Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 18:35 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Вам, Катерина, положена золотая медаль!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 04 янв 2010 18:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Adia2 писал(а):
Вам, Катерина, положена золотая медаль!

Спасибо !!!Очень приятно , особо от Вас получать "за заслуги перед Отечеством " или , как там , "Сталин строг , но справедлив " :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 05 янв 2010 22:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Я тоже успела щелкнуть стол, правда без шашлыка, бутербродов с икрой и картохи с грибами. Шашлыки и бутики были на улице - мы там в заснеженой беседке встречали 12.00. Десерт не зафиксировала, а жаль...

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 05 янв 2010 22:33 
:roll: Гы, завтра ещё раз Рождество,и после завтра тоже, а мы боремся с НГ...Завтра в мусор и по-новому. :?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Изображение

Салат "Тигрёнок"

Ингредиенты:
Для приготовления этого слоеного салата подойдут любые ингредиенты согласно вашему вкусу и предпочтениям. Так можно использовать:
1. рыбные консервы в масле (сардина или сайра) - 1 банка.
2. предварительно замаринованный репчатый лук 1 штука.
3. отваренные в крутую яйца 4-5 шт.
4. сыр плавленый или твердый 100 г
5. отваренный картофель 2-3 шт.
6. отваренная морковь 1-2 шт.
7. майонез 1 банка.
8. для украшения - маслины или чернослив (можно использовать и черную икру), стебли лука, небольшой кусочек отварной свеклы, томата или колбасы.

Как приготовить:
Все ингредиенты по отдельности натираются на терке и выкладываются в плоское блюдо слоями в форме головы тигра с ушками. Можно придерживаться следующего порядка - консервы, лук, яйцо, сыр, картофель. Очередность можно повторить несколько раз. Каждый слой обязательно промазать майонезом.
В качестве верхнего слоя использовать морковь, которой необходимо покрыть без просветов всю видимую поверхность новогоднего салата.
Оформление салата:
Глаза и щечки тигра сделаем из белков яйца (для щечек можно использовать 2 половинки целого яйца).
Рот тигра сделаем из небольшого кусочка отварной свеклы или томата либо колбасы.
Зрачки можно сделать из маслин либо огурца.
Ресницы и тигриные полосы сделаем из маслин либо икры.
Носик сделаем из маслины, а усы из белой части стеблей лука.
Салат должен настояться в холодильнике.

Можно применить и другие схемы оформления, а рыбные консервы заменить колбасой. Так же в ингредиенты можно добавить огурец и яблоко.

Салатик понравился именно оформлением, актуально для "тигриного" Нового года. Особенно классно для детского стола (консервы можно заменить чем-то более полезным). Вот еще такой вариант оформления:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
О! Тигрёнок! :shock: :o А у тебя уже матёрый тигрище! :wink: Мне твой больше понравился---солидный такой. :D

Да, на том сайте много таких рукодельных вещиц.


Последний раз редактировалось Bettan 06 янв 2010 01:27, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:26 
:roll: http://community.livejournal.com/mayone ... 21607.html


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Bettan писал(а):
О! Тигрёнок! :shock: :o А у тебя уже матёрый тигрище! :wink: Мне твой больше понравился---солидный такой. :D

Да, на том сайте много таких рукодельных вещиц.


Эт не мой :lol: Очень жалею, что нашла этот вариант уже после Нового года. Но можно еще на Старый Новый год сделать. Я в следующий раз просто ссылку брошу, чтоб не было обвинений в плагиате (энтузиасты все равно носом ткнут).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
Понятно. Лучше поздно, чем никогда. :wink: Вон, у вас еще один праздник ведь есть---СНГ. :lol: У нас - завтра последний, с четверга - рабочие будни. :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:52 
Марин, тебя долго не было в сети, прочитай внимательно название сообщества ЖЖ. :wink:
П.с. чё разрываешься "плагиат"...видно ведь что тиграфф на твоём столе не было. :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 01:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Lanna писал(а):
Марин, тебя долго не было в сети, прочитай внимательно название сообщества ЖЖ. :wink:
П.с. чё разрываешься "плагиат"...видно ведь что тиграфф на твоём столе не было. :wink:


Света, во-первых, я НЕ Разрываюсь, а во-вторых, и не пыталась представить это творение "своим". Просто понравилась идея к новогоднему столу. Больше чужие идеи тащить сюда не буду.
И меня не настолько долго не было в сети.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 02:05 
Ты опять меня не поняла.
Если по прошествии сидения на готовим .ру. начнёмся воссторгаться майонезными реками и маргариновыми берегами, то грош нам цена.
Такое впечатление что на Руси кроме майонеза ничего не существует.
П.с. я постоянно слежу за ними-НЯМСКИМ СООБЩЕСТВОМ, один раз мы туда попали, не буду называть кто и с чем.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 02:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Lanna писал(а):
Ты опять меня не поняла.
Если по прошествии сидения на готовим .ру. начнёмся воссторгаться майонезными реками и маргариновыми берегами, то грош нам цена.
Такое впечатление что на Руси кроме майонеза ничего не существует.
П.с. я постоянно слежу за ними-НЯМСКИМ СООБЩЕСТВОМ, один раз мы туда попали, не буду называть кто и с чем.


"Мне так не нравится передача "Окна" - ужас, кошмар! Как такое выпускают! Вот каждый день смотрю (постоянно слежу) и каждый раз с отвращением!". :mrgreen:

Всё правильно поняла. Прежде всего, что не стОит упоминать в рецептах о майонезе и маргарине - это мещанство не для утонченных гурманов (хотя в данном случае, больше восторгалась оформлением), а во-вторых, упоминать другие сообщества - вдруг они кого-то раздражают или возмущают.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 02:17 
Ну, да, золотая истина - О вкусах не спорят.А с возрастом они меняются. :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 03:56 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Я покупаю майонез только японского производства, как и шоколад. Проблем не возникает, на рвоту никого не тянет, ни с кем на тему майонеза не спорю.

Я люблю майонез.
Японский.
Нет, не вру, у нас что хошь азиатское доступно, вкуснятина все, кроме угря, - тот задушен специями, от змеи или сома не отличить, все какое-то красное и жгучее.

Так что набацаю салатов слоеных с майонезом.
Похоже, они в моде? На сайтах других слоЯт их интересно, других вариантов попроще не признают. А я, напр., люблю фифти-фифти морковку с редькой (дайкон, других нет), плюс как выйдет чеснока (сколько влезет), плюс майонез японский. :)
Просто он (майонез) легкий и ни капельки не противный, в отличие от магазинно-американского, которым давлюсь.
:shock: Я чего, продаю? Хелл, но, отнюдь, вот ведь вышло рекламой, так ведь вот-те на. :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 05:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
ну а как без майoнеза совсем ? не все же сметаной и лимоным соком заправить можно ,главное разумное количество и хорошее качество :wink: .
Марина :!: а мне очень Ваше оформление понравилось , я в прошлом году бычка делала , а в этом не успевала особо украшать .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 14:54 
Цитата:
ну а как без майoнеза совсем ? не все же сметаной и лимоным соком заправить можно ,главное разумное количество и хорошее качество

И я за это!+ на что его лить и намазывать...

П.С. тиграфф можете до 14 февраля ваять.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 15:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Катюш, Надь, меня радует, что признаные кулинары не воротят нос от привычных и, возможно, "заезженных" ингридиентов. Без претензий на эксклюзивность и исключительность. Все больше присоединяюсь к Надиному движению к более простой и вкусной снеди. У меня в последнее время складывается впечатление, что если готовишь что-то не слишком сложное и "витиеватое", что не требует большого количества времени и оригинальных продуктов, либо специфического процесса обработки - это скучно, никого не интересует, не стОит и упоминать. У сайта уж действительно скоро юбилей, все сказано, о всём написано, удивить чем-то крайне сложно, если ты только не шеф-повар, или не положил пол-жизни на хобби у плиты и на сбор рецептов.
А по-моему, если не умеешь готовить, никакой майонез не поможет. А умеючи, можно и картофель отварить так, что пальчики оближешь! Как говорила Тося из "Девчат":"Знаете сколько блюд можно приготовить из картошки?". И это в условиях морозного лесоповала, без "экзотики".
Каша из "топора" (из г... конфетка и т.д.) - это, конечно, показатель мастерства. Но и каша из крупы, простой крупы - тоже вкусна и требует умения и любви к процессу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 15:58 
Цитата:
Катюш, Надь, меня радует, что признаные кулинары не воротят нос от привычных и, возможно, "заезженных" ингридиентов.


Начинаю ухохатываться.Для меня стали признаными со своими картинками,от которых скажешь :"Ух!" :shock: , от состава ингридиентов:"Ах!" :o ,от проделанной работы "О!" :roll: , а не с буквамэ , сумневаюсь чтобы такие простые ингридиенты :

1. рыбные консервы в масле (сардина или сайра) - 1 банка.
2. предварительно замаринованный репчатый лук 1 штука.
3. отваренные в крутую яйца 4-5 шт.
4. сыр плавленый или твердый 100 г
5. отваренный картофель 2-3 шт.
6. отваренная морковь 1-2 шт.
7. майонез 1 банка. :idea: :mrgreen:
8. для украшения - маслины или чернослив (можно использовать и черную икру), стебли лука, небольшой кусочек отварной свеклы, томата или колбасы.

влезут в Надю или Катю.Переусердствовала тётка с украшениями....икра чёрная, свекла, томат, колбаса, сырики...Тигры хочут мяса! :mrgreen:

П.С. если тебе думается, что я к тебе персонально придираюсь, могу сказать -НЕТ.Любая Мася, Света, Вася получилабы моё мнение, не прошлабы я мимо.Хотя, честно признаться, то я уже и сомневаюсь, что кому-то оно нужно это своё-моё мнение....


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 16:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Ну наконец-то... А то совсем скушно стало.. 8) :)
Так, хде там белки с чипсами? :wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 16:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Lanna писал(а):
Цитата:
Катюш, Надь, меня радует, что признаные кулинары не воротят нос от привычных и, возможно, "заезженных" ингридиентов.


влезут в Надю или Катю.Переусердствовала тётка с украшениями....икра чёрная, свекла, томат, колбаса, сырики...Тигры хочут мяса! :mrgreen:

П.С. если тебе думается, что я к тебе персонально придираюсь, могу сказать -НЕТ.Любая Мася, Света, Вася получилабы моё мнение, не прошлабы я мимо.Хотя, честно признаться, то я уже и сомневаюсь, что кому-то оно нужно это своё-моё мнение....


Да уж, та тётка (или дядька), которая взяла на себя наглость опубликовать подобный бездарный салат и мощно переборщила с украшениями, сейчас, наверное жутко икает, буквально давится! :mrgreen:

Согласна, твое мнение получает каждый, в независимости от желания. КАЖДЫЙ! А если сомневаешься, стоит задуматься, так уж нужно ли быть "вездесущей-вездевстряющей", при этом часто теряется здравый смысл, и вообще смысл.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 17:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Anatols21 писал(а):
Так, хде там белки с чипсами? :wink: :)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 17:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
О! :roll: И сиамки с фигурной стрижкой подтянулись.. :wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 17:11 
Что меня убивает, так это подхалимаж.Учусь молчать, правда. :mrgreen:
Чего желаю- правдивости, даже если стукнут подзатыльник типа : кудаж ты Ланна лук так спалила, или несочитающихся ингридиентов всунула, помидорчики ошпарить -кожицу снять, не обижусь, а задумаюсь.Тогда можно и научиться, хотябы на пройденном другими.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 19:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Anatols21 писал(а):
Ну наконец-то... А то совсем скушно стало.. 8) :)
Так, хде там белки с чипсами? :wink: :)

Anatols !Прочитала белкИ :D , думаю "меню" интересное :) Тогда и я поофтоплю :) Прямо напротив моего окна располагаеться сухая ветка , в которой белки устроили себе гнездо , часто наблюдаю .Недавно наблюдала картину как одна стащила огромный шмат булки и сидела мирно точила его , нигоко не трогала ;ветер был ооочень сильный , диву давалась как она не теряла равновесия с таким куском .Вторая белка , естессно , попыталась отобрать и , потерпев неудачу , просто внаглую обшарила дупло в отсутствии хозяев :)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 19:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 9809
Откуда: из лесу, вестимо...
:shock: Вот это белочка!!!! Она размером с мою кошечку нехуденькую будет!Во!Идея!Пойду в кошки свою красавицу приткну.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 06 янв 2010 20:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
:)Да , белка явно анорексией не страдает :) она просто распушилась сильно , ветер был у-ух :) !


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
http://www.1tv.ru/vp/si=33&im=23&v=15519


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
:shock: Вау! Это, действительно, для хищника! :o Интересно, для которого из нас? 8) :wink: Того, кто загорает сёдня?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
А здесь их разве так много? :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO