Сегодня праздник у девчат... Выходной.

Крылья куриные полежали чуток с чесночком, паприкой, лимонным соком и солью. И на решетку микроволновую.



Там режим - гриль. На час. Когда вспомнили о фотоаппарате, было уже мало.



Угощайтесь)))

Вот и курочку с пивком поднесли. спасибо!

И у нас праздник... Выходной.
Закуска:



Горячее:



Десерт:

Gelena, звучит вкусно, научи, а?

Бетти )), это для тебя вилка справа, нож слева?

Угадала. Сервирую как надо, потом, в процессе, перекладываю.

Меня дессерт мутляет.Что это?

Тоже яблоки переводит.

НУ! В яблочко!
Вынула серединку спец. штукой, положила туда кусочек слив.масла и засыпала сахар с корицей и в духовку на 225 гр. минут на 20-25. Подала с кремом завайон на основе шерри.

В русс-магах Н-Й появился новый продукт.
Суповые пельмени.
Величиной с лесной орех и меньше.
Ну вот я сегодня дурью и маялась.
Благо дело- гости понаедут на День Благодарения.
Решила заморозить немного для бульона.

Но после 65 штук, нервы сдали.
Остальные долепила в обычном размере.
Подскажите, кто знает, как таких манюнь получше лепить
Ведь Итальянцы торталини и поменьше вылепливают.....
А в Русс-магах на пакетах было написано, что ручной работы

(яйцо я рядом для пропорции расположила)

To Lanna: насчет монгольского стейка - он хоть и так называется, а на самом деле
В общем, так: берется мясо и слегка подмораживается чтобы легко было тонко резать небольшими пластинками (по размеру чтобы в рот залезло ). В оригинале была говядина, но другие "мясы" тоже можно. Овощи - лук, перец сладкий, грибы шампи, зеленый горошек стручковый если есть. В общем, можно выбрать овощи по своему вкусу. Все нарезать тонко, лук полукольцами. Обжариваем овощи, туда же закидываем мясо в пластинках, жарим до готовности.В это же время варим спагетти. Когда мясо готово в сковороду грузимвареные спагетти . все вместе перемешиваем и обжариваем. Желающие добавляют острый соус типа чесночного или из чили, я обошлась без соуса, все равно было вкусно.

To Bettan: я еще раз приготовлю плов с горошком, сфотаю и обязательно научу!

Спасибо!
Я так тоже умею.

А мы на Урале только такие размером и лепим. Уверена, что главное для пельменя - правильно приготовить сочень. У нас обычно его делают скалкой (глагол - скут), раскатывают тонко. Вся фишка - чтоб все сочни имели один размер. Для этого сначала отрезают от теста полосы-жгуты и потом поперек режут на шайбочки, далее каждую придавливаюб большим пальцем в лепешечку, и далее уже скалкой. Приноровишься - скалка сама порхает над сочнем, при раскатывании сочень еще быстро вращается.
Тут опыт, конечно нужен. Мы с мужем запросто по 300 - 400 налепивали, за разговорами, да под настоечку клюквенную саомставленную со свежелепленными пельмешками.

Это ужасно долго.Раскатываю скалкой лист теста тонко, рюмкой кружочки-сочни, лишнее тесто убираю, и быстро раскладываю фарш, но не на все сочни, так как фарш сочный и тесто может расквасится и разползтись.....та ну их эти семечки.

Спасибо. Но я не могу представить, как это
Если можно, будете в следующий раз делать-сфоткай процесс

Поподробней и с фото будет куда круче.

Ой, в гонке с обжалованиями совсем позабыла о теме.По теме : ничего интересного, суп мармишельковый на курочке.А второва не будет....

Пирожки с мясом. Калорийно, вредно, но, вкусно...))) Муж давно просил.

"Пол царства за такой пирожок(дрожжевой жареный с мясом)"! -сказала Ланна и пошла шарить в холодильнике.
Ну почему я жена, а не муж!

Если бы у бабушки.... ну ладно.
Роза_Ветрофф, пирожки на беляши по цвету похожи они с мсяООо каким?

Доедаем остатки праздничного обеда. Еще на пару дней хватит...

Сегодня для себя телячье ребро на грилл кинула . И салат
А мУжику- деруны и итальянские колбаски с луком и зелёным перцем

Фоткать уже сил не было . т.к. ещё делала заготовки на День Благодарения.

gina28, объясни неверной, что за праздник такой? Кого благодарят и за что?

gina28, объясни неверной, что за праздник такой? Кого благодарят и за что? [/quote]
День Благодарения -это Баааальшой праздник в Америке.
Праздник не религиозный, а национальный. И день не рабочий.
Этот праздник начали отмечать в США около 400 лет назад в день окончания убора урожая.
Благодарили судьбу и Б-га за то что послал всяческие блага и не оставил голодными.
Но спустя какое то время, родился миф о том, что когда первые Пиллигримы прибыли в Америку, первый год был не только неурожайным, а просто голодным.
Вот тут то их спасли аборигены. Индейцы.
Притащили им индюшку и кукурузку
Спасли от голодной смерти.
С тех пор этот праздник отмечается в США с большой помпой.
Утром по телику идёт знаменитый парад. Семьи стараются собраться вместе. И это самый большой день в аэро -передвижении , а так же на дорогах.
Даже больше, чем Х-масс.
По традиции готовят индейку и начинку , кукурузу, сладкую картошку и , естественно яблочный пай.
Это обязанно быть на столе.
Произносятся тосты, каждый из сидящих за столом говорит, за что именно он/она благодарны судьбе в этом году.
Я этот праздник очень полюбила. Ещё и потому, что ко мне съежается вся моя семья. И гостят у меня 3-4 дня.
Стол буду украшать-сфоткаю

Чуть опоздал..
topic1006.shtml
Но не с проздравлениями, т. ч. 26 ноября.. все в поздравлялке.

Анатольс, Джина, спасибо за ликбез!


Джина, конечно сфотай, что за вопрос! С наступающим тебя и всех наших форумчан, кто в Америке!

Индейцы тоже празднуют?
Просто спросилло.

Вопрос хороший.
(Хлубокий)
В общем то -это общенациональный праздник. День не рабочий и оплачиваемый для всех.
Празднуют ли они
Официально -Да!
А разобраться в подводных течениях- не достаточно знакома с их народом.
Знаю только со страниц газет и экранов ТВ.
Многие Индейцы очень богаты.Много резерваций владеют казино.
Кроме Лас Вегаса и Атлантик Сити, только Индейцы имеют право владеть казино в своих резервациях.
Есть ,конечно, и бедные резервации.

Богатые резервации значит, и бедные. Резервации.
Настоящий праздник. Индейка. Индейцы. День благодарения.

Нда, сегодня в магазине было не протолпиться - народ толпами ходит, да еще в разгар рабочего дня... Все к празднику закупаются.
А на ужин сегодня у нас была куриная печень, картофельное пюре, салат помидорно-огуречный.

С говядиной и свининой. Беляши - это, на мой взгляд, когда открытые пирожки жарятся (с дыркой с одной стороны). Но у меня нервов не хватает. Из 1/3 обязательно сок вытечет. А то что треугольные? Ну, они так компактненько на сковороду ложаться - 6 штук - цветочком. Обычной пирожковой формы, я бы при любом раскладе в ту же сковороду столько не втиснула.