Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 8 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Блюдо из свинины
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2008 22:04 

Сообщения: 2
Здравствуйте.Летом отдыхали Анапе, ездили к друзьям в Дивноморское,там в кафе попробовали блюдо которое называлось "Танго по бразильски". Официантка сказала. что его обычно заказывают на двоих так как вес 900 гр. Попробую описать. Выглядело это как квадратный батончик хлеба (типа Чибата),мы даже подумали, что это запечено в хлебе но это было мясо(свинина) а внутри очень много начинки,мелко порезанные грибы,какой то сыр, зелень, не знаю что еще. Вкусно потрясающе. Я поискала но форумах что то похожее( ведь называться оно может как угодно), не нашла. Можно конечно просто отбить большой кусок мяса и всем этим его нафаршировать, но может кто то знает более точный рецепт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2008 02:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 3505
Откуда: Эстония
ryablena, это блюдо подавали горячим или холодным?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2008 20:44 

Сообщения: 2
Горячим.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2008 04:50 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Полагаю, название "Танго по-бразильски" было плодом нахальной фантазии. Танго - никак не бразильский продукт. Скажем, крымские драники.
Лично мне мнится что-то, что было в обиходе было упорно названо типа "Свинина по-монастырски" - не думаю, что из монастыря, но название напоминает одно из популярных послеперестроечных блюд.
Так было и с "Мясом по-нельсоновски", в нехватку продуктов 1980-х - все запекали мясо, если могли купить, под сыром с майонезом.
К сожалению, я слишком устала, чтоб сейчас начать поиск.
"По-монастырски", однако, стучит, как пепел в груди Клааса - только у меня в голове. :wink:
(с) "Если мы неправы, пусть нас поправят". :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2008 11:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Adia2 писал(а):
"Свинина по-монастырски" - не думаю, что из монастыря, .......
(с) "Если мы неправы, пусть нас поправят". :roll:


В православных монастырях мясо не едят вообще. Никогда. Только рыбу и птицу.
Просто так, заметки на полях... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2008 14:53 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Изображение
Между тем, рецептов при запросе вываливается куча....
http://www.google.com/search?hl=en&q=%22%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D0%BE-%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8B%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%22&aq=f&oq= :roll: :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2008 15:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Adia2 писал(а):
[
Между тем, рецептов при запросе вываливается куча....


Быть может в католических монастырях разрешено мясо, но в православных - точно нет - в нашем храме при мужском монастыре это рассказывал священник-иеромонах на проповеди, да и известные богословы - например А. Осипов по телеку тоже..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2008 15:56 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Да я просто думаю, что "свинина по-монастырски" - просто очередная ламбада по-новозеландски.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 8 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO