Налистники с жареными бананами.
Бананы обжарить на сливочном масле

Добавить коричневый сахар

Добавить чуть воды и потомить пока не испарится

Завернуть в налистники

Пивной ужин с копченой селедкой и молодой картошкой.

А еще овощное рагу с фаршем: кабачки-малюськи, нежные клубеньки картошки, помидорки да укроп.

На обед камбала жареная, картофель молодой да салат. На ужин - окрошка, жару охладить.
А между приёмами пищи снимали и поедали свой урожай, клубнику да землянику.

Земляника..........................Мммммммммммммм
Не пробовала больше 37 лет.
Лиза , хочу в гости

У мнас ничего интересного, плов, отбивные с картошкой, салаты....каждому свой.


Сырники-оладьи....творог+ йогурт....как называется?



Компот ягодный.

самый летний салат у нас

да спагетти с сыром

Ланусик, можно рецепт?

Ань, можно, чёшь не можно, но опять "на глаз".
Творог 300гр
йогурт диетический кислый без добавок 500мл.
соль щепотка
2 яйца
мука--- сколько возьмёт чтобы жидким тестом были, но в руки можно было взять.
Творог, свойский ,вилкой размять, добавить йогурт + сахар приблизит. 100гр.
Яйца разделить и взбить миксером по отдельн. с сахаром.Желтки взбитые добавить в творог и йогурт, просеять муку и по чуть-чуть добавлять в тесто,оставить постоять мин. 30.В конце ,аккуратно размешивая ,ввести взбитые до пиков белки.В раст. масле на среднем огне, тесто набирала рукой, хошь, попробуй ложкой.Без соды и порошка.Получились мягкими и пышными.Придумала сама. Если не понятно, переспроси.

Готовить жарко.. Пробавляюсь анчоусами (килькой, салакой), отварной и такой молодой картохой, политой семешковым маслом и обсыпаной красным и зелёным лучком...
И салаты..

Салаты свои?
Дядя красивый, куда пропадали?

Нет, из кулинарии и побольше майонеза.
так, дела..

В холодильнике почти месяц лежал замороженый корюх. Организовал в виде филе, и зажарил в масле с большим количеством приправ.
Получилось что-то из японо-китайских традиций, но с майонезом ушло "на ура".

Завтра буду что-то изобретать с кальмаром...

А у нас наоборот. Погода стоит пакостная уже целую неделю.
Дожди льют без перестану. Серо, влажно и прохладно.
Погода говорит , что супчик надо бы сварганить, Отбивные с картошкой.....
Но сознание перечит-лето сейчас, стругай салаты.
Поэтому Сэндвичи уже второй день
Свет, а что это у тебя за салат такой с клубникой
Лук

Салат как салат.... "яприумаласама"
Перец сладкий болгарский, лук порей-пора, помидоры и клубника.Соль- перец-раст. масло.Вкус клубники меняется....кислая с помидорами, аж необычно.....у нас её день-через день по кг, глаза вылазят от жадности, а тело аж чухается....зима скоро, такого с поля не буит.

Попробую

Малосолил огурки


Потом погрыз семешки
Сфоткать не успел...

что осталось.

Хотел ещё о бараньх рёбрышках и.. да не, времени нет, да и некому слушать...

Кслушать.
Аудитория на местах, лектор, продолжайте.
Семечки за-жа-ли!

Семечки, однако, интересные.... мичуринские, что-ли?

И про ребра давай рассказывай.....

Вот и обед.
Морские гребешки, обёрнутые беконом, на гриле со свежим ананасом и сладким луком Видалия.
Соус , который раньше описывала для Китайского салата

А что у вас не растёт? Даже окультуренная, как эта моя?
Да приезжай, нагружу и земляникой, и её рассадой. Да еще, впридачу, и розы откопаю.

==========================================================================
По теме:
Жара продолжается, сезон окрошки тоже. Задумывала испечь хлеб, но ноги к плите не идут в такую жарень.

То Анатольс

ах-ах-ах! Какой гарный хлопец на аватаре! Так Вы у куафёра так долго пропадали? Кудри завивали?

Ну, так что там с бараньими рёбрышками-то?

Ессесна..
Завился под барашку..
Всё будет..приходится отправлять кусочками... но могет, продолжу..

Ваша дикая/хоть бишь и "окультуренная" земляника у нас совершенно не растет.
Растет сорняк со вкусом и запахом сырой рыбы - а вид точно ваш, с виду то же, и очень обильно - дерешь и дерешь...
Но, кажется, вашенская и бывшая нашенская земляника находится местами на Аляске. Там в лесах и а болотах и морошка есть, и брусника, и клюква болотная... но как до них добраться!...... Эх. Может, канадцам проще.

В прошлом году, в своих, каждодневных тогда, хождениях по парку, наткнулась на целые россыпи как мне тогда показалось-земляники.
Быстренько нарвала целый букет -мУжику показать. Тк всегда рассказывала ему о землянике, а он говорил что такого в Америке нет.
Гордая и довольная собой, что сейчас докажу ему , что родимой Флоры не знает-бегу к машине.
А ягоду эту даже и не попробовала.
Тут парочка Одуваньчиков за ручки держась, проходили. И с милой улыбкой поинтересовались , что это я так восторженно тащу в вытянутой руке
Я и им , глупым , начала вещать про Землянику.
Дядечка, вежливо так и нежно пытался меня разубедить. Но я не сдавалась.
Он даже наименование этой ягоды сказал(забыла уже)
Короче-попробовала я её......
Бррррр
Но выглядит -точь в точь земляника.

Я Анатольсу её уже показывала.
Да, плетётся и растёт куда быстрее клубники-земляники.Есть на Укр. такое в моей хохляндии, мы её , как и дикий виноград, лисьей земляникой называли.
Странно, думаю с вашим климатом должна расти, наверно её не завезли ещё.

В Америку не пропускают ни семена ни рассаду. Когда была во Львове-везла семена Матиолов. Очень по ним скучала. На таможне отобрали.
Подруга, правда потом ухитрилась пачечку переслать, но они выросли какие-то хилые.
Помнишь какие буйные они были на Украине И пахли на всю улицу.
Мама на балконе садила.
А тут еле-еле

У нас сегодня день независимости. Идём к друзьям. Обычный Американский расклад:
Барбекью-пиво-фейерверки.
Мне заказали заварные пирожные.
Муж сделал макаронный салат.

Остальные пирожные в миску просто уложила. Но не могла флаг не изобразить

Свет, я не такая мастерица как ты на украсить.
Не судите строго.
По вкусу намного лучше чем по виду.
Салат помещу позже. Он очень вкусный.
Но надо бежать одеваться. мУжик нервные взгляды начал бросать

А я при чём,я чё главный цензор?
Главное - своими руками и мозгами сделано, за это и ценится.
Тесто заварное как и крем какой?
Да-а-авно я их не пекла, с того самого момента как нашла их готовыми в морозилке супермаркета.
Умная мысля приходит опосля....может для сл. раза згодится.Можно было ягодки сверху эклеров положить...типа звёзды.

По теме....остатки сладки, завтра шось придумаю( у нас похолодало).

С утра совершили налёт к одному из местных фермеров, нарвали клубники.
Так, что теперь - переработка по полной программе. некада кино крутить...



А в это время муж такос на обед сварганил, да с детьми снял первый урожай сладкой вишни-черешни.
Аж 1, 4 литра! Во скока!

Лиз, их трое, а ты одна.Три ведра, каждому по ведру, а ты кино крути.
Что в клубничном проэкте?
У меня банки появились...чуть-чуть, думаю по-другому сварить.
Забыла про вишню...Это твоя, с твоего нового деревца?