Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 13:50 
Mmaha писал(а):
Аватар. Предыдущая попытка оказалась неудачной, в Белых Дачах какой-то придурок сообщил о бомбе. Хорошо, билеты не успели купить. Ни разу в 3-D не была. Вот, с дитём собираюсь.

Я не пошёл на АВАТАР, просто скачал в хорошем качестве но не 3Д.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 13:52 
Hexa писал(а):

Я был пацталом! :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 14:50 
duka писал(а):
Mmaha писал(а):
Аватар. Предыдущая попытка оказалась неудачной, в Белых Дачах какой-то придурок сообщил о бомбе. Хорошо, билеты не успели купить. Ни разу в 3-D не была. Вот, с дитём собираюсь.

Мы еще пока не смотрели. Меня жаба придушила, билеты дорогие. Будем ждать когда скачать можно :lol:
хорошо вам время провести, фильм говорят потрясающий!
У нас попроще, смотрю сейчас "Крепостная актриса" с Леоновым, Сёминой, Юрским. Даже и не знала что есть такой мюзикл 63 года :D


На вкус и цвет.....Мне не понравился, сказка для детей... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Lanna писал(а):
Мне не понравился, сказка для детей... :roll:


А мне понравился. И дочке тоже. Смотрели в 3D. Конечно сказка. А что из тех сентиментальностей, которые мы любим смотреть не сказка? Почему-то вспомнились Золушка и Унесённые ветром. Эка меня занесло-то. Ничего не хочу никому советовать. Мы замечательно провели время.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 22:38 
Не, ну чё, смотреть можно, фильм не плохой.Смотрели скачаный, кач-во фиговое.В 3D, думаю,есть смысл и интерес смотреть.
Просто я ожидала большего от него, а получилось как с "Планета обезьян". :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 23:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
Mmaha писал(а):
Lanna писал(а):
Мне не понравился, сказка для детей... :roll:


А мне понравился. И дочке тоже. Смотрели в 3D. Конечно сказка. А что из тех сентиментальностей, которые мы любим смотреть не сказка? Почему-то вспомнились Золушка и Унесённые ветром. Эка меня занесло-то. Ничего не хочу никому советовать. Мы замечательно провели время.

Ну фильм как фильм, я как то от него не в восторге. Один из многих.
Технологии и прочие фичи принесут ему Оскаров. А так просто хороший повод сходить всей семьей на просмотр.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
gina28 писал(а):
Катерина писал(а):
Регина , спасибо большое за рецепт печенья из арахисового масла ! Я его немного изменила и наделала коржей для торта " Шишка" http://forum.say7.info/topic9904.html .Перед Новым Годом попробу изобразить :? .Тесто получилось нежнейшее аромат- сногсшибательный .
Шампанское+коньяк=северное сияние для меня :D , а Вы , однако , крепкие ребята :lol:


Катерина , шишку покажи, пжлста, как сделаешь :!: :)


Вот моя шишка
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Какая красавица...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:27 
Катерина писал(а):
gina28 писал(а):
Катерина писал(а):
Регина , спасибо большое за рецепт печенья из арахисового масла ! Я его немного изменила и наделала коржей для торта " Шишка" http://forum.say7.info/topic9904.html .Перед Новым Годом попробу изобразить :? .Тесто получилось нежнейшее аромат- сногсшибательный .
Шампанское+коньяк=северное сияние для меня :D , а Вы , однако , крепкие ребята :lol:


Катерина , шишку покажи, пжлста, как сделаешь :!: :)


Вот моя шишка
Изображение



Ваууууууууу- Ваууууу-Вау!!!
Виртуозно :!: :!: :!:
Кепку свою белую -долой сымаю :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:30 
:shock: УУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!Супер!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Очень рада Вас ВСЕХ поприветствовать в Новом Году !
Жаль , что сайт у меня "завис" на 30 декабря 2009 , прям день сурка какой-то :)
Вот фотки новогоднего банкета , ничего сейчас не готовим ...
Изображение
Изображение
Изображение
Наготовила много , ну не могу ограничиться 2-3 блюдами :) , хотя , конечно , ни горячее , ни сладкое никто не ел .
Делала:
салат "Подарок Нептуна" (на 1 фотке ) , "Шуба " , блины с семгой , спаржа со соусом из сметаны , зелени и чеснока ; сырные тарталетки , крекеры с икрой красной , буженина , рулет из ушей поросенка (спасибо Раисе ) , холодец с хреном домашним , баклажаны с помидорами "башенки " , морковка по-корейски , закуска из баклажан маринованных , чуть-чуть "Оливье" , чисто символически :))) , селедка-осетрина-маслины .
Горячее - запеченная грудка индюшки с яблоками
Сладкое - фруктовое ассорти на шпажках (черешня , банан , клубника , мандарины ...) , желе из сметаны с фаршированным орехом черносливом , торт "Шишка " .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Чего-то общая фотка не загрузилась ...
Дубль два :)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 01:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Как тута красива! :roll: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 01:15 
Катерина,
А в корзиночках это у тебя что :?:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 02:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21080
Откуда: Sverige
Катерина, снимаю шляпу! Изображение

Расскажи, как торт лепился? Сколько времени это у тебя заняло? Каков он по вкусу?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 06:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
gina28 писал(а):
Катерина,
А в корзиночках это у тебя что :?:

В корзиночках был салат из огурца , красного болгарского перца , сельдерея , зелени петрушки и укропа , заправила соусом на основе йoгурта , лимоного сока и cream-cheese .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 07:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Если по-правде - трудоёмкий процесс :) , тесто для коржей сделала на основе рецепта Регины ( печенье с арахисовым маслом ) , но с импровизацией :) .
Тесто на 1 поцию :
113 гр (4 унции или 1 чашка ) сливочного масла
1 чашка сахара
2 крупных яйца
4 ст.ложки арахисового масла
5 ст .ложки молока
1ч.л. соды погасить уксусом
Все тщательно растереть , добавить 2 полные ст.л. крахмала и 1,5 чашки муки.
Форму смазать смазать сливочным маслом , вылить тесто , печь при 350 до сухой спички .
дать остыть , разрезать на пласты (у меня получалось 3 )
Пекла 2 порции по этому рецепту , а 2 с добавлением какао 2 ст.л. , но крахмал уменьшить до 1 полной ст.л.
Аромат при выпечки стоял потрясающий , никогда раньше не пекла с арахисовым маслом ! Коржи получились очень нежные , пористые , но хрупкие .Если поломается какой-то , не сильно расстраивайтесь , нам надо 1/3 коржей превратить в крошку ;)
Из 2/3 коржей вырезать основу шишки как вы ее себе представляете :) , что-то типа ромба - овала .
Крем я делал из взбитой сметаны с сахаром . Попробуйте крем по вкусу , я не люблю приторное . Промажте коржи и оставьте пропитываться на ночь в холодильник .
Из 1/3 коржей , сделать крошки , добавить мягкое сливочное масло (ушло 8 унции или 226 гр :))), 3 ст.л какао-порошка ,200-250 гр . измельченых орехов , я взяла миндаль обжареный , делаем тесто , напоминает "картошку" .
Раскатать в пласт толщиной 0,75 - 1 см , если липнет - подсыпайте какао и сахарную пудру , вырезать чешуйки шишки , по форме близко к треукольничкам ," наклеивать " начиная с верхушки шишки , чуть внахлёст , кончик "чешуйки " приподнять .
Оставить застывать на ночь , перед подачей притрусить сахарной пудрой , имитируя иней :)
Торт получился огромный , два коржа осталось , так что можно печь 3 порции , но у нас печеное все очень любят , можно наделать ещё "картошку " или оставить в холодильнике до Рождества и соорудить быстро ещё тортик :)
Всем понравился , но скоро я на подобные "подвиги " не решусь , а вот тесто с арахисовым маслом для меня "know how " :D
Есть ещё фотка торта в разрезе , может кому пригодиться для наглядности .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 07:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 10:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Igor_r писал(а):
duka писал(а):
Mmaha писал(а):
Аватар. Предыдущая попытка оказалась неудачной, в Белых Дачах какой-то придурок сообщил о бомбе. Хорошо, билеты не успели купить. Ни разу в 3-D не была. Вот, с дитём собираюсь.

Будем ждать когда скачать можно :lol:
хорошо вам время провести, фильм говорят потрясающий!

О,паненка - блондинка?А чё можно поиметь за ссылку для скачивания?

Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Катерина писал(а):
салат "Подарок Нептуна", желе из сметаны с фаршированным орехом черносливом

Катерина, можно рецепт салата? и что это за желе такое интересное? у меня есть рецепт чернослива с орехом внутри и залить сладкой сметаной, но как из этого желе делать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
duka писал(а):
Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.

Только для блондинок в 2010-м!Поиск занял менее минуты
http://www.torrentino.ru/torrents/149432


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Igor_r писал(а):
duka писал(а):
Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.

Только для блондинок в 2010-м!Поиск занял менее минуты
http://www.torrentino.ru/torrents/149432

Игорь, мы уже скачали вчера с торрента и стерли. Мы такого качества не смотрим. Но все равно спасибо.
И к тому же, этим занимается муж. Если он говорит что стоит подождать, то я не спорю. Я уже видела и экранку, и плохой перевод. Все равно что не смотреть фильм.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
duka писал(а):
Igor_r писал(а):
duka писал(а):
Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.

Только для блондинок в 2010-м!Поиск занял менее минуты
http://www.torrentino.ru/torrents/149432

Игорь, мы уже скачали вчера с торрента и стерли. Мы такого качества не смотрим. Но все равно спасибо.
И к тому же, этим занимается муж. Если он говорит что стоит подождать, то я не спорю. Я уже видела и экранку, и плохой перевод. Все равно что не смотреть фильм.

Это КамРип.Размер в 2 раза более обычного.Насчет перевода не скажу - но через спутник обычно дрянь не пускают


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 14:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Катерина,я как и Вettan снимаю шляпу.Это- нечто!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 15:46 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Катерина, а что за салат под креветками с икрой? Сижу над ним слюнки пускаю :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 01:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Мартини .Вермут. "Абсолют".
Ликёр.Чинзано.Виски.Брют.
И холодец, и заливное,
И хрен к нему, и всё такое.

Сыр "Камамбер" и сыр "Эдам ".
Пардон месье .Пардон мадам.
Балык.Коньяк.Бок осетрины .
Кальмары.Чёрная икра.

Бокалов звон.Соседи снизу.
Куранты. Президент . Телевизор.
И снова тосты.Водка.Пиво.
Не запретишь нам жить красиво!

Жаль,что финал к утру один:
Рассол,фестал и анальгин!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 01:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Проще надоть быть.. и ничё не понадобится.. (это я в эйфории от рёбрышек, не обращайте внимания)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 17:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
to Duka:
растворите желатин согласно инструкции , взбейте сметану с сахаром ,соедините 2 компонента , нафаршируйте чернослив орехами ; в начинающее застывать желе , опустите чернослив , он опуститься , но не до самого дна формы -усе :)!Просто , но вкусно .Еще делаю 3-слойное: 1- вишневое желе , 2-сметана , 3 - сметана с какао - у нас такое сочетание -классика .
to Hexa:
У нас был спазмолгон :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 18:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Катерина писал(а):
to Duka:
растворите желатин согласно инструкции , взбейте сметану с сахаром ,соедините 2 компонента , нафаршируйте чернослив орехами ; в начинающее застывать желе , опустите чернослив , он опуститься , но не до самого дна формы -усе :)!Просто , но вкусно .Еще делаю 3-слойное: 1- вишневое желе , 2-сметана , 3 - сметана с какао - у нас такое сочетание -классика .

спасибо, сделаем. а салат? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 18:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Zlatochka писал(а):
Катерина, а что за салат под креветками с икрой? Сижу над ним слюнки пускаю :oops:

Салат для любителей морепродуктов .Даю рецепт на большое количество едоков :) , если таковых не наберете - не делайте впрок , т.к. рис после холодильника жесткий и невкусный , ну , как в суши ...
Салат слоеный:
1)0,75 стакана риса отварить , охладить
2)400-500 гр свежих кальмаров или гребешков отварить , охладить , порезать и смешать с майзом и чесноком
3)4-5 средних помидор , порезать кубиками , посолить , поперчить (при желании добавить чуть-чуть майoнeзa)
4)4-5 яиц сварить вкрутую , порезать
5)400-500 гр свежих кальмаров или гребешков отварить , охладить , порезать и смешать с майoнeзом и чесноком
6)150 -200 гр. твердого сыра натереть на крупной терке
7)800-1000 крупных готовых креветок ,каплю майoнеза нанести на креветку и "прилепить" к сыру
красная икра для украшения

Приятного :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO