Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 13:50 
Mmaha писал(а):
Аватар. Предыдущая попытка оказалась неудачной, в Белых Дачах какой-то придурок сообщил о бомбе. Хорошо, билеты не успели купить. Ни разу в 3-D не была. Вот, с дитём собираюсь.

Я не пошёл на АВАТАР, просто скачал в хорошем качестве но не 3Д.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 13:52 
Hexa писал(а):

Я был пацталом! :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 14:50 
duka писал(а):
Mmaha писал(а):
Аватар. Предыдущая попытка оказалась неудачной, в Белых Дачах какой-то придурок сообщил о бомбе. Хорошо, билеты не успели купить. Ни разу в 3-D не была. Вот, с дитём собираюсь.

Мы еще пока не смотрели. Меня жаба придушила, билеты дорогие. Будем ждать когда скачать можно :lol:
хорошо вам время провести, фильм говорят потрясающий!
У нас попроще, смотрю сейчас "Крепостная актриса" с Леоновым, Сёминой, Юрским. Даже и не знала что есть такой мюзикл 63 года :D


На вкус и цвет.....Мне не понравился, сказка для детей... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Lanna писал(а):
Мне не понравился, сказка для детей... :roll:


А мне понравился. И дочке тоже. Смотрели в 3D. Конечно сказка. А что из тех сентиментальностей, которые мы любим смотреть не сказка? Почему-то вспомнились Золушка и Унесённые ветром. Эка меня занесло-то. Ничего не хочу никому советовать. Мы замечательно провели время.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 22:38 
Не, ну чё, смотреть можно, фильм не плохой.Смотрели скачаный, кач-во фиговое.В 3D, думаю,есть смысл и интерес смотреть.
Просто я ожидала большего от него, а получилось как с "Планета обезьян". :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 01 янв 2010 23:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 169
Откуда: РФ. 63 регион
Mmaha писал(а):
Lanna писал(а):
Мне не понравился, сказка для детей... :roll:


А мне понравился. И дочке тоже. Смотрели в 3D. Конечно сказка. А что из тех сентиментальностей, которые мы любим смотреть не сказка? Почему-то вспомнились Золушка и Унесённые ветром. Эка меня занесло-то. Ничего не хочу никому советовать. Мы замечательно провели время.

Ну фильм как фильм, я как то от него не в восторге. Один из многих.
Технологии и прочие фичи принесут ему Оскаров. А так просто хороший повод сходить всей семьей на просмотр.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
gina28 писал(а):
Катерина писал(а):
Регина , спасибо большое за рецепт печенья из арахисового масла ! Я его немного изменила и наделала коржей для торта " Шишка" http://forum.say7.info/topic9904.html .Перед Новым Годом попробу изобразить :? .Тесто получилось нежнейшее аромат- сногсшибательный .
Шампанское+коньяк=северное сияние для меня :D , а Вы , однако , крепкие ребята :lol:


Катерина , шишку покажи, пжлста, как сделаешь :!: :)


Вот моя шишка
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Какая красавица...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:27 
Катерина писал(а):
gina28 писал(а):
Катерина писал(а):
Регина , спасибо большое за рецепт печенья из арахисового масла ! Я его немного изменила и наделала коржей для торта " Шишка" http://forum.say7.info/topic9904.html .Перед Новым Годом попробу изобразить :? .Тесто получилось нежнейшее аромат- сногсшибательный .
Шампанское+коньяк=северное сияние для меня :D , а Вы , однако , крепкие ребята :lol:


Катерина , шишку покажи, пжлста, как сделаешь :!: :)


Вот моя шишка
Изображение



Ваууууууууу- Ваууууу-Вау!!!
Виртуозно :!: :!: :!:
Кепку свою белую -долой сымаю :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:30 
:shock: УУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!Супер!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Очень рада Вас ВСЕХ поприветствовать в Новом Году !
Жаль , что сайт у меня "завис" на 30 декабря 2009 , прям день сурка какой-то :)
Вот фотки новогоднего банкета , ничего сейчас не готовим ...
Изображение
Изображение
Изображение
Наготовила много , ну не могу ограничиться 2-3 блюдами :) , хотя , конечно , ни горячее , ни сладкое никто не ел .
Делала:
салат "Подарок Нептуна" (на 1 фотке ) , "Шуба " , блины с семгой , спаржа со соусом из сметаны , зелени и чеснока ; сырные тарталетки , крекеры с икрой красной , буженина , рулет из ушей поросенка (спасибо Раисе ) , холодец с хреном домашним , баклажаны с помидорами "башенки " , морковка по-корейски , закуска из баклажан маринованных , чуть-чуть "Оливье" , чисто символически :))) , селедка-осетрина-маслины .
Горячее - запеченная грудка индюшки с яблоками
Сладкое - фруктовое ассорти на шпажках (черешня , банан , клубника , мандарины ...) , желе из сметаны с фаршированным орехом черносливом , торт "Шишка " .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 00:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Чего-то общая фотка не загрузилась ...
Дубль два :)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 01:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Как тута красива! :roll: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 01:15 
Катерина,
А в корзиночках это у тебя что :?:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 02:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Катерина, снимаю шляпу! Изображение

Расскажи, как торт лепился? Сколько времени это у тебя заняло? Каков он по вкусу?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 06:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
gina28 писал(а):
Катерина,
А в корзиночках это у тебя что :?:

В корзиночках был салат из огурца , красного болгарского перца , сельдерея , зелени петрушки и укропа , заправила соусом на основе йoгурта , лимоного сока и cream-cheese .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 07:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Если по-правде - трудоёмкий процесс :) , тесто для коржей сделала на основе рецепта Регины ( печенье с арахисовым маслом ) , но с импровизацией :) .
Тесто на 1 поцию :
113 гр (4 унции или 1 чашка ) сливочного масла
1 чашка сахара
2 крупных яйца
4 ст.ложки арахисового масла
5 ст .ложки молока
1ч.л. соды погасить уксусом
Все тщательно растереть , добавить 2 полные ст.л. крахмала и 1,5 чашки муки.
Форму смазать смазать сливочным маслом , вылить тесто , печь при 350 до сухой спички .
дать остыть , разрезать на пласты (у меня получалось 3 )
Пекла 2 порции по этому рецепту , а 2 с добавлением какао 2 ст.л. , но крахмал уменьшить до 1 полной ст.л.
Аромат при выпечки стоял потрясающий , никогда раньше не пекла с арахисовым маслом ! Коржи получились очень нежные , пористые , но хрупкие .Если поломается какой-то , не сильно расстраивайтесь , нам надо 1/3 коржей превратить в крошку ;)
Из 2/3 коржей вырезать основу шишки как вы ее себе представляете :) , что-то типа ромба - овала .
Крем я делал из взбитой сметаны с сахаром . Попробуйте крем по вкусу , я не люблю приторное . Промажте коржи и оставьте пропитываться на ночь в холодильник .
Из 1/3 коржей , сделать крошки , добавить мягкое сливочное масло (ушло 8 унции или 226 гр :))), 3 ст.л какао-порошка ,200-250 гр . измельченых орехов , я взяла миндаль обжареный , делаем тесто , напоминает "картошку" .
Раскатать в пласт толщиной 0,75 - 1 см , если липнет - подсыпайте какао и сахарную пудру , вырезать чешуйки шишки , по форме близко к треукольничкам ," наклеивать " начиная с верхушки шишки , чуть внахлёст , кончик "чешуйки " приподнять .
Оставить застывать на ночь , перед подачей притрусить сахарной пудрой , имитируя иней :)
Торт получился огромный , два коржа осталось , так что можно печь 3 порции , но у нас печеное все очень любят , можно наделать ещё "картошку " или оставить в холодильнике до Рождества и соорудить быстро ещё тортик :)
Всем понравился , но скоро я на подобные "подвиги " не решусь , а вот тесто с арахисовым маслом для меня "know how " :D
Есть ещё фотка торта в разрезе , может кому пригодиться для наглядности .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 07:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 10:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Igor_r писал(а):
duka писал(а):
Mmaha писал(а):
Аватар. Предыдущая попытка оказалась неудачной, в Белых Дачах какой-то придурок сообщил о бомбе. Хорошо, билеты не успели купить. Ни разу в 3-D не была. Вот, с дитём собираюсь.

Будем ждать когда скачать можно :lol:
хорошо вам время провести, фильм говорят потрясающий!

О,паненка - блондинка?А чё можно поиметь за ссылку для скачивания?

Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Катерина писал(а):
салат "Подарок Нептуна", желе из сметаны с фаршированным орехом черносливом

Катерина, можно рецепт салата? и что это за желе такое интересное? у меня есть рецепт чернослива с орехом внутри и залить сладкой сметаной, но как из этого желе делать?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
duka писал(а):
Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.

Только для блондинок в 2010-м!Поиск занял менее минуты
http://www.torrentino.ru/torrents/149432


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Igor_r писал(а):
duka писал(а):
Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.

Только для блондинок в 2010-м!Поиск занял менее минуты
http://www.torrentino.ru/torrents/149432

Игорь, мы уже скачали вчера с торрента и стерли. Мы такого качества не смотрим. Но все равно спасибо.
И к тому же, этим занимается муж. Если он говорит что стоит подождать, то я не спорю. Я уже видела и экранку, и плохой перевод. Все равно что не смотреть фильм.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 11:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
duka писал(а):
Igor_r писал(а):
duka писал(а):
Игорь, у меня нет ссылки. Мы ждем когда появится в нормальном качестве. Экранку не смотрим.

Только для блондинок в 2010-м!Поиск занял менее минуты
http://www.torrentino.ru/torrents/149432

Игорь, мы уже скачали вчера с торрента и стерли. Мы такого качества не смотрим. Но все равно спасибо.
И к тому же, этим занимается муж. Если он говорит что стоит подождать, то я не спорю. Я уже видела и экранку, и плохой перевод. Все равно что не смотреть фильм.

Это КамРип.Размер в 2 раза более обычного.Насчет перевода не скажу - но через спутник обычно дрянь не пускают


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 14:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Катерина,я как и Вettan снимаю шляпу.Это- нечто!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 03 янв 2010 15:46 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Катерина, а что за салат под креветками с икрой? Сижу над ним слюнки пускаю :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 01:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Мартини .Вермут. "Абсолют".
Ликёр.Чинзано.Виски.Брют.
И холодец, и заливное,
И хрен к нему, и всё такое.

Сыр "Камамбер" и сыр "Эдам ".
Пардон месье .Пардон мадам.
Балык.Коньяк.Бок осетрины .
Кальмары.Чёрная икра.

Бокалов звон.Соседи снизу.
Куранты. Президент . Телевизор.
И снова тосты.Водка.Пиво.
Не запретишь нам жить красиво!

Жаль,что финал к утру один:
Рассол,фестал и анальгин!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 01:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Проще надоть быть.. и ничё не понадобится.. (это я в эйфории от рёбрышек, не обращайте внимания)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 17:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
to Duka:
растворите желатин согласно инструкции , взбейте сметану с сахаром ,соедините 2 компонента , нафаршируйте чернослив орехами ; в начинающее застывать желе , опустите чернослив , он опуститься , но не до самого дна формы -усе :)!Просто , но вкусно .Еще делаю 3-слойное: 1- вишневое желе , 2-сметана , 3 - сметана с какао - у нас такое сочетание -классика .
to Hexa:
У нас был спазмолгон :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 18:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Катерина писал(а):
to Duka:
растворите желатин согласно инструкции , взбейте сметану с сахаром ,соедините 2 компонента , нафаршируйте чернослив орехами ; в начинающее застывать желе , опустите чернослив , он опуститься , но не до самого дна формы -усе :)!Просто , но вкусно .Еще делаю 3-слойное: 1- вишневое желе , 2-сметана , 3 - сметана с какао - у нас такое сочетание -классика .

спасибо, сделаем. а салат? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 18:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Zlatochka писал(а):
Катерина, а что за салат под креветками с икрой? Сижу над ним слюнки пускаю :oops:

Салат для любителей морепродуктов .Даю рецепт на большое количество едоков :) , если таковых не наберете - не делайте впрок , т.к. рис после холодильника жесткий и невкусный , ну , как в суши ...
Салат слоеный:
1)0,75 стакана риса отварить , охладить
2)400-500 гр свежих кальмаров или гребешков отварить , охладить , порезать и смешать с майзом и чесноком
3)4-5 средних помидор , порезать кубиками , посолить , поперчить (при желании добавить чуть-чуть майoнeзa)
4)4-5 яиц сварить вкрутую , порезать
5)400-500 гр свежих кальмаров или гребешков отварить , охладить , порезать и смешать с майoнeзом и чесноком
6)150 -200 гр. твердого сыра натереть на крупной терке
7)800-1000 крупных готовых креветок ,каплю майoнеза нанести на креветку и "прилепить" к сыру
красная икра для украшения

Приятного :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO