Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
gina28 писал(а):
Супчик , безусловно, хорош :!: :!:
А мне мисочка ОЧЕНЬ нравится :)
Свет, ты как :?:

Lanna писал(а):
Не дочитав до твоего сообщения определилась, что кастрюлька очень хороша.....Фитишистки посудные. :mrgreen:
Я тунеядко, сегодня ничего не готовила....на рожд. базаре съели по колбасе с гриля....поститься дома надо.Мля, забыла что мы не ужинали, мужик молчит.... 8) :| :mrgreen:

Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:20 
Весело кушаете :)
Респект.........


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:27 
Цитата:
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю.

Аппетитец -то уж у Вас батенько.... :mrgreen:
Ладно-ладно, пошутила .Лавровый лист в масштабе, видно что не тазик.
За тортец была в отпаде.Дар речи пропал.Аж боюся я його. :roll: Ого!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Lanna писал(а):
Цитата:
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю.

Аппетитец -то уж у Вас батенько.... :mrgreen:
Ладно-ладно, пошутила .Лавровый лист в масштабе, видно что не тазик.
За тортец была в отпаде.Дар речи пропал.Аж боюся я його. :roll: Ого!

Ага, едим до сих пор. При чем четвертую часть сын утащил с собой. каждый день гости помогают, но все равно еще немного осталось. Я с дуру крема много наделал, вот и пришлось... Но все равно еще один пласт суфле в холодильнике лежит. Не стал в торт его класть, и так слишком "мужественный" до неприличия профиль получился. И еще долго смеялись, если торт вбок толкнуть, он колышется, с медленно затухающей амплитудой :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 20:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
doc13 писал(а):
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. :D

Как и мой муж. А чай пьет из поллитровой кружки :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 21:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
А наготовили - наготовили !!! У нас все обыденное , готовимся к праздникам ...
Bettan !Домик классный :!: :!: :!:
я нашла одно интересное видео на английском , если надо переведу ; у кого детки , думаю , интересно будет , да и взрослым понравится .
http://www.foodnetwork.com/christmas-vi ... index.html
озадачилась поиском таких стаканчиков :?
to doc13
О!Вы уже супец доели , а я только тортом любуюсь :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Ё-моё , посмотрела свою ссылку , дает 1-ый рецепт подборки из 12
Cristmas Videos :idea:
Тот , о котором я говорила -ПОСЛЕДНИЙ , переключитесь сразу на него ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 22:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
duka писал(а):
doc13 писал(а):
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. :D

Как и мой муж. А чай пьет из поллитровой кружки :D

:) Ну я мальчик большой, а мисочка всего 500 грамм. Поэтому, моя норма - две подряд.
Катерина писал(а):
А наготовили - наготовили !!! У нас все обыденное , готовимся к праздникам ...
to doc13
О!Вы уже супец доели , а я только тортом любуюсь :D

Ничего сташного Катерина! Вот специально для всех чувственных дам. Чувственный французский десерт и чувственная французская история.
Изображение
За подленность не ручаюсь, а может я её и сам придумал. Какая разница.

Одна обворожительная кухарка готовила начинку для яблочного пирога. Масло, сахар, яблоки, сковорода... Ну в общем все как она привыкла делать. Но тут в ее кухонные владения пробрался некий джентельмен, к которому наша кухарка неровно дышала. И в силу того, что кроме них на кухне была только кошка. Они не стали её особенно стесняться. Он развязывал все эти завязки и шнурочки из туалетного набора того времени, она немного повозмущалась для приличия. И молодость восторжествовала. Опомнились они тогда, когда запахло жженым сахаром. Прохлопала тетка, за любовными соблазнами яблочную начинку. Получилась карамель.
Удивительно, но дамы, в пике своего психо-эмоционального состояния, по видимому соображают очень быстро (наверное, что бы быстрее решить надоедливую и мешающую в данный момент досадную проблему). :) Кухарка раскатала тесто из ингредиентов, до которых смогла дотянуться, не покидая жарких объятий своего почитателя. А ингредиенты эти можно посчитать по пальцам одной руки: масло, сахар, яйцо и мука. Быстренько накрыла этим тестом содержимое сковороды и запихнула в духовку. Вот так и получился Тарт Татен. Это самый подробный рецепт пирога.

Что еще добавить...
А! Для теста:
150 гр масла, 150 гр муки (я половину от муки беру кукурузную, так порассыпчатее получается). 1 яйцо. Раскатать тесто и вырезать круг, по диаметру сковороды, в которой все будет печься. Сковорода должна быть такой, что бы поставить в духовку.
Для начинки:
100 гр масла растопить на сковороде, присыпать его 120 гр сахарной пудры и выложить яблоки (или другие фрукты-овощи) протомить до карамелизации сахара 15 мин. Покрыть сверху тестом и поставить в духовку на 15 мин на температуру 200 град. После того как тесто зарумянится, вытащить из духовки и перевернуть вверх ногами (!) (вверх ногами - ключевая фраза, проходящая красной нитью через весь рецепт :)), что бы тесто оказалось снизу.
Я добавил немного тыквы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 00:16 
А мы попугаями баловались....
Рыба как рыба, волокна жёще чем у рыбы, больше на мясо, ну или как кит.Больше не хочу.Лосось вкуснее.

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 00:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Помню, были у меня в аквариуме рыбки-попугайчики, но шоб таких размеров... :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:01 
Anatols21 писал(а):
Помню, были у меня в аквариуме рыбки-попугайчики, но шоб таких размеров... :shock:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Ага, с Чернобыля родственнички посылку прислали.... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Понятненька, шо, дозиметр не зашкалил? :roll: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 9878
Откуда: из лесу, вестимо...
doc13 писал(а):
Я добавил немного тыквы.

Так вот же!!!!! :twisted: А то смотрю -смотрю на фото и не понимаю почему начинка такая...Кажется мне пора за очками :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:21 
Сегодня первый раз, на пробу, сделала.
И " со всей ответственностью, заявляю" :lol: -можно делать к праздничному столу.

Курица по Восточно-Африкански

Изображение

3кг куриных бёдер, без костей и без шкурки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Сложить в форму.

Изображение

3 луковицы спассировать, добавить:
соль-перец
1 ч.л. чили в порошке
1 ч.л. корицы
1ч.л. карри
1/2 ч.л. кардамон
2ст.л. свежего имбиря(натереть на крупной тёрке)
Накрыть этим курицу
Изображение

1 стакан крупно порезанных фиников
1 стакан изюма
1/2 стакана куриного бульона
1 стакан сухого вина
Изображение
Печь в духовке , накрыв фольгой 1 час-- 175С , 350F

Подать с рисом


У меня на последнем фото порошок виднеется. Это сухой имбирь
Т.к. мужик вместо имбиря, притащил хреновый корень..........

Пришлось делать хрен :lol: :lol: :lol:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:28 
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.

Можно такое сварганить к........записано!
Если бы мой мужик пришёл домой с хреном.....я б его...расцеловала.Сегодня купила готовый в банке... :?
Вассаби не нашла в пасте... :evil: царьимония с суси курит....до Нг или позже.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
извращенцы.. 8) :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:32 
Lanna писал(а):
Если бы мой мужик пришёл домой с хреном.....я б его...расцеловала.


Да, но мне-то нужен был свежий имбирь :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:34 
Anatols21 писал(а):
извращенцы.. 8) :)


Хто? :shock: Где?Держите извращенцАв! :mrgreen: или Вы пра хрен в банке? :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Никак вам не угодить, боярышни..
И послала.. ну и далее по А. С. Пушкину.. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
извращенцы.. 8) :)


Хто? :shock: Где?Держите извращенцАв! :mrgreen: или Вы пра хрен в банке? :mrgreen:


А то... Здеваетись над добытчиками..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:36 
:lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 21354
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:12 
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.

Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 21354
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.

Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?


Я так и стараюсь делать, если это не специальный подраздел или кто-то до меня оставил сообщение.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.

Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?


А чё, не каллиграфический? :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:21 
:roll: Ну, там ещё меня не хватает не видели... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
gina28 писал(а):
3кг куриных бёдер, без костей и без шкурки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Сложить в форму.

Изображение


Ну у вас и куры!!!
6 бедрышек - и уже 3 килограмма :shock:

А еще говорят, смельта у них маленькая...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
У меня скромнее, боюсь показать, тока три штуки, обжарил, потом лучок, чесночёк и.. лечо (не выбрасывать же)..
С пастой, хорошей, можно было и съесть..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
По теме - оливье было. От супчика микробиолог отказался - цветную капусту приметил :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
обнаглею..
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO