Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 10  След.  [ Сообщений: 292 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Ага :D , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького.
Так и пила поглядывая в люк :mrgreen: Счастье :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Васильевна писал(а):
Ага :D , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького.
Так и пила поглядывая в люк :mrgreen: Счастье :D

Ну так это по любому! Замочить покупку-святое дело :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:12 
Mattioli писал(а):
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". :mrgreen: :mrgreen: Он у мнас хлавной прачкой был. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Lanna писал(а):
Mattioli писал(а):
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". :mrgreen: :mrgreen: Он у мнас хлавной прачкой был. :mrgreen:

:mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:31 
Mmaha писал(а):
Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?


А я всё сидю и сидю...не, 20 минут ишо.

Он плохо подошёл, я знаю почему.Завтра свежую месь куплю и по-новому сериал...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:35 
С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:39 
Waldemar писал(а):
С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.


Привет! :D
Володь, не усё сразу.Побалуюсь методом тыка :mrgreen: ....ой , слава Богу помощники на форуме есть, то долго тыкаться-мыкаться не прийдётцо, я пра самой смешивать.
Смесь старая, сначала всыпала, потом подумала.Я её покупала ....ещё Анатольс присутствовал....Думаю не получится пышного...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Надо было дрожжей добавить.
Насчёт готовых смесей. Баловство всё это. Берёшь базовый рецепт, у тебя их навалом:)) и добавляешь семечки, томаты, перец, оливки и прочую хрень, к которой душа лежит.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:57 
:roll: тихо, не спеши, я записую. :mrgreen:

а как вы эту холеру вытаскивате?
сидит не выпрыгивает из формы, я его выковыривать стала.... мам , дорогая, если хотите, то я вас напугаю хлебушком. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 00:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. :mrgreen: Я его вынимаю палочкой для суши.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 00:07 
Mmaha писал(а):
Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. :mrgreen: Я его вынимаю палочкой для суши.


Ты мне пра нож говорила, он не вынимается, он к форме приделаный.

Поздно пить баржоми..., я его колупала -колупала, достала по кускам, низ в форме сидит и не шевелицо....аж матюгалась шёпотом. :mrgreen:
Мне ещё подумалось.Я не ту комбинацию выбрала.Смесь -то у мну была с семечками... :roll:

страшилки на ночь...
Изображение

Изображение

какое-то оно не такое.. :(


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 00:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Света, не может быть, что нож "к форме приделан" :D
Может прирос за 10 лет.
Фотку сделай донышка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 09:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
Вот это я вам скажу дааа! :shock: Прочила, как кино поглядела. "Они сражались за Родину". :mrgreen:
К слову, со стиралкой когда-то тоже самое было. Токмо с водовкой. :oops: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 09:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Ничё, Светик, не расстраивайся, у меня тоже первый был тип твоего, даже руки опустила.. Потом приноровилась. Но, если честно, мне обычным способом больше нравится хлеб печь, Володя прав, контролю больше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 10:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Свет, верхнюю корку покажи.
Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 10:49 
Mmaha писал(а):
Свет, верхнюю корку покажи.
Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.

Хоть верхнюю:

Изображение

хоть нижнюю:

Изображение

если не баисся. :mrgreen: Пакет с отатком муки поехал в мусорке, хлеб забыла выбросить.... :mrgreen:

Спасибо вам за вашу поддержку. :D Буду пытаться дальше.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 10:51 
Raissa2003 писал(а):
Света, не может быть, что нож "к форме приделан" :D
Может прирос за 10 лет.
Фотку сделай донышка


А може и прирос :mrgreen: , боюсь отодрать с кишками...
Днём по светлому сделаю!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Старые дрожжи и мало воды.
Ножи у всех съёмные. Значит, мармеладом приклеился. :mrgreen: Налей тёплой воды и дай постоять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:30 
стоит с прошлой ночи в воде. тоже так подумала.не снимается
перезвоню бывшей хозяйке.спрошу ее.прежде чем сломать... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Светик, не переживай! Первый блин, он как всегда-комом :wink: Главное, в функциях разобралась! И поддержка вон у тебя какая :wink: Мои пенсионеры, кстати, сегодня за завтраком заговорили за хлебопечку :roll: С чего вдруг, спрашиваю... А они вчера были у папиного брата на ужине и там ели хлеб, который те пекут сами.... Начинают думать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:35 
Пока я думала какую, и ехала к ним, то они сами приобрели...зашёл к другу директору в магазин, а тот ему втулил.То сам себе на даче пекёт....типа грязь до магазина не месить.Не спрашивала довольны, не знаю даже какая фирма....а може она уже у него и капут...Спрошу.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:05 
Рая, вот такое оно внутри и снаружи.

[/url]Изображение

Изображение
пластиковый он, закогтиться между дном и ножом могу, но не сунется оно... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:13 
смеюся...нашлося при оказии...
хлебушек :mrgreen:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Давай, Света, начинай снова :D

на эл.весах 400г муки (пшеничной 550)
вода 260мл
дрожжи сухие сыпучие 1 ч.л или 1 маленькая мерная ложка от хлебопечки
Если дрожжи в гранулах, то по инструкции рассчитай на 400г муки
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.ложка
раст. масло 1 ст.ложка
включай на 1 программу, сразу начинается замес. У меня 19мин

Должен получиться такой ровненький упругий колобок
http://s51.radikal.ru/i132/1102/d2/443e57ce301f.jpg


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:32 
ОК!
только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! :D
Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. :oops:

Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить?
Это тоже важно, я так с инструкции поняла. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Lanna писал(а):
ОК!
только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! :D
Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. :oops:

Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить?
Это тоже важно, я так с инструкции поняла. :roll:


У некоторых машин вода первая, у других мука.
Пробуй всякие варианты.
У моей мука и сыпучие, сверху вода и масло.

Каждые 10 г жидкости имеют значение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:47 
Ок.
На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку.
Ок, попробую наоборото по Вашему.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 14:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Lanna писал(а):
Ок.
На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку. (не верь тому, что написано) :mrgreen: :mrgreen: Ок, попробую наоборото по Вашему.


Если колобок слабый будет, машину выключи, добавь ст. ложку муки и снова включи на эту же программу.
Снова начнёт месить.
Даже мука 550 разная бывает - одной сыплю 600гр, другой хватает 550г на полторы порции
Записывай все варианты в граммах, дойдёшь до оптимального, тогда это к-о продуктов смело на франц. программу.
Чудесный получается (у меня 6 час, три раза месит с интервалами.
Эта программа сразу не включается, вернее замес не начинается сразу, машина доводит все продукты загруженные до нужной температуры


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 10  След.  [ Сообщений: 292 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO