Заправка то же самое что и майонез без яиц. Взбиваешь всё и заправка. Только белым не становится.

У меня мамка только раст. маслом поливала, ни соли, ни ч.перца. Поэтому и спрашиваю----разве еще что-то добавляют?

Что бы не солить и не перчить винегрет. Что в лоб что по лбу.))

Так надо или нет? А уксус?

Лиза, попробуй как я написала, тогда и поймёшь сама, надо или нет солить, перчить и т.д и т.п.
Эта заправка универсальная, даже салат оливье можно так заправить в дополнение к майонезу.

Кстати, можно не весь сразу винегрет заправить, а чуточку только на пробу.

Я делаю соус "винегрет", якобы французский , где то было пошаговое приготовление, кажется даже на этом сайте.
Храню 2-3 дня в баночке, пока свежеприготовленный поливаю им что надо и что не надо. Очень вкусно с горячей картошкой, просто с хлебом, ну и для заправки салатов, винегретов.
В рецепте было сказано, что это основа, а по желанию можно добавить укроп и т.п.
1 ч.л. перца черного горошком
плюс 1 ч.л. морской соли
по рецепту потолочь в ступке (я перец "вжикаю" в кофемолке крупно)
потом добавить
1 ч.л. горчицы
2-3 зубка чеснока (подавить, измельчить)
уксус 6% и масло растительное в пропорции 1 к 3
я иногда 1 ст.ложку уксуса+3 ст.ложки масла, иногда 2 ложки уксуса, 6 масла. А вообще по вкусу, как кому нравиться.
Перед употреблением банку встряхиваю хорошенько, чтобы перемешалось все.

А когда жареным запахнет

Прикольно. А там Роза в соседней теме жалицца что многого не знает.
Ну самая обычная же заправка - масло+уксус(или лимонный сок)+соль+перец+чуток сахар(или мед)

Ззззы (с зззубовным скрежетом) Анатолий обиделся. Причем кажется знаю на кого.

Винегрет (салат) заправляю только маслом, растительным, капуста то кислая. По мне, так усложнять конструкцию уксусом нерационально

Салатная заправка , там же все в названии ею заправляют салат, растение. Что бы сделать из него салат, закуску

заправок оч много всяких, эт верно

Скажите, добрые люди, что делать с розовой водой?


Вот, попалась в очи ,купила, теперь думаю в какие пряники арабы её льют.
Бутылку не открывала, не нюхала, интересно где её применяют.

Розовая вода = не цветом, а из роз....а может с экстракта какого-нить + Н2О.

Я, раньше, в далёкой молодости покупала розовую воду, но она предназначалась для ухода за кожей лица.
У меня кожа очень чувствительная и розовая вода здорово помогала, протрёшь лицо и никаких проблем, ни шелушения, ни стянутости.

Ланн в кондитерстве у нас применяют. Печенья, бисквиты, крема иногда. Ну и на себя брызнуть можно

И для ухода за желудком, для тех у кого желудок чувствительный.

Пахлаву испеки,в сироп - розовая вода,будет настоящая пахлава

Есть ещё дессерт, который называется -кадаиф.
Вкууууууууууснятина.
Для этого мельчайшую вермишельку жарят, пропитывают розовым сиропом, и укладывают слой вермишельки, слой взбитых сливок , слой вермишельки.
Я бы соорудила, да диета проклятая не пускает.
К тому же ,Никашка сахар повысил себе
С дессертами придётся повременить
Но "дрiбнi вказiвки" могу давать

Давай и давайте!!!
У меня аж 0.7 л. этой святойводы.

[quote="Re
Ззззы (с зззубовным скрежетом) Анатолий обиделся. Причем кажется знаю на кого.[/quote]
Какая б... Намекни в какой теме?

Какая б... Намекни в какой теме?[/quote]

Я б....
В какой теме не помню, простообидела.

Я б....
В какой теме не помню, просто обидела.[/quote]
Не выдумывай и побереги зубки, ты не могла ТАК обидеть, тут что то другое.
В голову лезет как вариант-упал, очнулся, гипс...

Мы ему надоели, он за нами ещё не соскучился.
Про гипс лучше не думайте, а то как накликаем...

Хочется надеяться, что всё-таки Анатольс не обиделся и ничего не случилось... Просто дела у человека важные или уехал неожиданно.

Тааак-с, пора спецназдь в ход пускать...

Adia2, у тебя случайно нет координат Анатольса??? От всего форума просим потелеграфить ему!

Низкий поклон!!!

Да отпуск у него, от-пуск!
Забыли или не увидели, что он намёками в Швецию собирался.
С этого и вывод :отпуск у человека.

Шастают, панимаеш, по каким-то разным-прочим слаборазвитым странам.
У них там электричество ещё не изобрели, при свечах интернетом пользуются.
А тут девушки исстрадалися.

"Шура, пилите гири -они золотые!"
Ильфа с Петровым забыли к классикам отнести.Обожаю!

Остап-Меньшиков мне нравится гораздо больше , чем Юрский.
Спасиб Il ,за такое приятное ( во всех отношениях ) лир. отступление
Вот Меньшикова бы в Воланды........ (мечтательно)

Неет, Меньшикова в Мастеры! А Воланда предлагали Янковскому, царствие ему небесное, отказался тогда. Вот это был бы Воланд!

У меня остались выкрученные половинки 20ти лимонов. Мужу спец. настойку делала на основе дом.яиц и лимонного сока для сращивания костей. Цедры-то сколько пропадает! Подскажите, друзья, что мне с ними делать?

Марин так в торты её, кексы, крема. В коктейли тоже, а ещё хорошо, засахарить... типа цукатов.