Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
gina28 писал(а):
Супчик , безусловно, хорош :!: :!:
А мне мисочка ОЧЕНЬ нравится :)
Свет, ты как :?:

Lanna писал(а):
Не дочитав до твоего сообщения определилась, что кастрюлька очень хороша.....Фитишистки посудные. :mrgreen:
Я тунеядко, сегодня ничего не готовила....на рожд. базаре съели по колбасе с гриля....поститься дома надо.Мля, забыла что мы не ужинали, мужик молчит.... 8) :| :mrgreen:

Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:20 
Весело кушаете :)
Респект.........


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:27 
Цитата:
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю.

Аппетитец -то уж у Вас батенько.... :mrgreen:
Ладно-ладно, пошутила .Лавровый лист в масштабе, видно что не тазик.
За тортец была в отпаде.Дар речи пропал.Аж боюся я його. :roll: Ого!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 00:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Lanna писал(а):
Цитата:
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю.

Аппетитец -то уж у Вас батенько.... :mrgreen:
Ладно-ладно, пошутила .Лавровый лист в масштабе, видно что не тазик.
За тортец была в отпаде.Дар речи пропал.Аж боюся я його. :roll: Ого!

Ага, едим до сих пор. При чем четвертую часть сын утащил с собой. каждый день гости помогают, но все равно еще немного осталось. Я с дуру крема много наделал, вот и пришлось... Но все равно еще один пласт суфле в холодильнике лежит. Не стал в торт его класть, и так слишком "мужественный" до неприличия профиль получился. И еще долго смеялись, если торт вбок толкнуть, он колышется, с медленно затухающей амплитудой :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 20:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
doc13 писал(а):
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. :D

Как и мой муж. А чай пьет из поллитровой кружки :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 21:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
А наготовили - наготовили !!! У нас все обыденное , готовимся к праздникам ...
Bettan !Домик классный :!: :!: :!:
я нашла одно интересное видео на английском , если надо переведу ; у кого детки , думаю , интересно будет , да и взрослым понравится .
http://www.foodnetwork.com/christmas-vi ... index.html
озадачилась поиском таких стаканчиков :?
to doc13
О!Вы уже супец доели , а я только тортом любуюсь :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Ё-моё , посмотрела свою ссылку , дает 1-ый рецепт подборки из 12
Cristmas Videos :idea:
Тот , о котором я говорила -ПОСЛЕДНИЙ , переключитесь сразу на него ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 21 дек 2009 22:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
duka писал(а):
doc13 писал(а):
Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. :D

Как и мой муж. А чай пьет из поллитровой кружки :D

:) Ну я мальчик большой, а мисочка всего 500 грамм. Поэтому, моя норма - две подряд.
Катерина писал(а):
А наготовили - наготовили !!! У нас все обыденное , готовимся к праздникам ...
to doc13
О!Вы уже супец доели , а я только тортом любуюсь :D

Ничего сташного Катерина! Вот специально для всех чувственных дам. Чувственный французский десерт и чувственная французская история.
Изображение
За подленность не ручаюсь, а может я её и сам придумал. Какая разница.

Одна обворожительная кухарка готовила начинку для яблочного пирога. Масло, сахар, яблоки, сковорода... Ну в общем все как она привыкла делать. Но тут в ее кухонные владения пробрался некий джентельмен, к которому наша кухарка неровно дышала. И в силу того, что кроме них на кухне была только кошка. Они не стали её особенно стесняться. Он развязывал все эти завязки и шнурочки из туалетного набора того времени, она немного повозмущалась для приличия. И молодость восторжествовала. Опомнились они тогда, когда запахло жженым сахаром. Прохлопала тетка, за любовными соблазнами яблочную начинку. Получилась карамель.
Удивительно, но дамы, в пике своего психо-эмоционального состояния, по видимому соображают очень быстро (наверное, что бы быстрее решить надоедливую и мешающую в данный момент досадную проблему). :) Кухарка раскатала тесто из ингредиентов, до которых смогла дотянуться, не покидая жарких объятий своего почитателя. А ингредиенты эти можно посчитать по пальцам одной руки: масло, сахар, яйцо и мука. Быстренько накрыла этим тестом содержимое сковороды и запихнула в духовку. Вот так и получился Тарт Татен. Это самый подробный рецепт пирога.

Что еще добавить...
А! Для теста:
150 гр масла, 150 гр муки (я половину от муки беру кукурузную, так порассыпчатее получается). 1 яйцо. Раскатать тесто и вырезать круг, по диаметру сковороды, в которой все будет печься. Сковорода должна быть такой, что бы поставить в духовку.
Для начинки:
100 гр масла растопить на сковороде, присыпать его 120 гр сахарной пудры и выложить яблоки (или другие фрукты-овощи) протомить до карамелизации сахара 15 мин. Покрыть сверху тестом и поставить в духовку на 15 мин на температуру 200 град. После того как тесто зарумянится, вытащить из духовки и перевернуть вверх ногами (!) (вверх ногами - ключевая фраза, проходящая красной нитью через весь рецепт :)), что бы тесто оказалось снизу.
Я добавил немного тыквы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 00:16 
А мы попугаями баловались....
Рыба как рыба, волокна жёще чем у рыбы, больше на мясо, ну или как кит.Больше не хочу.Лосось вкуснее.

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 00:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Помню, были у меня в аквариуме рыбки-попугайчики, но шоб таких размеров... :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:01 
Anatols21 писал(а):
Помню, были у меня в аквариуме рыбки-попугайчики, но шоб таких размеров... :shock:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Ага, с Чернобыля родственнички посылку прислали.... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Понятненька, шо, дозиметр не зашкалил? :roll: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 9811
Откуда: из лесу, вестимо...
doc13 писал(а):
Я добавил немного тыквы.

Так вот же!!!!! :twisted: А то смотрю -смотрю на фото и не понимаю почему начинка такая...Кажется мне пора за очками :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:21 
Сегодня первый раз, на пробу, сделала.
И " со всей ответственностью, заявляю" :lol: -можно делать к праздничному столу.

Курица по Восточно-Африкански

Изображение

3кг куриных бёдер, без костей и без шкурки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Сложить в форму.

Изображение

3 луковицы спассировать, добавить:
соль-перец
1 ч.л. чили в порошке
1 ч.л. корицы
1ч.л. карри
1/2 ч.л. кардамон
2ст.л. свежего имбиря(натереть на крупной тёрке)
Накрыть этим курицу
Изображение

1 стакан крупно порезанных фиников
1 стакан изюма
1/2 стакана куриного бульона
1 стакан сухого вина
Изображение
Печь в духовке , накрыв фольгой 1 час-- 175С , 350F

Подать с рисом


У меня на последнем фото порошок виднеется. Это сухой имбирь
Т.к. мужик вместо имбиря, притащил хреновый корень..........

Пришлось делать хрен :lol: :lol: :lol:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:28 
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.

Можно такое сварганить к........записано!
Если бы мой мужик пришёл домой с хреном.....я б его...расцеловала.Сегодня купила готовый в банке... :?
Вассаби не нашла в пасте... :evil: царьимония с суси курит....до Нг или позже.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
извращенцы.. 8) :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:32 
Lanna писал(а):
Если бы мой мужик пришёл домой с хреном.....я б его...расцеловала.


Да, но мне-то нужен был свежий имбирь :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:34 
Anatols21 писал(а):
извращенцы.. 8) :)


Хто? :shock: Где?Держите извращенцАв! :mrgreen: или Вы пра хрен в банке? :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Никак вам не угодить, боярышни..
И послала.. ну и далее по А. С. Пушкину.. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
извращенцы.. 8) :)


Хто? :shock: Где?Держите извращенцАв! :mrgreen: или Вы пра хрен в банке? :mrgreen:


А то... Здеваетись над добытчиками..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 01:36 
:lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:12 
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.

Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.

Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?


Я так и стараюсь делать, если это не специальный подраздел или кто-то до меня оставил сообщение.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Курица по Восточно-Африкански
Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз.
.

Исполнено. :wink: А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.

Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?


А чё, не каллиграфический? :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:21 
:roll: Ну, там ещё меня не хватает не видели... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
gina28 писал(а):
3кг куриных бёдер, без костей и без шкурки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Сложить в форму.

Изображение


Ну у вас и куры!!!
6 бедрышек - и уже 3 килограмма :shock:

А еще говорят, смельта у них маленькая...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
У меня скромнее, боюсь показать, тока три штуки, обжарил, потом лучок, чесночёк и.. лечо (не выбрасывать же)..
С пастой, хорошей, можно было и съесть..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
По теме - оливье было. От супчика микробиолог отказался - цветную капусту приметил :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 22 дек 2009 02:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
обнаглею..
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113 ... 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO