Adia Можете называть эти злополучные уши как угодно, хоть по-финикийски!

С какого это перепугу корейцы не едят свинину? По моим наблюдениям они её не просто едят, они её сметают. Или вы это имели в виду?

Еж, приятно видеть тебя в здравии!

Гм... Я это... Как бы уже недели три... Как вернулся...
Или ты имеешь в виду, что иголки растопырил?

да, и это тоже!
а твои чУдные кораблики я видела! Очень нравятся!

Насчет тупизны - вы внимательно читали правила поведения на форуме?

Ну, я точно не знаю, едят они ее или нет, просто именно свиных ингридиентов я в их кухне не наблюдала. А там может, и жрут поедом, как татары свинину, типа, не едят, а сами за обе щеки.

Где изволили наблюдать кухню? В одном только Сеуле куча ресторанов посвящённых именно свинине. Кроме свинины практически ничего не подают. А национальные настолько, что в некоторые могут и не пустить в европейской одежде.

Если набрать по-английски Korean pork (Свинина по-кореjски). то выскакивают дюжины страниц (даже не сайтов); по-русски сами пробуйте, Anatols21 уже запустил...

Пример: Daeji Bulgogi (Spicy Korean Pork Barbecue) http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=429502 - Капля в море...........

Тогда пусть едят на здоровье! Беру свои слова обратно!

Чё, Анатолс? Как что, так сразу, Анатолс!

В ентом годе сготовил чимчи из свойской Китайски капусты. Получился острый задиристый от пузырьков закваски салат. Пропорции как всегда на глаз себе насыпал . и под гнёт на три дня.

И как это мне эта тема раньше не попалась?

Вареньем глаза замазала.)))))

В смысле кимчи? Я это просто обажаю.. Но мои вечно жалуются, что чесноком пахнет в холодильнике... Из пекинской капусты делаю.

Так не клади чеснок то. Всё что надо это: П. капуста, соль, перец, эм. посуда, камень и терпение на 3-5 дней взависимисти от готовности.

Нет, ну чё за кимчи без чеснока-то? Должно быть остро и с чесночком!

Я бы даже расширил возражение - что за корейская кухня без чеснока.
Кстати, в реальной то Корее кимчи вообще в горшке в землю закапывают, т.ч. если в холодильнике будет стоять в герметичном контейнере, то и запах не впитается, и удовольствия - выше крыши.

Точно! Пошла искать место, куда кимчи закапывать

Что-то мне подсказывает, что канадская погода не сильно способствует. Если, конечно, планируется потом обратно откапывать.

А чем это наша погода не подходит? Нормальная погода.

А у вас зима не 9 месяцев в году?

А кто сказал, что в Ванкувере зима бывает???? Олимпиаду зимнюю забыли? Как снег за тридевять земель возить пришлось?

Канада хоть и меньше России по площади, но тоже страна немаленькая - так что разнообразие климатических зон представить можно.

Особенно хорошо это видно по твоей аватарке. )))

Да понял, понял. В следующий раз побольше смайлов поставлю. Трёх явно недостаточно. Вот только водки выпью, покормлю медведя и поставлю.

Господин Еж, Вы пожалуйста западный берег Канады с восточным не путайте
На восточном берегу зима имеется - месяцев эдак шесть

Голос с западной стороны: небольшая инфа об нашем городе, для справки и просто если кому интересно.

Виктория также известна своим самым мягким в Канаде средиземноморским климатом [1]. Летом практически отсутствуют осадки, средняя температура составляет 18—21 °C. Наиболее дождливыми сезонами являются осень и зима, на которые приходятся две трети из 608 мм ежегодных осадков; снега зимой практически не бывает. Зимой температура редко опускается ниже 3 °C; между 1990 годом и до сих пор рекорд минимальной температуры составил ?10 °C. Самая низкая температура за всё время была зарегистрирована 29 декабря 1968 года и составила ?15,6 °C. Самым жарким днём было 23 июля 2004 г. — температура в этот день составила 35,3 °C.
Вот типичный пейзаж. Обратите внимание, дата на фото реальная.