в Италии есть ликер ALCHERMES, который в основном используют для приготовления сладкого. Название ликера происходит от арабского "al-qirmiz". Сам ликер насыщенного бардового цвета

Приготавливается на основе специй.
Есть ли он в других странах?
Возможно вы не обращали на него внимания, попробуйте проверить в суперах прежде чем ответить

Спасибо, Лена, я гляну!
Это тот, который с блошками?
А на вкус это на что похоже? И куда он добавляется?

[quote="Taha] Это тот, который с блошками?
А на вкус это на что похоже? И куда он добавляется? [/quote]

с какими еще блошками
Вкус у него очень специфический, т.к. спирт сначала настаивают на специях - корица, гвоздика, кардамон, присутствуют также ванилин и розовая вода. http://en.wikipedia.org/wiki/Alchermes
Используют для приготовления сладостей, прежде чем начать топик о сладостях, поэтому и хотелось бы узнать если можно найти этот ликер в других странах

Те, что и в Campari для цвета идут. Если я всё правильно поняла... Тут вот есть на итальянском, мне перевели, сама я дуб дубом... http://www.emmeti.it/Food/Toscana/Prodotti/alchermes.it.html

а сладости было бы классно!

ты совершенно права, и причем используются только хммм самки

они то и придают ликеру этот интенсивный красный цвет...

в этой статье, Таня, также написано, что этот ликер попал из Италии во Францию и получил название Ликер Медичи. Медичи это потому что получил распространение при Екатерине Медичи в Флоренции.
Посему думаю, что во Франции должен быть.

Спасиб, Лена! :D
Не скажу за Францию, но у себя-то обязательно гляну!

Мне в глаза не бросался и никто не упомянал при мне об этом ликере, но чтобы уж до конца все определить, я в субботу посмотрю в нашем супере и скажу есть ли у нас такой.

У нас в суперах вообще ничего крепче 12 градусов (здесь превышаю, наверное) продавать не дозволено. Т.е., вино/пиво только.
Через интернет что угодно покупается.

Adia2 - я быть может, не допоняла.
В магазине невозможно купить виски, джин, коньяк? Ни в одном, даже специализированном?
Полусухой закон?

И у нас также...полусухой закон.... Спиртные напитки с содержанием алкоголя более 3,5% можно приобрести только в специальных государственых магазинах Systembolaget. Этим достигли того, что ВСЕ покупатели платят государству налог на алкоголь....

А ликера Alchermes тут нет... А можно его заменить Campari ?

А здесь даже низкопроцентного пива в супермаркетах нет, все в специализированных магазинах (Квебек - исключение).

Так давайте к меню!!! У нас в супере можно купить усе: от пива до вина на разлив(про качество молчу). А в промежутке виски(какИ хош), вина -любые, ликеры.. А есть ли этот ликер - не знаю.Буду в супере - проверю.

к сожалению нельзя, у них совершенно разный вкус

Gialappa, а почему спрашиваете? Бизнес хотите организовать? Если да, то идея неплохая, правда нужна соответствующая реклама.

Крепкие и полукрепкие напитки продаются в гос.лицензированных магазинах - те сильно обложены налогом, у как и в старой России был налог, так и в новой он должен быть (полагаю; и глупо, если нет, ибо прибыль огромная гос-ву). Магазины те, в свою очередь, переданы откупщикам (....) и те заказывают только то, что в спросе и что быстро раскупается. Виски, джин, коньяк, водка многих разных видов - да, и много в ассортименте. Итальянские особые ликеры - совершенно нет и не будет; случайно "Лимончелло" видела лишь в одном месте - негры содержат магазин по лицензии - и там было за $38 поллитра. По нашим ценам - забудь, иди домой и ложись спать, т.е. никто не купит. Виски? Хех, много и очень разно. Американский продукт! Местные алкоголики, однако, любят крепленое вино - "чернила" (здесь белого цвета) и дешевую водку, типа "Водка Попов", виски пьют только если задаром.

В общем, утонченный ликер, тут представленный, не имеет смысла для нас, ковбойских заезжал. Тем более с блошками. На интернете же, как сказано, есть ВСЕ-ВСЕ и элементарно.

А мой мУжик недавно сварганил "Лаймончелло" Унас уродились лаймы(сладкие лимоны).Ичтобы продукт не испортился в одиночестве испортилось сразу несколько продуктов(водка,сахар).На вид желтенький а на вкус ну очень сладкий. А процесс заключался в следующем :цедру залить водкой и настаивать в темном местене знаю сколько.Затем сварить сахарный сироп и смешать с процеженной настойкой.Запах специфический- лаймовый.Фсе.

О! Дык это ж совсем как Gialappa описывала ликёр из лимонов---”Лимончелло”. Или есть какое различие?

очень похоже по описанию на Лимончелло, но в Италии делают из лимонов, а не лаймов. А перед употреблением вы этот ликер тоже в морозилнике держите?

О, сейчас нужного человека спрошу

Gialappa, есть итальянский ликер Frangelico (бутылка на монаха в рясе похожа). Пока не открыт.
Как лучше употребить - есть какие-нибудь впечатления/рекомендации?

чесно говоря первый раз слышу об этом ликере, но теперь я поняла почему - это традиционный ликер из лесных орехов, который изготовляют в Пьемонтэ (это регион на севере Италии). Где я живу этот ликер практически невозможно найти.
Имя этому ликеру дал один монах, этим и объясняется форма бутылки.
Советуют таки подавать хорошо охлажденным или добавлять в кофе. Существует много коктейлей с этим ликером.

Спасибо большое за информацию, попробуем для начала охлажденным, без кофе

А Вы знаете шотландский ликер на основе виски, меда и трав Драмбуи?
http://shop.rcom-grp.com/index.php?item=645 - не смогла вставить только картинку
Вчера попробовала - просто восхетительный вкус. Аналогов ему нет

второй раз эта ссылка.. спам?

Не иначе...

В Гоогле достаточно страниц с картинками без цены.
Ликер Драмбуи

Спасибо, дружеский Еж!

С Драмбуи делают известный коктейль "Ржавый Гвоздь"
Дроблёный лёд
9 частей Виски
5 частей Драмбуи

Искала этот ликёр по всей Америке. Не шучу. И инет пробовала. Очень хотелось "Зупу Инглезе" сделать. Но пришлось вишнёвый ликёр пользовать,тк Алкермеса не только нигде нет, но даже в Итальянских деликатессных магазинах о нём не знали

Да, я пробовала тоже этот коктейль