Всё....Отпала... Лапши хочу.... с курррачкаююю...... Хаачуу рисовой каши с айвою.... Аааааа!

Ланна, учи, как ты кашу варила? А лапшу - сама делала?

А я только что Машиной кашки, пшенной молочной наварила....

Ленивая я.В этот раз без домашней лапши.
А рисовую,то как всегда "на глаз", её печка сама варила 25 минут. Мин. за 10 до конца готовки вкинула порезанную айву(та что у тебя в банке), сахар и ваниль.Выключилось, постояло,съели.
П.С. с айвой так уже второй раз варю,рис нихний молочный ругаю....
Хочу сама от А до Я лазанью сварганить....фарш в субботу перед закрытием магазина урвали 6 кг на 2 Е. Капиталисты.....млин , не знают что его морозить на века мона.... А я им и не признавываюсь!

Пракашу: посолить в начале готовки я забыло написать.

Неее, так не пойдёт... Давай, отвечай тогда на вопросы:
1. Рис мыла предварительно?
2. На молоке варила или на воде сначала?
3. Если на молоке, рис в холодное бросала или при закипании?
4. сахар? Масло когда?

Пы.Сы. Лазанья от А до Я? Что и тесто сама катать будешь?

1. Мыла , но не замачивала.
2. Конечно же на молоке, с водой не бывает у меня, чай - не столовая.
3. Рис в горячее молоко.
4. Пра соль-сахар написано выше(сахар в начале - пригорит на простой печке), без масла, и так толсто-жирные.

А чего его в 2мм скатать трудного? Хлеба печь сложнее.

Фигассе! Хлеб канеш легче! Ни скалки, ни долбёжки----скрутил колобок и в форму.

Пы.сы. За кашу - пасиб, попробую.

Сегодня пекла печенье,которое у нас идёт под кодовым названием
"Бабушкино печенье"
Тк рецепт бабушки мужа. И значит этому рецепту уже более 100(ста) лет.
На вкус оно напоминает наши пряники, но гораздо легче, воздушнее

1 ст сливочного масла
2 ст коричневого сахара
3 яйца
1 ст изюма
1 ст гр. орехов
1 ст простокваши
1 чл соды
2 чл корицы
1/4 чл мускатного ореха
1/2 чл гвоздики
1/2 чл аllspice(не нашла русского перевода)
3 ст муки
Тесто получается жидкое. Выкладывать на протвинь столовой ложкой
Печь 10-12 мин 350F

душистый (ямайский) перец
forum1/topic4739.shtml

t 350F = 176,67 °C

вот перчики нафаршировал.

Вспомнила - тоже ведь перчик делала. Маринованнный

Купила в русском магазине баночку опят, написано в чесночно-уксусном соусе. Но это только написано . На вкус только кислинки немного чувствуется. Подскажите пожалуйста, как довести до ума эти грибочки.

Промыть и использовать, как обычно используют грибы после отваривания.
Суп, грибная подливка, грибы с мясом и т.д., что душа пожелает...

Согласна. У меня такое было, для меня важное избавиться от кислинки, уксус вытянутть. Можно промыть и обжарить. А лучше в суп.

Млин, лошит в который раз.Если кто опередил меня , то моё пЫсьмо каровка слизует....

Исчёраз.
Хто с моей консервировки тут смеялся?

Лена, промыли грибчики, обратно их в банку+ чеснок мелко рубленый+рас. масло+уксус 5-6%%.Закрыть, баночку потрусить, через 20-30 минут готово.
Лук можно тудой, на Ваше усмотрение.

Вчера первый раз приготовил хумус....

Беру лаваш иду в хости!
Процесс гиде?

Ели мы его лет 7 назад, готовил муж приятельницы немцо-ираковец-курд.Объедались с хлебчиком.Надо перезвонить и выпытать его.Пасту какую-то он туда добавлял, плакалси, что в Берлине не на каждом углу , а только у турков-арабов купить можно.

Не лаваш, а питу...
А чё описывать, всё делал, надёргав рецептов из поиска на нашем форуме и добавив здравого смысла. Компоненты есть везде, пасту (тхину) элементарно делают, смолов кунжут в кофемолке. Даже отсутствие блендера не помешало, прошёлся по нуту сапогом скутером..
Но если честно, процесс утомил. Если делаешь небольшое количество, как на фотке, то тока ради спортивного интересу. В продаже появился не хуже (если бы не был так пересолен, но потом приловчился добавлять туда гороха из банки)
Так что думаете сами, решайте сами...

Меня не там крестили....не могу я её жарить-парить, и магазинов таких тут нет....
То сижу дома.

Сегодня всего понемножку....
На обед - лазанья ( Ланна заразила )

На десерт американские маффины.( Тут всё большое американским называют )

К ужину испекла Дюкин мясной пирог: post66527.shtml#p66527

И хлебушек:

Еще варила бульон на говяжьих костях + куске свинины. Посмотрю куда пойдёт.

Ничё не понял..
Виртуально общение это разговор слепого с глухим.
Причём тут крещение? А чё не поджарить, вон рецепт питы Gialappa выкладывала, даже я осилю.
А магазины у вас всяки есть, неправда эта..
Насчёт гостей не я предлагал, заметьте..

Вы мне: с питой, а не с лавашем!
Пита , пошла в ГООГЛ, ну он мне и выдал происхождение и питы и хумуса, я аж засомневалась чем нас знакомый немец-ираковец-курд кормил.
Не там меня крестили= я не еврейка, а стало быть понятия о пите и её производстве =0.В магазинах тоже не видела, теперь буду смотреть. Беру лаваш , иду в хости = вкусно выглядит, съела бы тоже! Впрямь напугала своей навязчивостью и хозтями.

Происхождение, происхождение...
Вот, читайте
Gialappa
хочу поделиться с вами нашим новым рецептом вот такого хлеба
в Италии его называют Pane Arabo, что в переводе означает арабский хлеб


Читаем дальше ...
Bettan
О! А у нас такой хлеб называют Pita. Его и в греческой кухне применяют, и в арабской.

Vesi
А у нас такой хлеб называется - "пырленка",испечен в очень горячей духовке,за короткое время.Вкусно...

Думаю, раз у нас в продаже есть, то и у вас имеется, чай в ЕС живём (если живём )...
Насчёт хозтей неправда Ваша, всегда рады, тем более еле всё осилил, ведь не выбрасывать же

Вчера гречку варила и суп овощной со сливками.
Кекс шоколадный на третий день еще жив - что-то в семействе не так...
Часть маскарпоне смешала с измельченным лимоном и сахаром, завернула в конвертики из слоеного теста и сунула в духовку - пока пекутся...
Сливки ушли на пропитку кекса (так вкуснее ).
Со второй половиной маскарпоне еще буду думать, что делать.

Упс!Доставай быстрее обратно!
Получается, что ты взбитые сливки в тесте печёшь!
Сначала спечь, потом тесто наполнить.....типа кулёчков-конусов, вылетело с головы название , что недавно из консервных крышек вырезали....
Рикотта туда идёт , а не маскарпоне

Забыла вчера написать, что я ела щи. Очень простые, но от того не менее вкусные.

Поздно! Уже испекли и съели
И вовсе это не сливки были, а творог-творогом на вкус.
Только действительно не уверена, что маскарпоне печь нужно - вкус теряется
Буду искать дальше...

Знаю, что считается маскарпоне творогом из молока буйволиц, сквашивают его.
Но мне больше как наши сливки-сметана с сепаратора.Творогом мне и не пахнет.


Вместо сливок и сметаны используй в крем.Бомба калорийная

Ну так если там 82 процента жирности - то может и на сливки больше похоже . Я взяла облегченный вариант - всего 25%

Котлеты из индейки. С зеленью. В кунжутной панировке.

Фарш пекла , прилип , хорошо что фольгу в форму ложила, а то ели бы ложками.
Картофель с розмарином, чесноком и лавром, отварной.
Цукини быстро с луком и чесноком в воке обжарила+лимон.сок+ кедровые орешки.
Неправильное тцацики с творога.