Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ... 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 00:31 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Светик, у нас мандарины 15-18 грн/кг, у тебя деза, точно 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 01:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
doc13 писал(а):
Waldemar писал(а):
Anatols21 писал(а):
Можно добавить, чтобы был совсем сборным, особлива, если копыта не достать, куриные ножки, а для скусу филе оной же...

Вчерась был на не безызвестном всем Выхинском рынке, и чего там только нет, есть всё. Рыба любая, копыта куры гуси утки индюшки. У меня глаза разбижались, купил мандарин Абхазских по 45 р за кил и убежал.

Нашел с чем убегать. Нужно было по пути пару гусей прихватить... Все равно убегал :))


Паниковский... :lol: :)
Бендер,Вы не понимаете!-горячился Паниковский - Гусь - это дивная птица ! Ножка !Шейка!Крылышко"

http://hlebopechka.ru/forum/index.php?t ... 514.0;wap2


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 01:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 21158
Откуда: Sverige
Учитель, спасибо за ссылку! Складно пишет дамочка. :D Вот только гусей у меня в огороде нема. :( :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 03:04 
Царскую шубу,
я разместила в салатик


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 05:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Hexa писал(а):
Нормально относятся!!! :D Вот почитай про студень.
Насколько я в курсе у немцев студень немного кислый....


Ага, понятно! :D Ну, затра с утра и начну варить ..... (сегодня-таки нашла ножки в Волмарте)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 13:40 
Главным блюдом при встрече года Тигра является домашняя колбаса, этим мы задабриваем кошечку))))) Где добыть за один день кишку ума не приложууу.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 13:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
Julia861 писал(а):
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!


Думала,что у меня дежавю :shock: Ан нет!!! :lol:

Цитата:
Julia861
СообщениеДобавлено: 26 дек 2009 12:42

Сообщения: 3
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!!)))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
-огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!!



Юля,я тоже буду встречать вдвоём с мужем!Если кто нибудь придёт-будет чем угостить и напоить! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 13:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Julia861 писал(а):
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!


Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная.
Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла.


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 14:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
Re писал(а):

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..

Бери!Не пожалеешь!!! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 15:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Re писал(а):
Julia861 писал(а):
Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!


Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная.
Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла.


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..

Ростки пшеницы - главное!
А де фонарик,кулинарик,прошел?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 15:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 21158
Откуда: Sverige
Re писал(а):


Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри.
Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая?
И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?

Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..


Реша, а классическое хранцузское----- биф в вине? :wink: Есть тут у нас или перевести? :?:

Тогда надо хотеть тО же, что и к моему петуху: маленькие луковички, чеснок, шампиньоны, сала копчёного немного, бутылку красного вина получше ну и травок всяких храцузьсских. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 16:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 9817
Откуда: из лесу, вестимо...
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 16:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 21158
Откуда: Sverige
Hexa писал(а):
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности :wink:

Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 18:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
На католическое рождество сделал фаршированную утку (гречкой,по идее Дока).
Сегодня купил саму утку + по пол кило индюшкиной печени и куриных сердечек.
Завтра опробую.
Второй утиный костяк в морозку.
Вот набираю еще и на холодец на наше рождество.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 19:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Bettan писал(а):
Hexa писал(а):
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности :wink:

Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка.


Так буду делать.
Купила кусок говядины.

Спасиба!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 21:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Gina, я сюда принесла "рулетики по-царски"
Изображение Изображение

Спасибо за аватарку, пригодилась :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 30 дек 2009 23:26 
Хороша аватарка :wink: (И рулеты тоже) :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 00:06 
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?
Завтра будут с перепелиными айцами, угу.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 01:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 21158
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?

Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням. :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 01:12 
Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку....


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 01:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 21158
Откуда: Sverige
Lanna писал(а):
Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку....

Согласна, но всё же чуточку обжарить, чтоб поры у мяса закрыть. Тогда и сок не вытечет. Я так с рулетиками из говядины делаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 01:18 
Тот же принцып, но только их потом в соусе тушат....говяжьи.
Свинячьи не буду, весь вид их потеряется в соусе....


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 01:28 
Украла наглым образом в Радикале, кому принадлежит не знаю.Может кому-нить идейка пригодится. :roll:



Изображение


Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 04:13 
Дааааааа. Однако.......
Хотя , студень люблю такой , как Володя(зачёркнуто) Вальдэмар :D
Чтоб густой-одно мнясо. Твёрденький.
А вот так можно или заливную рыбу, или заливной язык.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 04:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
На лоджии твердеет в компании с языком.. :wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 04:21 
А показать :?: :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 04:26 
Bettan писал(а):
Lanna писал(а):
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?

Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням. :P


Я такие , телячьи недавно делала, но не помню, давала ли рецепт.
Я их обжариваю (слегка :oops: )

Изображение

бекон+ фарш и зелень

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 09:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
И тут душу рвут студнем!
Честно пыталась по-матроновски вчера заняться уборкой-готовкой,
до 10 вечера пыталась, так нет, не выдержала душа поэта -
рестораны ей подавай, пьяные пляски под луной в сугробах.
Пойду нафик за желатином.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 09:46 
Романтика....и фиг с ней, с той заливной рыбой!Я бы поменялась.... :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 31 дек 2009 13:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Lanna писал(а):
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. :?

Может сметаной с чесноком, зеленью?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ... 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO