В Великобритании начали готовить рождественский пудинг

Сегодня в Великобритании стартовал пудинговый марафон. Жители острова готовят пудинги для предстоящего Рождества. Настоящее рождественское лакомство готовится в течение 30 дней. Вначале варятся ингредиенты: на медленном огне в течение 10 часов, причем при постоянном помешивании. Главные составляющие: мука, изюм, сахар, яйца, мясо и бренди. Затем в течение месяца пудинг вызревает в холодильнике. А непосредственно в день Рождества блюдо в течение двух часов держат над паром. После чего пудинг считается готовым.