Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 146, 147, 148, 149, 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 14:43 
Здесь тоже всё зависит от сорта риса, вот сейчас дикий варил 15 м. Смешал с обычным и ещё 15. вот тогда они оба доходят до нужного уровня в унисон.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 15:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Ну да, конечно от сорта много зависит. Я покупаю только сорта "Басмати", а он не разваривается да и варится быстро.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 20:46 
Вот доче надоело на меня смотреть, стала спрашивать, а что да как.... Говорю прикоснись...дальше подскажу. Вот сегодня под чутким руководством сготовила, проблема была с включением агрегатов- замесить, испечь. Вот чего получилось- пицца. Перчик маленько подгорел.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 21:01 
Володьк, ты не представляешь какое у меня чуство....папа учит дочь готовить!Супер!Супер что есть такие папы!
Перец просто нужно было крупнее порезать, не подгорелбы.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 21:09 
Пицца-прелесть!
Папа-прелесть!
Доча -молодчинка!
:D :D :D
Меня тоже папа учил готовить. Правда ,уже после замужества.................


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 21:21 
Lanna писал(а):
Володьк, ты не представляешь какое у меня чуство....папа учит дочь готовить!Супер!Супер что есть такие папы!
Перец просто нужно было крупнее порезать, не подгорелбы.

:lol: Перец уже резанный был заморозка и грибы тоже. На "свежее" глядеть страшно это после морозов распродают. У всех бы лицензии отобрал, ЖУЛИКИ!
РЕГИНА, " Меня тоже папа учил готовить. Правда ,уже после замужества................."
Поэтому такие классные хозяйки и выходят. :wink:

А вчерась мы готовили мороженное вишнёвое как Рома-джан учил. Слопали. :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Вчерась и сегодня плов-экспресс по мотивам Иваныча.

Изображение

А на десерт:

Изображение

( Стыжусь :oops: :oops: из кондитерской)
На завтра - фальшивая лазанья.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 07 фев 2010 22:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Waldemar писал(а):
Вот доче надоело на меня смотреть, стала спрашивать, а что да как.... Говорю прикоснись...дальше подскажу. Вот сегодня под чутким руководством сготовила, проблема была с включением агрегатов- замесить, испечь. Вот чего получилось- пицца. Перчик маленько подгорел.

Здорово!

Я сегодня тоже пиццу делал. И вот, кексик. Снова шафран :)))
Изображение
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Миндаль 150 гр.
Финики 100 гр.
Шафран 10 - 12 тычинок.
Яблоко (потверже и покислее) 2 шт.
Мука пшеничная.
Сода 1 ч. ложка.
Мед 150 гр.
Молоко (для замачивания шафрана) 20 гр.
Корица 1 ч. ложка.
Гвоздика 4 - 5 шт.
Соль 1\3 ч. ложки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 01:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Bettan писал(а):
А на десерт:

Изображение


Лизочка!Поздравляем!
Во какой мужичок вырос!Здоровья ему и радости каждый день!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 02:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Vesi писал(а):
Лизочка!Поздравляем!
Во какой мужичок вырос!Здоровья ему и радости каждый день!


Присоединяюсь! Элизабэт, чтобы рос настоящим мужчиной!Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 10:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Бетти, присоединяюсь к поздравлениям! Здоровья ему, а родителям терпения! :D
Пы.Сы. Бетт, ткни меня носом в рецептик фальшивой лазаньи, если ты давала тут, плиз... А то моя "микробиологиня" :mrgreen: ткнула пальчиком в монитор со словами: Ой, мам, а что это такое вкусное? :shock: Спросила, будет ли она есть, если приготовлю такое, ответила утвердительно, но с оговоркой "Но чтобы ИМЕННО такое!"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 10:48 
Лиз, поздравь мальчика от меня.
Поехали блины кружавчатые.
Изображение
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось Waldemar 08 фев 2010 18:48, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 10:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Waldemar писал(а):
Поехали блины кружавчатые.

Красотень какая! Я не умею блины тоненькие.. Оладушки умею, а блины :evil: не умею...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 11:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 68
Откуда: СПб
хотела выставить фотку своего первого тортика, а не знаю как :( помогите
а ещё на выхах делала мороженое персиковое и черносмородиновое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 12:20 
angelika99 писал(а):
хотела выставить фотку своего первого тортика, а не знаю как :( помогите
а ещё на выхах делала мороженое персиковое и черносмородиновое


Подробно с картинками :arrow: topic2047.shtml


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 14:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Спасибо огромное всем за поздравления! ЧМОК!!!
Mattioli писал(а):
Бетти, присоединяюсь к поздравлениям! Здоровья ему, а родителям терпения! :D
Пы.Сы. Бетт, ткни меня носом в рецептик фальшивой лазаньи, если ты давала тут, плиз... А то моя "микробиологиня" :mrgreen: ткнула пальчиком в монитор со словами: Ой, мам, а что это такое вкусное? :shock: Спросила, будет ли она есть, если приготовлю такое, ответила утвердительно, но с оговоркой "Но чтобы ИМЕННО такое!"

Тыкаю: :wink: viewtopic.php?p=54966#54966 Только я там её ленивой назвала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 15:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Waldemar писал(а):
Лиз, поздравь мальчика от меня.
Поехали блины кружавчатые.
Изображение
Изображение

Володяяяя! :o :shock: Ффсё, собираю чемодан и переселяюсь. Жди!

Да, намусоленный карандашик и блокнот возьму с собой, шов за партой у тебя научиться ТАКИЕ блины делать!


А если серьёзно: на чем делал и какое тесто д.б. по жидкости? и кому крыло отломал? :roll: 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 16:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Bettan писал(а):
Waldemar писал(а):
Лиз, поздравь мальчика от меня.
Поехали блины кружавчатые.
Изображение
Изображение

Володяяяя! :o :shock: Ффсё, собираю чемодан и переселяюсь. Жди!

Да, намусоленный карандашик и блокнот возьму с собой, шов за партой у тебя научиться ТАКИЕ блины делать!


А если серьёзно: на чем делал и какое тесто д.б. по жидкости? и кому крыло отломал? :roll: 8)

И меня возьмите! Я на раскладушке могу :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 16:14 
Цитата:
И меня возьмите! Я на раскладушке могу

Подвинешься?, я приставать не буду! :mrgreen:
Я тоже так хочу научиться. :o
Наколотала тесто, жду когда процесс пойдёт.
Но от себя не ожидаю таких блинов как у Володи. :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 16:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 2859
Изображения: 0
Откуда: Maroc
А я так и делать не хочу :oops: Хочу именно такие и именно с сковороды Вольдемара блин... нет, блинЫ и побольше :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 17:33 
:roll:
Вот, Масленицо пришла!
Первый раз на дрожжах.
Критики, прошу критики.
Чё бежать мне за билетом на Москву или можно сидеть дома? :roll:

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 17:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 68
Откуда: СПб
Lanna писал(а):
angelika99 писал(а):
хотела выставить фотку своего первого тортика, а не знаю как :( помогите
а ещё на выхах делала мороженое персиковое и черносмородиновое


Подробно с картинками :arrow: topic2047.shtml

senks!!!
вечером буду пробовать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 17:43 
Угостить могу только первиртуально. :mrgreen: Разбирайте!
0.5 молока 1.5%
3 яйца
~5 ст. л. муки(что бы жидкая квашня была.)
столовая ложка песка
0.5 ч. л. соли
30 гр прессованных дрожжей
Масло в тесто не лью.
кастрюля, блендер, сковорода, духовка(для забраживания 45 С), крыло утиное :mrgreen: Конфорка плиты на шкале 12. 18 максимум у меня.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 17:46 
Lanna писал(а):
:roll:
Вот, Масленицо пришла!
Первый раз на дрожжах.
Критики, прошу критики.
Чё бежать мне за билетом на Москву или можно сидеть дома? :roll:


А рецепт напиши, схож с моим?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 18:02 
:roll:
Нету у меня рецепта, я всё по привычке -на глаз.
Дрожжи такие, 10гр. на 500гр муки,
Изображение


я их переполовинила на глаз,
в стакане тёплой воды с сахаром они заиграли, я им помогла заиграть правильно, всунула в эл. чайник в тёплую воду стакан.

Изображение

2яйца взбила с сахаром и солью,
влила это в просеяную муку, размешала,
добавила молоко , размешала и дала постоять.
Потом влила дрожжи и дала постоять, но надо было поставить в кастрюлю с гор. водой,но не терпелося, и ффсё.
Чё не нравиццо мне : какие-то они у меня сухие,быстро края черствеют.Чё делать -то? :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 18:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 9805
Откуда: из лесу, вестимо...
Вот и у нас блины ,но не на дрожжах.
Изображение
Изображение
С утра творога сварила,да отвесила вот и блинчики зафаршировала.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 18:27 
Свет, чё то ты намудрила со взбиванием. Всё сразу набултыхАла перемешала, заиграло да на сковороду....


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 18:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Waldemar писал(а):
Свет, чё то ты намудрила со взбиванием. Всё сразу набултыхАла перемешала, заиграло да на сковороду....


А дырочки, кружавчики когда проковыривать :mrgreen: ?
Красивые блины, но без крыла наверное такие не получатся :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 18:41 
Сверлил, получатся с половинкой луковицы.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2?
СообщениеДобавлено: 08 фев 2010 18:59 
Waldemar писал(а):
Свет, чё то ты намудрила со взбиванием. Всё сразу набултыхАла перемешала, заиграло да на сковороду....


А я с научным подходом. :mrgreen: Шоб не скучно мне было.
Миксером перестала взбивать, говорят забиваешь муку,болтаю ложкой, хотя большой разницы не вижу.
Ниже скину блины с архива.На форуме давно выставляла, разница в толщине = моей лени...

NataNik писал(а):
Waldemar писал(а):
Свет, чё то ты намудрила со взбиванием. Всё сразу набултыхАла перемешала, заиграло да на сковороду....


А дырочки, кружавчики когда проковыривать :mrgreen: ?
Красивые блины, но без крыла наверное такие не получатся :wink:


Володьк, высылай крылья самолётом пока Масленицо не ушла, а то не получаеццо без них как у тебя. :mrgreen:

=======================================================================================================================

с миксером без дрожжей и кислот
Изображение

с миксером и с бакпульва.
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 146, 147, 148, 149, 150  След.  [ Сообщений: 4488 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO