Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 05 сен 2009 20:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Сегодня поставила уксус домашний. Нашла рецепт, мне привезли 2 больших пакета мелких яблок. Через 2 недели нужно перелить получившийся уксус и в холодильник. Посмотрим, посмотрим...
И сделала курноги по мексикански, к ним огурцы. В последнее время совсем не хочу гарнир, рис, чечевицу, картошку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 05 сен 2009 21:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
duka писал(а):
Doc, у нас это продают как крамболь, а кальцоне это вроде вроде закрытая круглая пицца.

Кальцоне - это вроде как закрытая пица в форме полумесяца. Готов назвать свой кулебяк карамболем:), если это правильнее. Но вроде правильнее светаки кальцоне. Тут же есть люди с Италии, они должны знать наверняка.
Цитата:
Когда-то skovik поделился ссылкой, теперь я делюсь http://elladkin.livejournal.com/90983.html И никакого буйволиного молока!

Интересная ссылка. Спасибо. Только, что такое сычужный компанент, и где его взять не в Италии?
Цитата:
И я, с вашего позволения :

forum1/topic6506.shtml
forum1/topic2601.shtml

Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже !
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?

По первой ссылке, там про канелоне, это паста. А по второй рецепт рикоты такой же как я делал. На свежем молоке и лимонном соке.

А вот вопрос к знатокам итальянской кухни. Всё ищу рецепт моцарелы, ни кто не делал? Рикоту и маскарпоне освоил неплохо, а вот как делать моцарелу?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 05 сен 2009 23:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 21081
Откуда: Sverige
На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. :D

Изображение

На полдник - кисель из своей паданки.

Изображение

На ужин пирог с салями, идущий в семье под названием ”пицца пай”. :roll:

Изображение

И, к обедам на след. неделю, тазик риса с касслером. 8)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 сен 2009 00:42 
Для "собратьев -диетчиков" и для тех , кто захочет попробовать альтернативу :wink:


ДИЕТИЧЕСКИЙ ВИНИГРЕТ

3 Кислых яблока (испечь до полуготовности, что бы можно было порезать кубиками)
3 небольшие свеклы
1 средняя морковь
4 маринов. огурца
1 чашка квашеной капусты
2 ст. л репчатого сладкого лука
чёрный перец
2 ст. ложки подсолнечного масла ( с запахом :) )
1 ч.л. бальзамического уксуса
Соли НЕ надо. Огурцы и капуста восполнят

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 сен 2009 16:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Il писал(а):
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже ! :shock:
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?


Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится.
Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 сен 2009 16:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Re писал(а):
Il писал(а):
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже ! :shock:
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?


Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится.
Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.


Прошу простить, но нед! разделы *Делюсь* и *Ищу*, они разные, по духу, ниче не даст их сливать

Между тем продолжаются попытки каталогизировать наш самостийный форум. Идея состоит в том, что бы не теряя уютной атмосферы тем не менее, облегчить доступ к *чистой* информации. Думаю, это возможно, любая помощь приветствуется!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 сен 2009 18:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Лиза, как приготовить кисель, рис с чем-то неизвестным, макароны с фасолью и пиццу-пай. Спасибо.
P.S.каждый раз когда вижу твои творения, сразу хочу все съесть. Практически никогда не было чтобы я что-то не захотела. Ты замечательно готовишь, микробиологи выпендриваются.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 сен 2009 23:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 21081
Откуда: Sverige
duka писал(а):
Лиза, как приготовить кисель, рис с чем-то неизвестным, макароны с фасолью и пиццу-пай. Спасибо.
P.S.каждый раз когда вижу твои творения, сразу хочу все съесть. Практически никогда не было чтобы я что-то не захотела. Ты замечательно готовишь, микробиологи выпендриваются.

Ну, ты меня засмущала... :oops: :oops: Опять...

Кисель отсюда: :arrow: http://www.gotovim.ru/recepts/drink/jelly/14401.shtml. Картофельная мука, то бишь крахмал. Варила, добавив туда целую палочки корицы. Только я ничего никуда не протирала, кусочками вкуснее. Яблоки с корицей это что-то! :roll: :D Как яблоки сварились, бух туда разведённый крахмал и всё.
Пирог :arrow: Пицца-пай.
Рис :arrow: post81636.shtml#p81636

А вот макарон, к сожалению, рецепта нету. Муж ваял по вдохновению. :roll: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 сен 2009 00:34 
Cегодня бараньи рёбрышки на гриле( чалахач)
Мне с салатом
мУжику с жареной картошкой- соломкой.
На дессерт китайские яблоко-груши


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 сен 2009 14:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Taha писал(а):
Re писал(а):
Il писал(а):
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ?
Более 4-х сотен страниц. Уже ! :shock:
Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ?


Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится.
Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.


Прошу простить, но нед! разделы *Делюсь* и *Ищу*, они разные, по духу, ниче не даст их сливать

Между тем продолжаются попытки каталогизировать наш самостийный форум. Идея состоит в том, что бы не теряя уютной атмосферы тем не менее, облегчить доступ к *чистой* информации. Думаю, это возможно, любая помощь приветствуется!



А как насчёт этого?
Сначала ищут рецепт томатного супа, а потом все делятся рецептами любых супов.
Так тут в одной кастрюльке теме всё и слито..
И таких примеров масса...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 сен 2009 14:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. :D

Изображение



Паста с фасолью-интересное сочетание. И как на вкус?
Рис в бобовыми уже прошёл..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 сен 2009 16:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Ночь провел на кофе и на колесах :( Автомобильных. Сына с отпуска летнего встречал. Каждые два часа рейс откладывался.
Поэтому сегодня пол литра кофе и сопутствующие продукты. Любимая утренняя еда на протяжении многих лет - овсянка с яблоками и творожно-кукурузная запеканка.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 сен 2009 21:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 21081
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
Bettan писал(а):
На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. :D


Паста с фасолью-интересное сочетание. И как на вкус?
Рис в бобовыми уже прошёл..

На вкус понравилось, остренькое и сытное.
Выпытала сёдня составляющие. :mrgreen:

1 лук-порей, 1 болг. перец, 3 зубка чеснока---порубить.
Обжарить всё слегка на ОМ, насыпать приправ: кориандр, зиру, корицу - молотые. ( по 1 ч.л.) Добавить также 2ст.л. бальзамического уксуса, кубик бульона(овощного) и 1 банки конц. целых помидор ( 400г). Всё протушить. Добавить банку конс. фасоли, соль, перец. И под конец добавить пасту и перемешать. Всё.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 01:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Спасиб, надо будет попробовать. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 09:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Нижневартовск, а можно про творожно-кукурузную запеканку подробнее.

У меня вот с кукурузной мукой идёт кулинарный поединок.
Пока проигрываю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 11:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
iii писал(а):
Нижневартовск, а можно про творожно-кукурузную запеканку подробнее.

У меня вот с кукурузной мукой идёт кулинарный поединок.
Пока проигрываю.

Вот тут рецепт http://forum.gotovim.ru/topic3154.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 15:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 21081
Откуда: Sverige
На обед каннелони с куриной начинкой и под соусом бешамель.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 16:23 
ХА! Жаренный картофель на сале с грибами.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 22:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Re писал(а):
(Даже вылезла из сумрака с 40 температурой) чтобы выразить восхищение Доковскими изысками.
А за опоздание с алкотемой прошу прощения, пытаюсь выжить. Но я ее все равно сделаю, ага?



Ох, Re, сама в сумраке: колбасит... решила "согреть" тело с t :shock: : Айнтопф из кислой капусты (+горячее пиво :roll: )
кислая капуста грамм 500
свинина
краковская колбаса
всех грамм по 200
1,5 л воды
5 картофелин
1 морковь
петрушка, сельдерей, соль перец
ложка муки
ложка сливочного масла

Капусту и всё мясное, нарезанное соломкой, положить в кастрюлю - залить кипящей водой - снять пену - 30мин варить. Добавить картофель, морковь, коренья - варить 30 мин. На сливочном масле обжарить муку. Заправить суп мукой, специями - довести до кипения, закрыть крышкой. Дать настояться 5 мин.
Приятного аппетита! :wink: И... НА ЗДОРОВЬЕ! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 сен 2009 22:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 21081
Откуда: Sverige
Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! :roll: :P Ланна, пасиба!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 02:22 
Цитата:
наш самостийный форум.

Падсталом.... :mrgreen:
Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... :mrgreen: А форум -самостоятельный. :mrgreen:

Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 02:26 
Bettan писал(а):
Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! :roll: :P Ланна, пасиба!

Та нема за що!На здоровье!
А я гарбуз -кабак прицюрпелила.. :P


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 02:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Lanna писал(а):
Цитата:
наш самостийный форум.

Падсталом.... :mrgreen:
Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... :mrgreen: А форум -самостоятельный. :mrgreen:

Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!


Самостихийный :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 02:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Anatols21 писал(а):


А как насчёт этого?
Сначала ищут рецепт томатного супа, а потом все делятся рецептами любых супов.
Так тут в одной кастрюльке теме всё и слито..
И таких примеров масса...

было всегда, и надо думать, останется! Примечательно, что обычно и не ограничивается супами :wink:
Что предлагаешь по этому поводу? :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 09:02 
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! :roll: :P Ланна, пасиба!

Та нема за що!На здоровье!
А я гарбуз -кабак прицюрпелила.. :P

Lanna, ті где на Украине что ль?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 12:03 
Taha писал(а):
Lanna писал(а):
Цитата:
наш самостийный форум.

Падсталом.... :mrgreen:
Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... :mrgreen: А форум -самостоятельный. :mrgreen:

Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!


Самостихийный :wink:

Фу-у-ух!Успокоила, а то грешным делом подумала , что и у тебя украинизация. :mrgreen:

Шрек, я уже неделю как в Дойчланде....туда-сюда лётаю. :twisted: Воны балакають, вона -працюе. :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 сен 2009 12:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Жарила оладьи с яблоками на дрожжевом тесте. Яблоки местные - такие, что откусишь - и они на этом месте вмиг становятся коричневыми - большое содержание железа. Но кислые. Так вот, они так накрасили мне оладьи - прям как янтарные были. А тесто слабенькое завела, почти как на блины, дырки в оладьях с горошину были.
Не сфоткала жалею, забыла - устала, ремонт закончили, все промываю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 00:35 
Завтра гости.
Готовлю всякое -разное....
Сегодня испекла вот такие сырные напёрстки
Они наполняются только перед самой подачей на стол повидлом из перца халапиньё.

Вот один наполнила мУжику на дегустацию

Изображение

Идут как очень пикантные Hors D'oeuvres


Последний раз редактировалось gina28 10 сен 2009 03:54, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 01:35 
Цитата:
Вот один наполнила мУжику на дегустацию

Живое? Да не мУжик после дигустации, а содержимое протвиня. :mrgreen: Шо сказал, вкусно?
Поподробнее где-нить в закусках, пли-и-из.
Наветь подобное валованам только на заграничный лад. :roll:

По теме....байдыки бью, ловлю улетевшую музу.Ва-а-аще не стоит на едищу.
Переборов себя стушила в духовке ножки Буша маманькиных бройлеров + пюрешка с укр. картошки и салат с маманькиных помидоров и огурцов....ляпота, аж Украину видно. :P


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 01:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Мы тоже пока холодильник чистим. Арбуз хорошо идет :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO