Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 09:47 
Gelena писал(а):
С грустью гляжу на фотки - фотоаппарат благополучно потеряла на Хелоуин :cry: .
Сегодня приготовила ризотто с морскими гадами.
P.S. Киньте ссылкой на эксперсс-плов, пжалуста! Времени в обрез теперь всегда!


о! жалко фотик та! :( с другой стороны, есть повод поискать какой другой, получше :wink: :lol:
забавно, читаю ризотто, а думаю паэлья :shock: :lol: и в морозилке пакет-набор морских гадов лежит, и белого вина бутылка есть...
Лен, а как ты ризотто делаешь? Что то я с ним никак не подружусь, наверняка важной детали не хватает :oops:


плов вот тут, на задоровье! topic2237.shtml :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 14:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Напомнили... Недавна варганил подобное, вот фотки бы раскопать...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 18:38 
А я кексы из кабачков пеку!
Уже выпек. Со сметанкой хороши.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 20:58 
Waldemar, какая прелесть! Можно рецепт? А то три кабачка валяются и смотрят укоризенно)))


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 21:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Огого!!! Waldemar!!! Как аппетитно!!! Рецептик, пожалуйста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 21:16 
Хитрого ни чего нет также как рецепта. :lol:
Кабачок натираем на кр. тёрку
Добавляем натёртого любого сыра
Соль
Яйцо
Манку
муку
Кефир или молоко
Во набухал :shock:
Даём постоять чтоб манка набухла
Добавляем 1пакет разрыхлителя
Раскладываем по формам(силиконовым удобнее вытаскивать)
Выпикаем в духовке при 190 С минут 20.
Всё делал спонтанно смотрел по консистенции чтоб не густое и не жидкое тесто было. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 21:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Это всё понятно, что смотреть надо по консистенции, но...всё же примерно хоть сколько сыра? какого размера кабачок? ( а то можно ведь огого! какой купить)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 21:27 
Вот остаток сфотал, брал ровно половину то есть 500 грамм. А сыра грамм 50.
Изображение


Последний раз редактировалось Waldemar 06 ноя 2009 21:40, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 21:36 
Цитата:
Добавляем натёртого любого сыра

П.С. не каждый сыр плавится.Типа голландского?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009 21:39 
Главное чтоб вкрапления сырные были.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2009 19:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 124
Откуда: Deutschland
Горшочки с курицей, на гарнир-каша кускус.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 00:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Луковый суп на обед. Блины на завтрак.

Тыквенная баница скоропостижно скончалась еще вечером.

На вечер - вареники с творогом и с черникой. И вторая серия Весиной баницы :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 07:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Спасибо, Тань, за ссылочку!
Ну, не мудрствуя лукаво я следовала простому рецепту. Обжарила лук, помидор, сл. перец. Добавила зубец чеснока (в этот раз запах морепродуктов мне показался не таким резким). Вместо шафрана - чуток халди для цвета. Вино приказало долго жить, так что без него. Рис - Басмати. За 5 мин. до конца варки кинула морских гадов. Через 5 мин. оказалось, что некоторые их них даже не удосужились разморозиться (потому и гады! :lol: ), поэтому еще минут 5 готовила. Все!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 07:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Elena101 писал(а):
Горшочки с курицей, на гарнир-каша кускус.

А кус-кус - это каша? :wink:
Шютка!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 15:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
На утро к чаю морковный кекс, на обед суп с цветной капустой и голубцы, на ужин буду делать куриное филе с жареной картошкой.
Кстати, попробовала сделать оладьи на оставшейся пшеничной закваске. Лучше всяких дрожжей, вкус приятный и поднимаются хорошо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 16:18 
Vesi писал(а):

А вот вчера вечером баницу делала(с брынзой :lol: :lol: :lol: ),но по разному.
Получилась очень даже,позже напишу рецепт.

Изображение

Догнал наконец это тоже самое что и "ачма"


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 18:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
А есть рецепт АЧМЫ? Пожалуйста 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 18:58 
В моем понимании это такое - 4 яйца хорошо взбить, добавит 1 стакан воды, муку и замесить крутое тесто. разрезать на 7 частей. Раскатать каждую. На плите две кастрюли. в одной вода кипит. в другой холодная. берем раскатанное тесто - на минуту в кипяток, достаем, даем стечь воде и в холодную воду. Достаем. Вода стекает - на противень, смазываем маслом. и т.д. Только на первый корж смазанный маслом - второй смазанный маслом и посыпать тертым сыром. Получается - масло, масло-сыр, масло, масло-сыр, масло, масло-сыр. Выпекать. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 19:32 
Там ни чего сложного. пресное тесто раскатываешь тонкими листами отварить их в большой кастрУлке. Каждый слой промазывай маслом сливочным и посыпай брынзой или каким нибудь сыром солёным. Так слоёв 6-10. Насколько тебя хватит. Всё укложи на противень и в духовку до хруст хруст корочки. Верхний пласт тоже не забудь смазать только маслом.
http://video.mail.ru/mail/lepkalova_galya/983/980.html


Последний раз редактировалось Waldemar 08 ноя 2009 19:42, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 19:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Пасиб! Я пробывала покупную, но, всегда мечтала сама приготовить :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 19:43 
Musika писал(а):
Пасиб! Я пробывала покупную, но, всегда мечтала сама приготовить :D

Посмотри предыдущее сообщение я там видео добавил.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 20:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Waldemar писал(а):
Musika писал(а):
Пасиб! Я пробывала покупную, но, всегда мечтала сама приготовить :D

Посмотри предыдущее сообщение я там видео добавил.




Вот пасиб, так пасиб! :wink: будет чем заняться в следующие выходные! :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 21:39 
Пельмешки на ужин, индюшатина + свинина + говядина

спасибо, подсказали, теперь знаю, что с оставшимся тестом делать! :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 22:00 
Не получится, ты в него соль добавляла. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2009 22:42 
Waldemar писал(а):
Не получится, ты в него соль добавляла. :mrgreen:


я в него и яиц меньше положила :wink: :lol:
а че соль та? возьму сыр несоленый, получицца авторский креатиффф :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 00:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Купил ножек голенастых балерин из марлезанского балета..
И решил поиздеваться...
Далее всё увидите, без коментов.. Ещё один способ утилизации цидонии, жаль положил мало, всёж экскримент..

Изображение

Изображение

Изображение

Хотел ещё суп и чанахи и т. д. и т. п. Но увы! радикал с лягухой не пашет..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 00:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 21257
Откуда: Sverige
Ууух тыыы! :shock: :o Первая Ложка уже наготове! Скуснааа! :P


Учитель, а что цидонию просто жарили вместе с ножками или еще что с нею делали? Каково впечатление?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 00:40 
Я тоже курку сегодня варганила

Куриные грудки с перцем трёх цветов

Изображение

Грудки пожарить с луковицей до такого состояния

Изображение
Перцы нарезать , обмазать кисточкой оливковым маслом с любимыми специями
и поставить в духовку на 25мин. 180С
Изображение
Если перцы испечь, а не жарить вместе с курицей, они и слаще и более хрустящие.
Добавить готовые перцы и 2-3 ст. томатной пасты в курицу и потушить вместе 2-3 минуты


Последний раз редактировалось gina28 09 ноя 2009 01:50, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 00:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
Ууух тыыы! :shock: :o Первая Ложка уже наготове! Скуснааа! :P


Учитель, а что цидонию просто жарили вместе с ножками или еще что с нею делали? Каково впечатление?


Просто тупо жарил, а так как небольша, получилась скусна, мягко..
Ну вот, чуточку для ложки... :wink:

Изображение

Напоминает ткемали... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 00:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 21257
Откуда: Sverige
Смачно!

А огурку хто оттяпал? :roll:

Ндааа, ткемали говорите? :roll: Где-то в подвале стоит... не знаю, к чему подавать... :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO