Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2008 01:59 
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2008 02:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Поверим опыту.. :lol: :)
Да, а с сардельками? :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2008 02:10 
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Поверим опыту.. :lol: :)
Да, а с сардельками? :shock:


:shock: А с ними чё не так получается? Не падало, не наю! :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 29 дек 2008 02:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Lanna писал(а):
Anatols21 писал(а):
Leta писал(а):
Пральна, как без оливье? А в чем спать потом? Да и маска для лица хорошая. Так что салат этот не только дань традиции, но и многофункциональное блюдо.


Имеешь в виду морд.. лицом в салат? :lol: :) :)


Не, лучше в кислую капусту----боль головную снимает....Смеюся я... :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Поверим опыту.. :lol: :)
Да, а с сардельками? :shock:


:shock: А с ними чё не так получается? Не падало, не наю! :lol: :cry: :lol: :cry: :lol:


Ну вот, а ишшшо непроверенные на себе советы даём...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 дек 2008 08:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Hexa писал(а):
Леночка,вот тут http://forum.gotovim.ru/forum1/topic4124.shtml есть информация про время и индейку к столу :wink:

Удачи!!!!


Спасибо огромное! А я как раз после форума собиралась искать :lol: среди ночи!
Завтра начну разморозку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Новогоднее меню
СообщениеДобавлено: 30 дек 2008 04:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 6
Откуда: Харьков
Действительно, как же я не учла многофункциональность оливье, особенно в новогоднем меню! Leta, браво!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30 дек 2008 17:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 5343
Откуда: из города
Утка, тушеная в квашеной капусте с яблоками. Хотела айвы добавить - муж не разрешил, "не положено!" :lol:
Начиталась вас- купила продукты на "Оливье", тока с курятиной сделаю (она дешевле хорошей колбасы).
Напеку "орешков" с грецкими и сгущенкой варёной и испеку торт "Идеал" (электрической чудо-печкой разжилась под НГ).
И мандарины сухумские ;)

____________________________________________________________
Может кому ссылка пригодится разные рецепты из "Вечерних новестей"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30 дек 2008 22:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
И я с курятинкой, мало того что дешевле,
так еще и бульон остается на.. э.. утро ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31 дек 2008 20:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Тортик испекла...
Изображение
Правда, этот не будет нарядным. В нарядные пойдет сюрпиз с малиной.
А этот будет вкусным и калорийным :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 янв 2009 15:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Бъло....уже нет:

салат Оливье
салат "Снежанка"
запеченая курица с квашеную капусту
свиные отбивные
грибы в сметане
баница с пожеланиями
рулет с сливочным кремом
шампанское

С Новым годом! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 янв 2009 16:46 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
А я не имела совершевнно никакой возможности готовить всю неделю.
Сделали небольшой Smogarsbord - "шведский стол". Остались очень довольны.
Множество разных сыриков, паштетиков, селедка, красная икра. Пиво, вино, шампанское. Водка есть, не пили.
Для очистки совести запекла курицу в тайских приправках, до нее вовсе не добрались.
До нашей полночи я не досидела. Но, когда вернулась с работы ровно в 4, выпила с вами и мысленно всех поздравила!
Будьте здоровы и счастливы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009 03:13 
Все планы мои порушились, дома не отмечали.
Смотреть на едищу после праздников не мо----гу.....
Изображение
Шубы, мясные, яичные, мясные, овощные и фруктовые салаты, мясо печёное и 3 карпа.
Изображение
Сладкое было на моей совести. Бисквитный рулет, бананы под снегом и малина на эклерах или... :roll: эклеры под малиной....всё это выставлялось для всеобщего обозрения на хворуме.....бананы под снегом не видели?Во-от... :roll:
Изображение
И капсы не видели... :roll:
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009 07:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Так, а где же рецепты, а?
:wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 01:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Gelena писал(а):
Так, а где же рецепты, а?
:wink:


Да, а рецепты-то где? :wink:

Ну, у нас не так красиво и богато было, как у Ланны. :? :roll:

По-простенькому. Много ”мелкого народа” было. :wink:
На закуску: оливье и раковый коктейль с сацики из дыни.
Горячее: ленивый рис ( от Ежки с кукинга), удвоила дозу.
Изображение
На десерт торт из безе с лимонным кремом и хурмой:
Изображение

А после 12-го удара курантов-- бульбушки да закусочные будербродики с фуа-гра. (Только тапками не забросайте :oops: :roll: )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 01:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
А после 12-го удара курантов-- бульбушки да закусочные будербродики с фуа-гра. (Только тапками не забросайте :oops: :roll: )


Канешна, закидаем, ежели не угостите... :wink:
А то и своим не подразню, как обещал... :lol: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 01:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
Bettan писал(а):
А после 12-го удара курантов-- бульбушки да закусочные будербродики с фуа-гра. (Только тапками не забросайте :oops: :roll: )


Канешна, закидаем, ежели не угостите... :wink:
А то и своим не подразню, как обещал... :lol: :)

Да я---всегда пажалста! :D :D Вот тока фоток увы, нет... :roll: Умерла моя камера вчерась...по-моему - навеки. :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 01:59 
Цитата:
не так красиво и богато было, как у Ланны.
:roll:
Я думала что это было бедно :oops: .
Просто после рождественских праздников кушать ничё не хоцца и не лезет. :( :roll:
Помните я летом показывала(ищите в моей теме Торты) торт с бананом, точно так, но только без крошки и бананы пятаками порезаны.Сливки с сахаром, загустителем и лимонным соком - крем.Элементарно , быстро и вкусно.
Капсы(карзинки величиной в советский рубль) были готовыми с МЕТРО.Простой салат из чего хотите :огурцы, помидоры, паприка,сыр коровий типа брынзы, феты.Мелко порезать, заправить маслом.Перед подачей салат на сито, чтобы лишняя влага вышла, быстро разложить на капсы, подавать по мере съедания.Капсы из тонкого теста быстро расквашиваются(2-3 часа).Можно было рыбным маслом с икрой, но не пошли бы в НГ ночь ---- знаю. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 02:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Таак...знацца, твои ”бананы под снегом” и есть твой летний эксперимент с банановым тортом?. :roll:
А чтО под помидорами запекла?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 02:31 
Bettan писал(а):
Таак...знацца, твои ”бананы под снегом” и есть твой летний эксперимент с банановым тортом?. :roll:
А чтО под помидорами запекла?

Я?, ничего, это муж одной подруги запекал, его каронное блюдо - карп.Чесно-неахти, кари много натрусил на карпа.Яичный и мясной слаты(немецкие)-тоже его, много они в майонезе плавали.Мой картофельный и буряк с чесноком на столе стоят, стейки замаринованые для гриля мои неосилили загрилить, обратно привезли, сегодня на сковороде жарила. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04 янв 2009 23:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Ну как, уже от еды немного отошли? Можно дразниться?
Дразнюсь разрезом тортика (который в первую очередь и исчез :) )
Изображение

А второй вот такой получился
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 00:07 
Цитата:
Можно дразниться?
Мона, чё ж не мона,послезавтра опять праздники.... :lol: :lol:
А рецепта тортов гиде? :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 00:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Lanna писал(а):
Мона, чё ж не мона,послезавтра опять праздники.... :lol: :lol:

Ой, не напоминайте :cry:
Муж уже заказал петвый торт повторить, а в нем калориев немеряно....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 00:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Второй торт - это традиционный сюрприз, только на этот раз с малиной. Жалела только, что нельзя было бренди или чем подобным сдобрить - уж больно нужен был designated driver с нулевым содержанием алкоголя :lol:

К первому рецепт я здесь выкладывала, но все руки сделать не доходили (за остатки талии страшно).
В этот раз делала по полной норме (большой формой обзавелась), с белковой начинкой сделала все три коржа (белки остались непристроенные), крем - банка сгущенки и 250 г масла.

Ой, что-то ссылка последняя не работает - прийдется сюда нести...
Сюда положила:
http://forum.gotovim.ru/viewtopic.php?p=56209#56209


Последний раз редактировалось julia_kh 05 янв 2009 00:40, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 00:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Новый Год, Новый Год...
Всех с наступившим Новым Годом!!!
У нас ничего особенного не было. Так маленько, скромненько раклет. Ещё делала мясо, запечёная свинина в сетке, незнаю как правильно назвать.
К раклету было: непосредстевенно сам сыр, затем кукуруза, горошек, лосось копчёный, сосиски маленькие, грибочки, мелко резаный бекон, помидоры свежие, лук (маленький маринованый, у нас называется "серебряный"), спаржа тоже маринованая, ну естественно картошка в мундирах. Из салатов конечно же оливье и шуба. Солёные помидоры и огурцы. На десерт был шоколадный торт. Вот вроде и всё.
Первого числа поедался суп лапша, котлеты с рожками.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 19:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 1157
Откуда: Московская обл.
julia_kh, с малиной в сюрпризном торте тоже сметану вместо пудинга использовали? И с чем больше понравилось - с ананасами или малиной? Мне почему-то кажется, что с ананасами пресновато будет :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 21:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Gluck писал(а):
julia_kh, с малиной в сюрпризном торте тоже сметану вместо пудинга использовали? И с чем больше понравилось - с ананасами или малиной? Мне почему-то кажется, что с ананасами пресновато будет :roll:

Больше с вишней понравилось :) - только где ее здесь взять-то? Ну а ананасом - хуже всего, поэтому делаю, когда ничего другого нету.
С черникой, кстати, тоже неплохо было.

А пудинги канадские я после первой попытки даже пробовать не пытаюсь. И вообще, сметана - это самый украинский вариант :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2009 22:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 1157
Откуда: Московская обл.
Ой :roll: А вишня-то у меня есть :D
Да и сметана, конечно, лучше, нежели всякие синтетические смеси :wink: Спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 06 янв 2009 08:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Выставляю фото своей индейки - с помощью Hexы она была готова как раз вовремя. Получилась так же вкусно, насколько хорошо она и выглядит.

Изображение

А к ней же были клюквенный соус, картофельное пюре, оливье, яблочный салат с грецкими орехами, селедочка для любителей (т.е. меня). :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 06 янв 2009 23:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Gelena, 5++++++!
..захлёбываясь слюной..Режь быстрее, с то от голода в обморок упаду. :shock: :P Весь слюнявчик мокрый...

А если серьёзно, как её режут-подают?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07 янв 2009 09:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Bettan, спасибо! Лови ссылку насчет резки индейки:
нарезка индейки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO