На выходных занялась рецептами для сайта и остановилась на моле (мексиканская кухня). Самой захотелось приготовить, но проблема - где найти эти самые перцы в Москве?
Список такой:
ПОБЛАНО
ХАЛАПЕНЬО
СЕРРАНО
ХАБАНЕРО
Анчо
Пасилья (или пассийя)
Мулата
Пример рецепта

http://www.pilotguides.com/tv_shows/planet_food/food_guides/mexico/mole_poblano.php

Москвичи, дайте наводку, где можно купить эти перцы?