Светик, у нас мандарины 15-18 грн/кг, у тебя деза, точно

Паниковский...
Бендер,Вы не понимаете!-горячился Паниковский - Гусь - это дивная птица ! Ножка !Шейка!Крылышко"

http://hlebopechka.ru/forum/index.php?t ... 514.0;wap2

Учитель, спасибо за ссылку! Складно пишет дамочка. Вот только гусей у меня в огороде нема.

Царскую шубу,
я разместила в салатик

Ага, понятно! Ну, затра с утра и начну варить ..... (сегодня-таки нашла ножки в Волмарте)

Главным блюдом при встрече года Тигра является домашняя колбаса, этим мы задабриваем кошечку))))) Где добыть за один день кишку ума не приложууу.

Думала,что у меня дежавю Ан нет!!!




Юля,я тоже буду встречать вдвоём с мужем!Если кто нибудь придёт-будет чем угостить и напоить!

Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная.
Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла.


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..

Бери!Не пожалеешь!!!

Ростки пшеницы - главное!
А де фонарик,кулинарик,прошел?

Реша, а классическое хранцузское----- биф в вине? Есть тут у нас или перевести?

Тогда надо хотеть тО же, что и к моему петуху: маленькие луковички, чеснок, шампиньоны, сала копчёного немного, бутылку красного вина получше ну и травок всяких храцузьсских.

Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности

Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка.

На католическое рождество сделал фаршированную утку (гречкой,по идее Дока).
Сегодня купил саму утку + по пол кило индюшкиной печени и куриных сердечек.
Завтра опробую.
Второй утиный костяк в морозку.
Вот набираю еще и на холодец на наше рождество.

Так буду делать.
Купила кусок говядины.

Спасиба!

Gina, я сюда принесла "рулетики по-царски"


Спасибо за аватарку, пригодилась

Хороша аватарка (И рулеты тоже)

Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать.
Завтра будут с перепелиными айцами, угу.

Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням.

Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку....

Согласна, но всё же чуточку обжарить, чтоб поры у мяса закрыть. Тогда и сок не вытечет. Я так с рулетиками из говядины делаю.

Тот же принцып, но только их потом в соусе тушат....говяжьи.
Свинячьи не буду, весь вид их потеряется в соусе....

Украла наглым образом в Радикале, кому принадлежит не знаю.Может кому-нить идейка пригодится.

Дааааааа. Однако.......
Хотя , студень люблю такой , как Володя(зачёркнуто) Вальдэмар
Чтоб густой-одно мнясо. Твёрденький.
А вот так можно или заливную рыбу, или заливной язык.

На лоджии твердеет в компании с языком..

А показать

Я такие , телячьи недавно делала, но не помню, давала ли рецепт.
Я их обжариваю (слегка )



бекон+ фарш и зелень

И тут душу рвут студнем!
Честно пыталась по-матроновски вчера заняться уборкой-готовкой,
до 10 вечера пыталась, так нет, не выдержала душа поэта -
рестораны ей подавай, пьяные пляски под луной в сугробах.
Пойду нафик за желатином.

Романтика....и фиг с ней, с той заливной рыбой!Я бы поменялась....

Может сметаной с чесноком, зеленью?