Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 5 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Картошка с мясом и сметаной
СообщениеДобавлено: 27 авг 2009 16:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 3
Как то в гостях попровала картошку с мясом и сметаной...что то типа жаркого нарезанного мелкими кубиками.
Вот хочется повторить но и сделать тоже хочется правильно, чтоб вкус был именно тот :? Может кто то знает этот рецепт и поделится???
Заранее благодарна


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Картошка с мясом и сметаной
СообщениеДобавлено: 27 авг 2009 17:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 14104
Откуда: Россия, Пущино
Snegmila, нужны подробности. В горшочках или как? Здесь есть простой рецепт, но с картошкой и грибами.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Картошка с мясом и сметаной
СообщениеДобавлено: 27 авг 2009 17:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 3
Готовили в чугунном казанке (который для плова), знаю что только картошка сметана и мясо. В принципе ничего сложного не вижу но хочется уточнить может быть кто нибудь знает именно правильный рецепт :?: А может я все таки что то забыла и туда добавляется что то еще???


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Картошка с мясом и сметаной
СообщениеДобавлено: 28 авг 2009 17:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 3507
Откуда: Эстония
Snegmila писал(а):
Готовили в чугунном казанке (который для плова), знаю что только картошка сметана и мясо. В принципе ничего сложного не вижу но хочется уточнить может быть кто нибудь знает именно правильный рецепт :?: А может я все таки что то забыла и туда добавляется что то еще???


У меня куски индюка, мясо любое может быть.
Обжарить мякуски мяса до румяного (для вкуса), уложить в казан. Пожарить лук, туда же всё в казан, залить водой и на медленном огне томить. Соль, перец чёрный.
Когда мясо почти мягкое, добавить картофель половинки, четвертинки. ЕВсё покрыто водой. Увеличить огонь, когда картофель готов добавить сметану.
Прокипит мин 10, соус очень вкусный получается.
Дежурное блюдо :D
http://picasaweb.google.ru/raissa2003/IYltGJ#Посмотрю, что ещё есть у меня.
Если готовите из ТЕЛЯТИНЫ, то кроме соли и чёрного перца ничего не надо.., даже лук не добавляйте. Главное, куски мяса хорошо зарумянить до корочки коричневой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Картошка с мясом и сметаной
СообщениеДобавлено: 28 авг 2009 17:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 3507
Откуда: Эстония
Snegmila писал(а):
Готовили в чугунном казанке (который для плова), знаю что только картошка сметана и мясо. В принципе ничего сложного не вижу но хочется уточнить может быть кто нибудь знает именно правильный рецепт :?: А может я все таки что то забыла и туда добавляется что то еще???


http://picasaweb.google.ru/raissa2003/LwKkiF#
курсор на картинку, есть описание, кликом картинку можно увеличить, посмотреть слайды
вместо алычи сметану добавь в соус, в основном сметана, соль, перец.
Всё просто и вкусно


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 5 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO