Автор |
Сообщение |
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 сен 2009 20:33 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Сегодня поставила уксус домашний. Нашла рецепт, мне привезли 2 больших пакета мелких яблок. Через 2 недели нужно перелить получившийся уксус и в холодильник. Посмотрим, посмотрим... И сделала курноги по мексикански, к ним огурцы. В последнее время совсем не хочу гарнир, рис, чечевицу, картошку.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
doc13
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 сен 2009 21:59 |
|
Сообщения: 554 Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
|
duka писал(а): Doc, у нас это продают как крамболь, а кальцоне это вроде вроде закрытая круглая пицца. Кальцоне - это вроде как закрытая пица в форме полумесяца. Готов назвать свой кулебяк карамболем:), если это правильнее. Но вроде правильнее светаки кальцоне. Тут же есть люди с Италии, они должны знать наверняка. Цитата: Когда-то skovik поделился ссылкой, теперь я делюсь http://elladkin.livejournal.com/90983.html И никакого буйволиного молока! Интересная ссылка. Спасибо. Только, что такое сычужный компанент, и где его взять не в Италии? Цитата: И я, с вашего позволения :
forum1/topic6506.shtml forum1/topic2601.shtml
Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ? Более 4-х сотен страниц. Уже ! Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ? По первой ссылке, там про канелоне, это паста. А по второй рецепт рикоты такой же как я делал. На свежем молоке и лимонном соке. А вот вопрос к знатокам итальянской кухни. Всё ищу рецепт моцарелы, ни кто не делал? Рикоту и маскарпоне освоил неплохо, а вот как делать моцарелу?
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 сен 2009 23:01 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 сен 2009 00:42 |
|
|
Для "собратьев -диетчиков" и для тех , кто захочет попробовать альтернативу ДИЕТИЧЕСКИЙ ВИНИГРЕТ3 Кислых яблока (испечь до полуготовности, что бы можно было порезать кубиками) 3 небольшие свеклы 1 средняя морковь 4 маринов. огурца 1 чашка квашеной капусты 2 ст. л репчатого сладкого лука чёрный перец 2 ст. ложки подсолнечного масла ( с запахом ![Smile :)](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_smile.gif) ) 1 ч.л. бальзамического уксуса Соли НЕ надо. Огурцы и капуста восполнят ![Изображение](http://s16.radikal.ru/i190/0909/a3/0e112aabc38c.jpg)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 сен 2009 16:15 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Il писал(а): Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ? Более 4-х сотен страниц. Уже ! Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ? Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится. Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Taha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 сен 2009 16:27 |
|
|
Re писал(а): Il писал(а): Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ? Более 4-х сотен страниц. Уже ! Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ? Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится. Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом. Прошу простить, но нед! разделы *Делюсь* и *Ищу*, они разные, по духу, ниче не даст их сливать Между тем продолжаются попытки каталогизировать наш самостийный форум. Идея состоит в том, что бы не теряя уютной атмосферы тем не менее, облегчить доступ к *чистой* информации. Думаю, это возможно, любая помощь приветствуется!
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 сен 2009 18:21 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Лиза, как приготовить кисель, рис с чем-то неизвестным, макароны с фасолью и пиццу-пай. Спасибо. P.S.каждый раз когда вижу твои творения, сразу хочу все съесть. Практически никогда не было чтобы я что-то не захотела. Ты замечательно готовишь, микробиологи выпендриваются.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 сен 2009 23:20 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
duka писал(а): Лиза, как приготовить кисель, рис с чем-то неизвестным, макароны с фасолью и пиццу-пай. Спасибо. P.S.каждый раз когда вижу твои творения, сразу хочу все съесть. Практически никогда не было чтобы я что-то не захотела. Ты замечательно готовишь, микробиологи выпендриваются. Ну, ты меня засмущала... ![Embarassed :oops:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_redface.gif) Опять... Кисель отсюда: http://www.gotovim.ru/recepts/drink/jelly/14401.shtml. Картофельная мука, то бишь крахмал. Варила, добавив туда целую палочки корицы. Только я ничего никуда не протирала, кусочками вкуснее. Яблоки с корицей это что-то! ![Very Happy :D](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_biggrin.gif) Как яблоки сварились, бух туда разведённый крахмал и всё. Пирог Пицца-пай. Рис post81636.shtml#p81636А вот макарон, к сожалению, рецепта нету. Муж ваял по вдохновению. ![Smile :)](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_smile.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 07 сен 2009 00:34 |
|
|
Cегодня бараньи рёбрышки на гриле( чалахач) Мне с салатом мУжику с жареной картошкой- соломкой. На дессерт китайские яблоко-груши
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 07 сен 2009 14:02 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Taha писал(а): Re писал(а): Il писал(а): Тема "А ЧТО вы сегодня сварганили ? " плавно превращается в - " А КАК вы сегодня... ? Более 4-х сотен страниц. Уже ! Может плавно отменить, к какой-нить матери, все остальные разделы ? Вооооот (ворчливо) а несколько лет назад я говорила что так и получится. Предлагала объединить кулинарные разделы в один, как на старом. Прошу простить, но нед! разделы *Делюсь* и *Ищу*, они разные, по духу, ниче не даст их сливать Между тем продолжаются попытки каталогизировать наш самостийный форум. Идея состоит в том, что бы не теряя уютной атмосферы тем не менее, облегчить доступ к *чистой* информации. Думаю, это возможно, любая помощь приветствуется! А как насчёт этого? Сначала ищут рецепт томатного супа, а потом все делятся рецептами любых супов. Так тут в одной кастрюльке теме всё и слито.. И таких примеров масса...
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 07 сен 2009 14:05 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Bettan писал(а): На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. ![Изображение](http://s56.radikal.ru/i151/0909/96/b7c0ab76804b.jpg) Паста с фасолью-интересное сочетание. И как на вкус? Рис в бобовыми уже прошёл..
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
doc13
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 07 сен 2009 16:19 |
|
Сообщения: 554 Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
|
Ночь провел на кофе и на колесах ![Sad :(](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_sad.gif) Автомобильных. Сына с отпуска летнего встречал. Каждые два часа рейс откладывался. Поэтому сегодня пол литра кофе и сопутствующие продукты. Любимая утренняя еда на протяжении многих лет - овсянка с яблоками и творожно-кукурузная запеканка. ![Изображение](http://doc13.users.photofile.ru/photo/doc13/3755733/xlarge/86265120.jpg)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 07 сен 2009 21:33 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Anatols21 писал(а): Bettan писал(а): На обед паста с фасолью и всякой зеленью да приправами. Муж ваял. Паста с фасолью-интересное сочетание. И как на вкус? Рис в бобовыми уже прошёл.. На вкус понравилось, остренькое и сытное. Выпытала сёдня составляющие. 1 лук-порей, 1 болг. перец, 3 зубка чеснока---порубить. Обжарить всё слегка на ОМ, насыпать приправ: кориандр, зиру, корицу - молотые. ( по 1 ч.л.) Добавить также 2ст.л. бальзамического уксуса, кубик бульона(овощного) и 1 банки конц. целых помидор ( 400г). Всё протушить. Добавить банку конс. фасоли, соль, перец. И под конец добавить пасту и перемешать. Всё.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 01:22 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Спасиб, надо будет попробовать. ![Smile :)](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_smile.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 09:43 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Нижневартовск, а можно про творожно-кукурузную запеканку подробнее.
У меня вот с кукурузной мукой идёт кулинарный поединок. Пока проигрываю.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
doc13
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 11:41 |
|
Сообщения: 554 Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
|
iii писал(а): Нижневартовск, а можно про творожно-кукурузную запеканку подробнее.
У меня вот с кукурузной мукой идёт кулинарный поединок. Пока проигрываю. Вот тут рецепт http://forum.gotovim.ru/topic3154.shtml
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 15:59 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
На обед каннелони с куриной начинкой и под соусом бешамель.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 16:23 |
|
|
ХА! Жаренный картофель на сале с грибами. ![Изображение](http://s51.radikal.ru/i131/0909/e0/5f7306cbb721.jpg)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Musika
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 22:08 |
|
Сообщения: 1560 Откуда: Moscow
|
Re писал(а): (Даже вылезла из сумрака с 40 температурой) чтобы выразить восхищение Доковскими изысками. А за опоздание с алкотемой прошу прощения, пытаюсь выжить. Но я ее все равно сделаю, ага? Ох, Re, сама в сумраке: колбасит... решила "согреть" тело с t ![Shocked :shock:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_eek.gif) : Айнтопф из кислой капусты (+горячее пиво ![Rolling Eyes :roll:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_rolleyes.gif) ) кислая капуста грамм 500 свинина краковская колбаса всех грамм по 200 1,5 л воды 5 картофелин 1 морковь петрушка, сельдерей, соль перец ложка муки ложка сливочного масла Капусту и всё мясное, нарезанное соломкой, положить в кастрюлю - залить кипящей водой - снять пену - 30мин варить. Добавить картофель, морковь, коренья - варить 30 мин. На сливочном масле обжарить муку. Заправить суп мукой, специями - довести до кипения, закрыть крышкой. Дать настояться 5 мин. Приятного аппетита! ![Wink :wink:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_wink.gif) И... НА ЗДОРОВЬЕ! ![Very Happy :D](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_biggrin.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 08 сен 2009 22:53 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! Ланна, пасиба!
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 02:22 |
|
|
Цитата: наш самостийный форум. Падсталом.... Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif) А форум -самостоятельный. Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ!
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 02:26 |
|
|
Bettan писал(а): Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! Ланна, пасиба! Та нема за що!На здоровье! А я гарбуз -кабак прицюрпелила.. ![Razz :P](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_razz.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Taha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 02:39 |
|
|
Lanna писал(а): Цитата: наш самостийный форум. Падсталом.... Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif) А форум -самостоятельный. Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ! Самостихийный ![Wink :wink:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_wink.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Taha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 02:49 |
|
|
Anatols21 писал(а):
А как насчёт этого? Сначала ищут рецепт томатного супа, а потом все делятся рецептами любых супов. Так тут в одной кастрюльке теме всё и слито.. И таких примеров масса...
было всегда, и надо думать, останется! Примечательно, что обычно и не ограничивается супами Что предлагаешь по этому поводу? ![Question :?:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_question.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 09:02 |
|
|
Lanna писал(а): Bettan писал(а): Наконец-то дошли руки до Ланныной каши с айвой. Фкуснааа! Ланна, пасиба! Та нема за що!На здоровье! А я гарбуз -кабак прицюрпелила.. ![Razz :P](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_razz.gif) Lanna, ті где на Украине что ль?
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 12:03 |
|
|
Taha писал(а): Lanna писал(а): Цитата: наш самостийный форум. Падсталом.... Тань, ты чё, забалакала? Самостiйной может быть только Украина....с русским газопроводом... ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif) А форум -самостоятельный. Смотрю картинки, аж боюс-с--с-с-ся слюной....МОЛОДЦЫ! Самостихийный ![Wink :wink:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_wink.gif) Фу-у-ух!Успокоила, а то грешным делом подумала , что и у тебя украинизация. Шрек, я уже неделю как в Дойчланде....туда-сюда лётаю. ![Twisted Evil :twisted:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_twisted.gif) Воны балакають, вона -працюе. ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 09 сен 2009 12:45 |
|
Сообщения: 4730
|
Жарила оладьи с яблоками на дрожжевом тесте. Яблоки местные - такие, что откусишь - и они на этом месте вмиг становятся коричневыми - большое содержание железа. Но кислые. Так вот, они так накрасили мне оладьи - прям как янтарные были. А тесто слабенькое завела, почти как на блины, дырки в оладьях с горошину были. Не сфоткала жалею, забыла - устала, ремонт закончили, все промываю.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 10 сен 2009 00:35 |
|
|
Завтра гости. Готовлю всякое -разное.... Сегодня испекла вот такие сырные напёрстки Они наполняются только перед самой подачей на стол повидлом из перца халапиньё. Вот один наполнила мУжику на дегустацию ![Изображение](http://s05.radikal.ru/i178/0909/92/0444bb3121fd.jpg) Идут как очень пикантные Hors D'oeuvres
Последний раз редактировалось gina28 10 сен 2009 03:54, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 10 сен 2009 01:35 |
|
|
Цитата: Вот один наполнила мУжику на дегустацию
Живое? Да не мУжик после дигустации, а содержимое протвиня. ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif) Шо сказал, вкусно? Поподробнее где-нить в закусках, пли-и-из. Наветь подобное валованам только на заграничный лад. По теме....байдыки бью, ловлю улетевшую музу.Ва-а-аще не стоит на едищу. Переборов себя стушила в духовке ножки Буша маманькиных бройлеров + пюрешка с укр. картошки и салат с маманькиных помидоров и огурцов....ляпота, аж Украину видно. ![Razz :P](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_razz.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 10 сен 2009 01:58 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Мы тоже пока холодильник чистим. Арбуз хорошо идет ![Smile :)](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_smile.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|