Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2  [ Сообщений: 59 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2008 21:07 
Перечитал на досуге. Вроде все дело говорили, а неприятиный осадок остался. Вы чё ? :shock:
Проблем-то !
Re ! Ты ему в следующий раз таки мацу забабахай !
Пусть весь день грызёт на уроках. Вместе с гранитом науки !
И в портфель удобно положить между книжками-тетрадками. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2008 21:54 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Маца крошится очень.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2008 22:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 1560
Откуда: Moscow
Ну, вы, блин, даёте :shock:
:D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2008 23:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
А как мацу печь? Я ее вживую и не видела.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2008 23:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
у нас продают, в нормальных магазинах..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 00:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Далече до вас...
У нас по слухам вроде как поближе - в местной столице - бывает. Но ради одной мацы я и за 200 км не поеду...

Зато у нас Wasa есть :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 00:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
julia_kh писал(а):
Далече до вас...
У нас по слухам вроде как поближе - в местной столице - бывает. Но ради одной мацы я и за 200 км не поеду...

Зато у нас Wasa есть :P


о! теперь, глядя на нее буду думать о тебе, в Канаде )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 00:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 3509
Откуда: Эстония
Re писал(а):
Девочки и мальчик.
Вы когда-нибудь видели меня в "выпечных" темах?
Я не занимаюсь этим.

Пару раз печенье испекли - на развлекуху ребенку.
А чебуреки.. даже не могу себе представить
что буду когда-нибудь делать такое

Зато сегодня купила два батона!


Re! Семья может тебя уволить.
Иди в сельмаг за дрожжами :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 10:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Увольняйте (склонила голову)
Но ни одной дрожжи не будет в моем доме! (голасам декабриста)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 15:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Kazachka писал(а):
Странный какой-то поворот темка получила... :?

А в фокачче окромя дрожжей есть и жир свиной и оливковое масло раз уж быть внимательными... естественно, это не отменяет её вкусности, но были-то вода, яйцо и мука, слепите-ка из этого фокаччу!


Разъясню, то что осталось непонятым из моего сообщения.
_____________________--
Anatols21

Bettan писал(а):
Re писал(а):
Воооооо! Лаваш.
Примерно как и Казачка сказала.
Спасибо!

Пажалста. Результат мож в ”Хлебопеках” опишешь?



Энто как, тока к некоторым баловням относится, публиковаться там, а вот этот хлебушек как бы в мусорник отправим...

________________________--
Стало немного обидна, что публикуют другие технику выпечку в энтих "Хлебопёках" хотя бы фоккачи, но как-то этого не видна...
Вон и Лета не увидела, пока я не продублировал.
Да, меня Веттаn тож как-то настрапалила податься в Сварганил, но с треском провалился... :oops: :(

З.Ы.Вот такой я уж зануда... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 15:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 479
Откуда: можно просто Света
А я считаю, что такие вопросы (типа - у меня есть полбанки сметаны и 3 яйца - что бы приготовить?) вполне имеют место на форуме.
Даже больше того скажу: я свои рецепты публикую на обычном литфоруме - а он дает адрес и запрос, по которому обратились к тексту. Встречаются, и довольно часто, запросы типа: печенье мясорубка - ну, ясно, ищут печенье, формующееся с помощью этой самой мясорубки; и вот как раз там часто встречается запрос: печенье 1 яйцо, или печенье творог - и поисковик вытаскивает откуда-то искомое.
Вроде, есть такие кулинарные программы - из имеющегося в наличии состава продуктов выдают меню... Хотя, с набором Re, они, наверное, голову себе свернут...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 16:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lana Balashina писал(а):
А я считаю, что такие вопросы (типа - у меня есть полбанки сметаны и 3 яйца - что бы приготовить?) вполне имеют место на форуме.
Даже больше того скажу: я свои рецепты публикую на обычном литфоруме - а он дает адрес и запрос, по которому обратились к тексту. Встречаются, и довольно часто, запросы типа: печенье мясорубка - ну, ясно, ищут печенье, формующееся с помощью этой самой мясорубки; и вот как раз там часто встречается запрос: печенье 1 яйцо, или печенье творог - и поисковик вытаскивает откуда-то искомое.
Вроде, есть такие кулинарные программы - из имеющегося в наличии состава продуктов выдают меню... Хотя, с набором Re, они, наверное, голову себе свернут...


Ага, имеют.. Но бывает и ситуация, если на вопрос отвечаешь не в отдельной теме,а где-то в "Вопросах-ответах", то ответ вполне может остаться незамеченным, даже ежели отвечают дважды... :lol: :)
http://forum.gotovim.ru/viewtopic.php?t ... &start=420


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2008 17:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 479
Откуда: можно просто Света
И ничего подобного!!!! Я все сразу же и прочитала!!!
Далее следуют извинения и формальное признание в любви:
Сомневалась, надо ли написать, что прочитала, но потом не стала, постеснялась! Так что приношу извинения...
А в любви - всегда с интересом читаю и, главное, смотрю... сама-то так не умею.
А насчет айвы - я приготовила приправу по типу ткемали, вот рецепт из главы "Лето в банке" Кстати, очень вкусно получилось:


ПРИПРАВА ИЗ АЙВЫ
А можно подобным образом приготовить айву – 4 крупные айвы протереть сухой салфеткой, вымыть, сложить в кастрюлю и запарить минут 5-7. Охладить немного, разрезать, удалить семенные коробочки и порезать кусочками. Добавить 0,5 стакана воды и на небольшом огне разварить фрукты, при этом часть жидкости выкипит. Добавить соль, чеснок, зелень, 1 жгучий перец, чайную ложку хмели-сунели и толченые семена киндзы, прокипятить все и разложить. В остывшем виде она хорошо желируется. Выйдет примерно 600 г приправы.


И можно, я буду еще задавать вопросы? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 02:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lana Balashina писал(а):
И ничего подобного!!!! Я все сразу же и прочитала!!!
Далее следуют извинения и формальное признание в любви:
Сомневалась, надо ли написать, что прочитала, но потом не стала, постеснялась! Так что приношу извинения...
А в любви - всегда с интересом читаю и, главное, смотрю... сама-то так не умею.
А насчет айвы - я приготовила приправу по типу ткемали, вот рецепт из главы "Лето в банке" Кстати, очень вкусно получилось:


ПРИПРАВА ИЗ АЙВЫ
А можно подобным образом приготовить айву – 4 крупные айвы протереть сухой салфеткой, вымыть, сложить в кастрюлю и запарить минут 5-7. Охладить немного, разрезать, удалить семенные коробочки и порезать кусочками. Добавить 0,5 стакана воды и на небольшом огне разварить фрукты, при этом часть жидкости выкипит. Добавить соль, чеснок, зелень, 1 жгучий перец, чайную ложку хмели-сунели и толченые семена киндзы, прокипятить все и разложить. В остывшем виде она хорошо желируется. Выйдет примерно 600 г приправы.


И можно, я буду еще задавать вопросы? :D


Сделал сок из цидонии. Для ленивых, но не для слабонервных. Когда закидываешь следующую порцию в соковыжималку, оттуда посвистывают косточки, надобно прятаться под стол, обладая реакцией Брюса или Джеки Чана... Ну а на выходе, почти ничё, зато возиться не надобно..
Вопросы? Никогда... А можно я на них отвечать [s]не[/s] буду?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 10:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 479
Откуда: можно просто Света
Анатолий, не зарекайтесь, вы все равно не удержитесь и ответите... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 12:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
Re писал(а):
Увольняйте (склонила голову)
Но ни одной дрожжи не будет в моем доме! (голасам декабриста)


Дрожжи - до дрожи...
:D

Re, главное, преодолеть первую ступень теста - вот когда яйцо, молоко и всякие жидкости приходят в соединение с мукой. Когда все это ошметками, тянучками, потеками и кажется никогда, никогда из этого не получится теста...
А дрожжи - это грибы. И сначала они немножко едят это тесто...
Ой, что-то после 3 дней непрерывных лекций меня несет снова в дальние дали...
:lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 14:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lana Balashina писал(а):
Анатолий, не зарекайтесь, вы все равно не удержитесь и ответите... :D


Я же НЕ зачеркнул. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 15:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 479
Откуда: можно просто Света
Как-то в детстве сын меня замучил вопросами. А как, а почему, а что...
Очередной раз новый вопрос " Что такое нефть?" А мне некогда... Я уверяю его, что он не поймет. "А все-таки?" Я, совершенно замотанная проблемами, говорю честно: "Смесь жидких углеводородов". Пауза, и уважительное: "Ты права. Я ничего не понял." :D
Это к теме вопрос-ответ... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 18:07 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Anatols21 писал(а):
Сделал сок из цидонии. Для ленивых, но не для слабонервных. Когда закидываешь следующую порцию в соковыжималку, оттуда посвистывают косточки, надобно прятаться под стол, обладая реакцией Брюса или Джеки Чана... Ну а на выходе, почти ничё, зато возиться не надобно..
Вопросы? Никогда... А можно я на них отвечать [s]не[/s] буду?

Вопрос один: ЗАЧЕМ? Зачем давил-то? :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 18:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Adia2 писал(а):
Anatols21 писал(а):
Сделал сок из цидонии. Для ленивых, но не для слабонервных. Когда закидываешь следующую порцию в соковыжималку, оттуда посвистывают косточки, надобно прятаться под стол, обладая реакцией Брюса или Джеки Чана... Ну а на выходе, почти ничё, зато возиться не надобно..
Вопросы? Никогда... А можно я на них отвечать [s]не[/s] буду?

Вопрос один: ЗАЧЕМ? Зачем давил-то? :shock:


Не, слукавил, что-то получилось... Несколько баночек из корзинки цидонии.. Щас вспомню... А, 1 литр сока, т.к. засыпал туда 1.5 кг сахара, во...
Но процесс жуткий.... :roll: Это, как давить сок из деревяшки.... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 18:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Palma писал(а):
Re писал(а):
Увольняйте (склонила голову)
Но ни одной дрожжи не будет в моем доме! (голасам декабриста)


Дрожжи - до дрожи...
:D

Re, главное, преодолеть первую ступень теста - вот когда яйцо, молоко и всякие жидкости приходят в соединение с мукой. Когда все это ошметками, тянучками, потеками и кажется никогда, никогда из этого не получится теста...
А дрожжи - это грибы. И сначала они немножко едят это тесто...
Ой, что-то после 3 дней непрерывных лекций меня несет снова в дальние дали...
:lol:


Видишь ли, Пальма..
Они у меня почти никогда не проходят первую ступень.
Поэтому второй ступенью для них является мусорное ведро и немного матюгов.
Ну не дано! Зато я мясо шикарно делаю и овощи и супчики
Переживем мы без домашней выпечки ))
Ну а на форс-мажор, видишь, тож находятся решения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 18:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Re писал(а):
Видишь ли, Пальма..
Они у меня почти никогда не проходят первую ступень.
Поэтому второй ступенью для них является мусорное ведро и немного матюгов.
Ну не дано! Зато я мясо шикарно делаю и овощи и супчики
Переживем мы без домашней выпечки ))
Ну а на форс-мажор, видишь, тож находятся решения.


Только тебе по секрету.. С выпечкой у меня тож не лады. :oops: Ну, получается всё в большинстве случаев, но с таким душевным надрывом и без удовольствия.. Но куды денешься без пельмений, мантов, хинкалий всяких, цеппелинов и пр. пирожков...
Но привозможности всёже покупаю готовое или полуфабрикатное тесто. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 18:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Два раза только делала пельмени.
И то, один из них был коллективный и моя работа была фарш сделать.
Второй просто с ребенком развлекались - заляпали мукой всю,
нет ВСЮ квартиру! Но результат - по мне тесто невкусное было,
а ему понравилось только потому, что типа сам делал.

Так что.. ваши инсинуации..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 19:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Re писал(а):
Два раза только делала пельмени.
И то, один из них был коллективный и моя работа была фарш сделать.
Второй просто с ребенком развлекались - заляпали мукой всю,
нет ВСЮ квартиру! Но результат - по мне тесто невкусное было,
а ему понравилось только потому, что типа сам делал.

Так что.. ваши инсинуации..


Бог любит троицу... Мож после третьего раза всё пойдёт... Пельмени это же не суперсложный пирог, на них тоже не замахиваюсь, а то будет, как в прошлый раз, помнишь?
А как вариант, ребёнок освоит это дело быстрее, всё ж мужик и снимет эту ношу с твоих хрупких девичьих плеч...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2008 19:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Помню, гыыыыыы
А ребенок и сейчас рвется тесто делать всякое, ему это как раз нравится.
Но получается такая фигняяяяя
Расстраивается. Говорит - мама, помоги. А я чё..
Зато курицу с яблоками запросто запекает и еще несколько блюд, абсолютно сам
Мясо может пожарить, рассольник умеет варить.
Но вот тянет его к муке
Может это в противовес мне неумехе?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2008 02:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Re писал(а):
Помню, гыыыыыы
А ребенок и сейчас рвется тесто делать всякое, ему это как раз нравится.
Но получается такая фигняяяяя
Расстраивается. Говорит - мама, помоги. А я чё..
Зато курицу с яблоками запросто запекает и еще несколько блюд, абсолютно сам
Мясо может пожарить, рассольник умеет варить.
Но вот тянет его к муке
Может это в противовес мне неумехе?


Так есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2008 03:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 5362
Откуда: из города
Re, Anatols, специально для вас делюсь сокровенным, припрятанным в копилочку, :) - покупаете готовое слоеное тесто и....лепите по инструкции бабочек и цветочкОв! :D :D
Думаю, и Пашке понравится, конечно фигурки не пацанские (не машинки и пистолеты :lol: ), нно для любимой мамы! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2008 09:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Оооо, Казачка, спасибо!
Попробуем обязон!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2008 14:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Kazachka писал(а):
Re, Anatols, специально для вас делюсь сокровенным, припрятанным в копилочку, :) - покупаете готовое слоеное тесто и....лепите по инструкции бабочек и цветочкОв! :D :D
Думаю, и Пашке понравится, конечно фигурки не пацанские (не машинки и пистолеты :lol: ), нно для любимой мамы! :wink:


А я обычно из энтого теста собачек лепил, в смысле "хот догов" :wink: и пирожки со шпеком.
Возьму на вооружение. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2  [ Сообщений: 59 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO