынет",
объяснил что я еще маленькая глупая девочка и ничего не понимаю в жизни.
Вот так глобально..

Наука выедания яйца.
Об лоб, об стол не стукают.Пальцами скорлупу не чистят.Стукают ножечком по макушке яйца, как шаблей по башке....вот тебе и срезается макушка, потом солится и съедается не зараз, а растягивается по чайной ложке вприкуску с бутиком...и не дай бог чтобы белок был сопливым....обсуждаемая тема на целый день, как так в кипяток кинул, восемь минут варил, и не сварил....Хи-хи-хи-хи.
Почему ржу.У моего мужика завтрак -святое.В два ночи перед поездкой встанет, но позавтракает.Завтрак готовить-это его святая обязанность, я могу только от настроения или желания сделать приятное... А могу вообще не завтракать.

У кого смешнее наука выедания яйца?

(с уважением) У-у-у ! Высокие отношения !
Bonjour, L'amour, Тужур, Perfume и прочий... гламур-фритюр-конфитюр !
Кать, а я теперь понял откуда у тебя в лексиконе часто мелькает слово " зануда ".
Нестираемая психологическая травма.
Синдром "невыеденного яйца !" Всмятку !

Ил, не представляешь насколько угадал.
И указки как красная тряпка

Зы До сих пор пытаюсь доказать тому зануде что я частенько бываю права
и некоторые вещи знаю уже лучше него, и радуюсь как девочка, когда соглашается.
Глупо...
Как в Обыкновенном чуде - "Я докажу, я докажу насколько вы мне безразличны, умру, но докажу"

Под такую музыку надо видеорецепт гуляша показывать.

.

типа, ты точку поставила, над i