Автор |
Сообщение |
Zlatochka
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 00:31 |
|
Сообщения: 1661 Изображения: 0
|
Светик, у нас мандарины 15-18 грн/кг, у тебя деза, точно
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 01:48 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
doc13 писал(а): Waldemar писал(а): Anatols21 писал(а): Можно добавить, чтобы был совсем сборным, особлива, если копыта не достать, куриные ножки, а для скусу филе оной же... Вчерась был на не безызвестном всем Выхинском рынке, и чего там только нет, есть всё. Рыба любая, копыта куры гуси утки индюшки. У меня глаза разбижались, купил мандарин Абхазских по 45 р за кил и убежал. Нашел с чем убегать. Нужно было по пути пару гусей прихватить... Все равно убегал ) Паниковский... Бендер,Вы не понимаете!-горячился Паниковский - Гусь - это дивная птица ! Ножка !Шейка!Крылышко"http://hlebopechka.ru/forum/index.php?t ... 514.0;wap2
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 01:54 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Учитель, спасибо за ссылку! Складно пишет дамочка. Вот только гусей у меня в огороде нема.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 03:04 |
|
|
Царскую шубу, я разместила в салатик
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gelena
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 05:46 |
|
Сообщения: 1293 Откуда: US, North Caroline
|
Hexa писал(а): Нормально относятся!!! Вот почитай про студень. Насколько я в курсе у немцев студень немного кислый.... Ага, понятно! Ну, затра с утра и начну варить ..... (сегодня-таки нашла ножки в Волмарте)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 13:40 |
|
|
Главным блюдом при встрече года Тигра является домашняя колбаса, этим мы задабриваем кошечку))))) Где добыть за один день кишку ума не приложууу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 13:42 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Julia861 писал(а): Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! ))) Приготовлю: -жареную курочку)) -пюре -салатики -колбаска,сырок-нарезка - огурцы,помидорчики свежие-нарезка -рыба фаршированная или селёдочка многое другое .....))) и главное блюдо-это ростки пшеницы!!! Думала,что у меня дежавю Ан нет!!! Цитата: Julia861 СообщениеДобавлено: 26 дек 2009 12:42 Сообщения: 3 Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!!))) Приготовлю: -жареную курочку)) -пюре -салатики -колбаска,сырок-нарезка -огурцы,помидорчики свежие-нарезка -рыба фаршированная или селёдочка многое другое .....))) и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!!
Юля,я тоже буду встречать вдвоём с мужем!Если кто нибудь придёт-будет чем угостить и напоить!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 13:43 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Julia861 писал(а): Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! ))) Приготовлю: -жареную курочку)) -пюре -салатики -колбаска,сырок-нарезка - огурцы,помидорчики свежие-нарезка -рыба фаршированная или селёдочка многое другое .....))) и главное блюдо-это ростки пшеницы!!! Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная. Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла. Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри. Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая? И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали? Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 14:08 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Re писал(а): Или взять за основу Беттиного петуха в вине может..
Бери!Не пожалеешь!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 15:33 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Re писал(а): Julia861 писал(а): Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! ))) Приготовлю: -жареную курочку)) -пюре -салатики -колбаска,сырок-нарезка - огурцы,помидорчики свежие-нарезка -рыба фаршированная или селёдочка многое другое .....))) и главное блюдо-это ростки пшеницы!!! Мне начинает нравиться эта девушка. Старательная. Восторженная. Постоянная. Третий раз пишет и ни одного пункта не поменяла. Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри. Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая? И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали? Или взять за основу Беттиного петуха в вине может.. Ростки пшеницы - главное! А де фонарик,кулинарик,прошел?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 15:49 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Re писал(а):
Подскажите мне, хочу телятину в вине. Хочу чтоб туда лук-шалот и помидоры-черри. Что еще туда я должна еще хотеть? Морковку может мелкую, ну с мизинец которая? И лучше запечь и соусом потом залить или подтушить вместе, как бы сделали?
Или взять за основу Беттиного петуха в вине может.. Реша, а классическое хранцузское----- биф в вине? Есть тут у нас или перевести? Тогда надо хотеть тО же, что и к моему петуху: маленькие луковички, чеснок, шампиньоны, сала копчёного немного, бутылку красного вина получше ну и травок всяких храцузьсских.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 16:03 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 16:19 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Hexa писал(а): Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 18:04 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
На католическое рождество сделал фаршированную утку (гречкой,по идее Дока). Сегодня купил саму утку + по пол кило индюшкиной печени и куриных сердечек. Завтра опробую. Второй утиный костяк в морозку. Вот набираю еще и на холодец на наше рождество.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 19:17 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Bettan писал(а): Hexa писал(а): Ага!А ещё Таха говорила к этому баночку оливок добавить,для пикантности Вот, нашла рецепт, уже переведённый. Очень похож на мой собственный, только в моём еще добавляется томатная паста в мясо после обжарки и до вина и без коньяка. Так буду делать. Купила кусок говядины. Спасиба!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 21:20 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Gina, я сюда принесла "рулетики по-царски" Спасибо за аватарку, пригодилась
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 30 дек 2009 23:26 |
|
|
Хороша аватарка (И рулеты тоже)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 00:06 |
|
|
Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. Завтра будут с перепелиными айцами, угу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 01:00 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Lanna писал(а): Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 01:12 |
|
|
Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 01:15 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Lanna писал(а): Лиз, их можно не обжаривать, лишняя грязь на печке и гарь, да и жёсткие они от этого.В стеклянную форму раст. масло и в духовку.... Согласна, но всё же чуточку обжарить, чтоб поры у мяса закрыть. Тогда и сок не вытечет. Я так с рулетиками из говядины делаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 01:18 |
|
|
Тот же принцып, но только их потом в соусе тушат....говяжьи. Свинячьи не буду, весь вид их потеряется в соусе....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 01:28 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 04:13 |
|
|
Дааааааа. Однако....... Хотя , студень люблю такой , как Володя(зачёркнуто) Вальдэмар Чтоб густой-одно мнясо. Твёрденький. А вот так можно или заливную рыбу, или заливной язык.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 04:19 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
На лоджии твердеет в компании с языком..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 04:21 |
|
|
А показать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 04:26 |
|
|
Bettan писал(а): Lanna писал(а): Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. Я бы рулетики обжарила, потом в духовку и подала бы с винным соусом, красным. Ням-ням. Я такие , телячьи недавно делала, но не помню, давала ли рецепт. Я их обжариваю (слегка ) бекон+ фарш и зелень
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 09:31 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
И тут душу рвут студнем! Честно пыталась по-матроновски вчера заняться уборкой-готовкой, до 10 вечера пыталась, так нет, не выдержала душа поэта - рестораны ей подавай, пьяные пляски под луной в сугробах. Пойду нафик за желатином.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 09:46 |
|
|
Романтика....и фиг с ней, с той заливной рыбой!Я бы поменялась....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню. Добавлено: 31 дек 2009 13:42 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Lanna писал(а): Рулетаф не хо, не царское это дело их майонезом заливать. Может сметаной с чесноком, зеленью?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|