У мну вчера и сегодня котлеты.Без овса и булки.В муке-яйце-панире сухарях.
Я не классик, но сочно.

Классика викингов..

А я снова работаю над увеличением брюха
Круасаны из песочно-творожного теста

Ингредиенты для теста:
Творог 250 гр.
Мука 500 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Сахарная пудра 2 ст. ложки.
Соль.

Ингредиенты для начинки:
Миндаль 80 гр.
Сахарная пудра из темного сахара 40 гр.
Мак 80 гр.
Сахарная пудра из темного сахара 40 гр.

doc13, вот это да! Селезнев нервно курит... Опасный вы семьянин, однако. Всю эту красоту съешь - превратишься в порося, а мимо пройти, такое истязание не для слабохарактерных...

Хорошо, что уже пообедала... А то б не вынесла душа поэта....

Сегодня просто: куриные окорочка жареные + рис и салат из капусты, лука порея с майонезом.

Спасибо, чувствую, пора кончать с выпечкой... А то двери расширять прийдется

Боком будете входить!
Продолжай, душу греют и глаза радуют твои творенья.

Так боком ему ещё сложнее будет.)))

Ага, бессердечные у нас дамы...

Обнаружила в морозилке пару бананов. Соорудила бананово-молочно-овсяно-черничный коктейль. Теперь можно и на форум заходить
Круассаны увидела. Пока держусь. Не хочу боком в дверь

Намного бессердечней не показывать.
Не, ну шо за человек, что не покажет, то и придраться некчему.
Всё смелабы, подумав, окромя овсянки, сэр.

Вот, не стерпелосо, заманилосо.Док виновник.
Тесто слоёное,начинка - пудинг ванильный.
Над художестовом надо поработать.
Тут бы понадобился тот валик-режек для теста кот. Раисса показывала, сетчатый.

Свет, как раз мне к чаю. Спасибо!

Doc, Свет!
Ну просто измываетесь на диетчиками.......
(Сердито насупясь, и грызя морковку) Пойду пошарю в рецептах что бы такого безвредного испечь, что бы душа хоть чуть порадовалась......

Ну, ну. Давай меня слабовольного в искушениях обвинять ))
А слоеночки зачетные. (чуть не написал, завтра попробую сделать):)))
Так возьми побольше овсянки, насыпь в тарелку и смотри на нее когда пирожки есть будешь ))

Я тоже часто в хлопьях жарю, стреляют только иногда .
Рыбу когда жарю, часть в овсяных хлопьях, часть в манке обваливаю, получается как бы разная.

Я вечером продолжила дневные подвиги, нажарила хычины и чебуреки. Хычины так жарить интересно, надуваются как шарик. Народ одобрил
Пора тоже на морковку переходить, хотя...( алчно рассматривая фото круасанов), двери у нас 80 см, просочюсь как-нибудь

Почти что прислушалась к тебе
И вот "Наш ответ Чемберлену"

Диетическое (и вкусное) овсяное печенье

1 чашка овсянки=300кал.
3/4 чашки муки =300 кал
2 ч.л. пекарского порошка =0кал
1 ч.л. соды =0кал. (загасить лимонным соком)
1/3 чашки кленового сиропа=275 кал.
2 пакетика Стивия = 0 кал. ( Стивия -самый натуральный и "здоровый" заменитель сахара)
1/2 чашки постного масла =1200 кал
1 ч.л. ванили
1/4 чашки чернослива =110 кал.(измельчить)
1/4 чашки грецких орехов =105 кал. (измельчить)
щепотка морской соли
-------------
2300 кал.

получается 12 печений. 1= 191 кал.


до


после
Печь10-12 мин 177 С




Это , конечно не Doc-овские рогалики и не Светины дэниши, но.......
Душу успокоит

Джинка, у меня 2 вопроса:
1. Зачем и пекарский порошок и сода?
2. Что вместо кленового сиропа можно взять?

А я когда-то делала овсяные котлеты

Всё будет ХОРОШО!

Я по рецепту с сайта Опры делала.
Так там было. Только вместо кленового сахара , я положила 2 пакетика Стивии
Я думаю сироп можно заменить мёдом. (Но не уверена)
Надо со знатоками посоветоваться. Раечка, А-уууууу

У Раечки кленовый сироп не растёт.. И не дай Бог комп всёж загнулся.
Это надобно писать на деревню, в Канаду...

Борщ сварганил, пампушек налепил. Пошёл обедать. На второе ничё не буду готовить.

Сготовила жаркое в горшочках, обычное.

Как то редко у тебя проскакивает что то обычное...

Ке? Ты меня с тобой не перепутал? Это ты с горшочками эксперименты проводишь, а я всего одно блюдо в них готовить научилась. Вот его и шурую, поэтому === обычно.

У меня тоже горшочки были,тока быстрые "Аламинут"



Кому-то рецепт обещала выложить давнооо,давно

Продукты на одну порцию:
100г. брынзы
50-60г. колбаски(сосиськи,ветчина,кровянка,хамон или что найдется в холодильнике)
1/2 болгарского перца(у меня испечен и снята кожура,но можно и свежий,кому как)
2-3ст.л.томатного сока(свежий помидор,кружочками или из банки)
2 яиц

Дно смазываем маслом. Укладываем слоями: брынза,колбаса,перец,томатный сок или помидор кружочками,яйца.Не солим так как брынза соленая и колбаса тоже.Запекаем в разогретой духовке под крышкой 15-20 мин. или пока не схватятся яйца.
Можно запечь и в МВ,на средней мощности(не забываем проткнуть желтки ножом,а то будет вам счастья) - у меня достаточно 5 мин.









И тыкву запекла в сахаре,на десерт.

Как, разве бананы морозятся? Не знала...
У нас также есть такие маленькие бананы, очень ароматные и сладкие... Я так просто их ем. Есть у вас такие?

Боком в дверь для тебя, Julia, - это не то, что для Дока, там есть особые обстоятельства... можно за дверную ручку зацепиться, что тебе не грозит...

Осталось добавить.так не любимый многими так обожаемый мной, майонез.
Так здорово-теперь и я могу похвастаться фотографиями.(Правда,качество трошки хромает,ну не страшно-научусь.)

У пузатых мужчин угроза зацепиться чем то кроме живота маловероятна. Состояние, называемое в народе зеркальной болезнью. Там не то, что бы зацепиться, просто увидеть "всё своё" за счастье.Я очень надеюсь избежать этого грустного диагноза.

Вчерась гости были, делал карамель.

Сковорода в руке перевернулась, зараза. Руки мокрые были. Правое предплечье облил кипящей карамелью. Ожог не слабый схлопотал, степень третья, а то и ... Внутреннюю поверхность предплечья, до связок не достал, но сало поджарилось ) Воот, а вы говорите, худеть, худеть. Было бы меньше сала, проблем было бы больше.... Или вот, еще мысль посетила: было бы больше ума - не обварился бы. То есть можно подытожить - отсутствие ума прямо пропорционально толщине жирового слоя )) (это я только о себе!).

Ну, шож ты так!
И куда только твоя жинка смотрела, оставила без присмотра самого!
Док, эт я так пошутила.
Да-а-а, не из приятных , попробуй новокаиновые примочки, обезбаливает....хотя ты сам себе дохтур.
Выздоравливай!