Добрый день всем!
Знакомый мой один тут приехал в полном восторге от чая, которым его поили.
Из составляющих запомнил только то, что был обычный черный чай и черный перец горошком.
Может, кто знает более подробный рецепт? И вообще, наверно, было бы очень интересно про такие необычные чаи рецептов насобирать.
Поделитесь, пожалуйста!

C перцем не пробовала,эт как у Штирлица кофе с чесноком .А вот со свежей вишней - да.Цыгане как-то угощали,понравилось.Смысл:свежую вишню помыть,пол пригоршни вишни в кружку 400мл,раздавить ложкой чтобы сок пустила,достать косточки ,перетереть с сахаром и залить свежей заваркой чёрного чая+кипяток.На сезон и на любителя - вуаля.

Если по-тибетски, то там не только перец, но и имбирь, и много всего, что кто предпочитает, в т.ч. жир.

Помнится, в далеком детстве попался мне на чердаке журнал "Вокруг света" и опубликованы там были в числе прочего воспоминания Александра Дюма (кажется, не вру). Так вот он (насколько помню) путешествовал по какой-то азиатской части России и там его как почетного гостя угощали именно таким чаем. Кажется, ему сильно не понравилось

Пила я чай с перцем - особого восторга не вызвал, перца было многовато. А причина для такого чая была очень прозаична - я простудилась и для меня свекровь сделала чайку. Готовится все просто - перец молотый кладется при заварке чая, сахар по вкусу. Это если черный чай. Если чай по-индийски - чай с молоком варится по обычным правилам+перец черный ( и раздавленный кардамон-палочка корицы - кому что нравится).

Спасибо большое, всем, кто откликнулся!
Буду пробовать приготовить
А может кто еще знает какие-нибудь вкусные рецепты приготовления чая? Необязательно настолько экстремальные?

Можно заваривать корицу (палочки) как чай, но уже без самих чайных листьев. Хотите - с сахаром, хотите - без. Сделайте эксперимент: заварите и дайте кому-нибудь попробовать. Редкий человек узнает сразу, что это. А цвет получается оч. красивый, чайный. И немного щипит язык...

Ой, еще вспомнила! Можно заварить чай с жареным арахисом (орешки должны быть в "рубашке", но без скорлупы. Естесно не соленые. Тоже оч. оригинально получается.

Нашелся рецепт, ради которого я завела этот топик )
Мало ль, вдруг кому интересно будет?
Чай с пряностями готовится на основе обычного чёрного чая, лучше дарджилинга любого производителя, в том числе липтон и нури (гита и т.д.). Основные и обязательные пряности - гвоздика, орегано и душистый перец горошком. Можно добавлять по вкусу корицу (лучше не порошком, а мелкими кусочками), мускатный орех (тёртый) и чёрный перец. На литр чая 6-10 цветков гвоздики, восьмушку чайной ложки орегано, 5-7 горошков душистого перца. Всё это смахивает на пряности к глинтвейну, ну так оно и есть. Чай заваривается прямо в термосе, туда же кидаются пряности. Заварки надо чуть меньше, чем в чайник, т.к. она отлично распаривается.

Ваще-то я понимаю чай с перцем, но мне-то охота просто хорошего чаю, индийского крупнолистового, если можно, хорошо заваренного, с итальянским печеньем вприкуску... а зачем такой суп из специй-вонючек, непонятно, если только не потому, что чай (основной!) - барахло ужасное, так что его вкус забить корицами надобно... А может - тут новое татаро-монголское поколение, которое чай и с салом пьет... В хорощем чае, ИМХО, даже сахар лишний... Чай с перцем... Вот так варвары и нагрянули... (Тссс,... ничего: им там самое место было... Il, помоги, скажи что-нибудь!...)

По-тибетски: зеленый чай, молоко, масло, соль. Говорят восстанавливает силы. Не пробовала в таком виде, но постоянно пью зеленый с молоком, и муж полюбил такой чай, а вначале сопротивлялся

А чё там,ногой в ухо и полюбил..../а так и деньги в семью при входе в квартиру сдавать отказывался/

Круто у вас, сочувствую. Совет только один: одевайте больше одежды, чтоб быть как капуста, и тогда больно не будет....

Поморская народная мудрость.
"Милай, цайку-ат много не пей. Пузо лопнет - ноги ошпаришь !"

Ну не знаю как чай, а кофе с перцем я лично варю.
Зимой,когда холодно.
В турку добавляю корицу на кончике ножа и перца на один поворот мельницы.
Бодрит зверски

Это, конечно, другая песня, но в арабских странах и прочих Турциях, достаточно часто добавляют в кофе разные пряности: перец, корицу, гвоздику, анис, имбирь...
Вроде, в Морокко этот напиток называется "кахва"
Loudik, не дай соврать.

Древние ацтеки, это которые у нас здесь внизу проживали, какао с перцем уважали.
По воспоминаниям очевидцев.
P.S. Опять же шоколад с перцем ! Весьма !

и я!!!! С красным! Каенским ( спасибо, Анатолий!) По другому уже и не пью