Это перцы горькие? В смысле жгучие, типа чили?



Или помидоры?


Если это перцы жгучие, то чем так хороши именно гогошары?
Заинтересовалась, потому что не далее как вчера один молодой организм мечтательно говорил мне: "Гогошары...мммм" и всё такое Говоривший организм более недоступен для подробной беседы, а вот интерес мучает.

Там в опросе добавить статью надо
-Да
-Нет
-Не пробовал.
Я на 3 нажму.
На вид перец как камба, паприка, жгучим быть не может.
Для антипасти он тоже идёт,меня этот вопрос давно мутляет,
что за перец для антипасти(махонький)
А помидоры гогошары
Озадачила наночь глядя....

У папы на даче которые растут гогошары - это болгарский сладкий перец приплюснутой формы. Использование -0 как у обычного болгарского перца

"Гогошары
Описание: кулинарный глоссарий
- вид сладкого перца красного или зеленого цвета, круглой формы, с дольчатой поверхностью".

Рецептов очень много.
Тут неплохо:
http://www.novoe-vremea.md/arhiv/2007/nr/37/19.html
Также наз. камба.
Как не любить! Но для лечо такой перец не годится (дает излишнюю кислоту), там нужен перец длинный и узкий. Последний все-таки нравится мне больше во всех видах.

Ет точно у нас КАМБА зовут.У етого перца мясо толстое,его на фаршировку исполъзуем.А еще на заготовку идет - дома оченъ любят такое:камби,крупнъе,помътъ,почиститъ семян.Разложитъ на противенъ дърочкой вверх.В каждой камбе съпатъ кофейной ложечкой солъ,сахар и виннъй уксус,и подсолнечное масло.Поставитъ противенъ в хорошо разогретой духовке и запечъ слегка.А потом горячими укладъваю в банки,чередуя порубленой морковки,чеснока и селъдерея.Ложкой хорошо надавливаю.Сверху один аспиринчик,закатъваю кръшкой и под одеяло,до полного остъвания.Вот шас - зимой оченъ,оченъ вкусно открътъ баночку - и на салат,и на гарнир к мясо идет,ммм....пошла на кухню.
А помидоръ такие сперва вижу.

От своего любопытства в гоогле начитала,
может гогошара горьким быть,один куст сладкий,
а другой пекучий....Это нормально,
просто опылился от рядом растущего горького куста,
поэтому и горчит.

Понятно. Перец сладкий, мясистый. Так понимаю для сыроедения вкусен, потому и "ммммм" было.

для сыроедения самое то что надо