Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  [ Сообщений: 236 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 14:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Катя, спасибо! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 15:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Это так...Для позитива

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 15:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Elvick777 писал(а):
Это так...Для позитива

:shock:
для позитивища :idea: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 15:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Шикарный позитив!!! Хочу!!!!! Два лягана мне!!!!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 19:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Elvick777 писал(а):
Это так...Для позитива

Изображение


Эл, я в шоке уже несколько часов :shock:

Этот "стационарный" котелок на сколько литров?
- мяса, риса, масла, моркови - скока?
- сколько дров?
- как долго растапливать?
- время готовности?
- количество гостей накормить?
- как мыть?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 20:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
Элиточка, спасибо тебе огромное еще раз за подробное описание !!!!
Следующий раз обязательно сделаю по твоему способу !!!
Жалко,казана нет..... :cry:


ps: а кудыть Элитин рассказ ушел?


Чувствую,помимо мольберта,придется отца на такой вот уголок на даче разводить......Не пошлет ли он меня куда подальше ?! :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 20:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Поварешка писал(а):
ps: а кудыть Элитин рассказ ушел?


в "завтрак на траве"...
присоединяйтесь 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 20:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
iii писал(а):
Эл, я в шоке уже несколько часов :shock:

Этот "стационарный" котелок на сколько литров?
- мяса, риса, масла, моркови - скока?
- сколько дров?
- как долго растапливать?
- время готовности?
- количество гостей накормить?
- как мыть?

Пыталась прикинуть, чот подрастерялась. Как говорит моя дочь, литров эдак... многа...
продуктов соответственно литражу. Количество? Это готовят на той. Той это событие= свадьба, юбилей,обрезание или Навруз.
Скажу сразу, у нас в семье так много на моей памяти не готовили.
Вот если б не война, и не погиб на той войне мой дед... МАмин отец. Тогда бы я однозначно знала бы. он из богатых узбеков был.Бабушка после его гибели еще раз замуж вышла. И своих детей мою маму и брата маминого из той семьи выкрадывала. Ей не отдавали. Та еще история была!
Обыкновенно моется. я бы даже сказала стандартно Казан вытаскивается. Ставится набок и моется. или внутрь залезают и моют. Моют мужчины. Ах, не женское это дело, посуду то мыть!
:D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 22:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Элит, слов нет! Не знаю с чего начинать ахания: с плова, с сада, с технического устройства по его приготовлению? :o :o
В общем - со всего сразу!!!

А от Эльвикиного позитива просто заиккаааиюююссссссььь. :shock: :shock: :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 04 июн 2013 22:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Bettan писал(а):
А от Эльвикиного позитива просто заиккаааиюююссссссььь. :shock: :shock: :o

О!
а сколько пришельцев? (в смысле летающих тарелкоофф) :)
паркуются по назначению :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 09 июн 2013 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Получите ишшо!!!!

Вот вам ишшо позитивчик Узбеченок угостит вас пловом семейным с тоя!Посмотрите на этих детишек, с каким удовольствием они
уплетают этот плов. Весна, тепло, компания веселая, все свои, плов ,фрукты,лепешки,чего еще человечкам для счастья надо?

Изображение

Это плов с перепелиными яйцами. Своего рода деликатесный плов.

Изображение

А этот плов с казы ( колбаса из конского мяса). Я его в детстве очень любила.
Варится очень долго, не меньше трех-четырех часов- запах пряный, вкус необычный, но вку-усный! С добавками всех пряностей, я сейчас не упомню, но помню зирру.И что то еще...

Изображение

А это специалист по готовке плова . Универсал . своего рода. :D
Изображение

Ну и закусите лепешками. Только что с тандыра,смазаны маслом растительным ( хлопковым ,конечно!)
Изображение


Последний раз редактировалось Elvick777 10 июн 2013 10:21, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 10 июн 2013 09:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 3733
Откуда: Черноземье
Ельвик, насыпала мне пуд соли на раны. Опять домой хочу. :cry:
Вот погашу ипотеку, и первое куда поеду - домой, в Ташкент.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 10 июн 2013 10:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Элвик, отличные фотки! Плов, конечно, даааа.... Но лепешки вообще нет слов, сплошное слюноотделение.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 10 июн 2013 12:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Прямо таки лепёшка сама из картинки выпрыгивает и в руки :) , "ам"
Плов с перепелиными яйцами красив, хорош и ароматен.

Если бы я была дочка или жёнка олигарха, то ездила бы по свету за такими впечатлениями.
А так - несбыточная мечта 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 10 июн 2013 19:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Душевные фото и очень вкусные! Ими можно декорировать ресторан,если в меню будет среднеазиатская кухня :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 10 июн 2013 22:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Плов - это канеш, НО лепешки!!! :shock: :o :o Аж под ложечкой засосало.... Так вкусно выглядят!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 27 июн 2013 22:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
Отчитываюсь : рецепт Элит - чудо !!!!!!!!
Спасибо огромное !!!!! Изображение
Рассыпчатый, обалденный рис, мясо - ммммм...........Просто обялдеть,а не плов получился !!!!!!!!!!!!!!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 28 июн 2013 09:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
Ура! Молодца! ( Фотки в студию! :D )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 28 июн 2013 09:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
Про фотки я что то и забыла :oops:
Такие голодные были, что торопились поскорее слопать! :mrgreen:

Ну на обеде тогда зафоткаю :D :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 28 июн 2013 10:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
:mrgreen: :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 28 июн 2013 11:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 4617
Откуда: Рига
Яна, я очень рада, что пригодился рецепт :)
Ты его делала в какой посуде? помню раньше, когда готовила дома на плите, то делала его в утятнице :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 28 июн 2013 13:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
Элит, готовила в кастрюле толстодонной.

Вот он, плов мой :
Изображение

Правда с телефона тускло, но суть уловима :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 26 сен 2013 22:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 63
Откуда: ЮЖНЫЙ берег, БЕЛОГО моря; Королёв
Так, это опять Я! И это опять ЭКСПЕРЕМЕНТ!
Луковичку мелко режем, немножко сала (с прожилками) и венгерского шпика (в красном перце) строгаем ломтиками, закидываем на сковородку и обжариваем в подсолнечном масле. Соль, перец - по вкусу.
В обжарившийся сало-лук закидываем 1-2 горсти (смотр какая горсть) пельмешек.
Перемешиваем, пока пельмешки не замаслятся.
От лимона отрезаем 2 ломтика ~10 мм толщиной, сковыриваем косточки, режем вдоль и поперёк, не крупно, но и не совсем мелко. Закидываем, замешиваем.
Стакан риса. Закидываем, ТЩАТЕЛЬНО замешиваем, чтобы ни одна рисинка не осталась не замасленная.
Два стакана, воды, тщательно перемешиваем, и на 20 минут, на медленном огне, с закрытой крышкой.

К блюду хорошо пошло несколько капель тобаско в тарелку и пару долек чеснока на край.
Необычно, но вкусно!
Блин, пока - писал - остыло! ЕШьТЕ ГОРЯЧИМ!!! :lol:


Вложения:
WP_20130926_2.JPG
WP_20130926_2.JPG [ 53.68 КБ | Просмотров: 17830 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 26 сен 2013 23:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Стал быть, мне таки суицид удалось предотвратить? :mrgreen:
Во избежании прям сразу спешу отписАться. :D
Впечатлил эксперимент. Сильно.
Откушано ж уже, да? Ну и как? Мне кажется, как раз вариант эдакой мущинской еды, так это нажористо-брутально.
Вот только лимон меня смутил, ну не скадается у меня с ним другой раз. Это маё личное.))
А чесночёг в прикуску - смело. :wink: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 26 сен 2013 23:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 63
Откуда: ЮЖНЫЙ берег, БЕЛОГО моря; Королёв
:P
JullS писал(а):
...Откушано ж уже, да? Ну и как? ...

Скусно! Несколько необычно. Главное - есть горячим, иначе холодный жир от сала всё портит... :)
И самое главное - пельмени абсолютно не портят картину!
Теперь, блин, три дня буду есть сие творение...
"Рота кушать будет..." :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из риса...
СообщениеДобавлено: 26 сен 2013 23:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Outrunner писал(а):
Теперь, блин, три дня буду есть сие творение...

А зато с утра выпил - целый день свободен готовить не надо. Чё. Освобождённое от готовки время можно потратить на полезное созидание. :wink: Или на мир во всём мире. :mrgreen:
Удачи в дальнейших экспериментах! Забегайте ещё, бум рады. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  [ Сообщений: 236 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO