Автор |
Сообщение |
doc13
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 00:07 |
|
Сообщения: 554 Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
|
gina28 писал(а): Супчик , безусловно, хорош А мне мисочка ОЧЕНЬ нравится Свет, ты как Lanna писал(а): Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 00:20 |
|
|
Весело кушаете Респект.........
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 00:27 |
|
|
Цитата: Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. Аппетитец -то уж у Вас батенько.... Ладно-ладно, пошутила .Лавровый лист в масштабе, видно что не тазик. За тортец была в отпаде.Дар речи пропал.Аж боюся я його. Ого!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
doc13
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 00:38 |
|
Сообщения: 554 Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
|
Lanna писал(а): Цитата: Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. Аппетитец -то уж у Вас батенько.... Ладно-ладно, пошутила .Лавровый лист в масштабе, видно что не тазик. За тортец была в отпаде.Дар речи пропал.Аж боюся я його. Ого! Ага, едим до сих пор. При чем четвертую часть сын утащил с собой. каждый день гости помогают, но все равно еще немного осталось. Я с дуру крема много наделал, вот и пришлось... Но все равно еще один пласт суфле в холодильнике лежит. Не стал в торт его класть, и так слишком "мужественный" до неприличия профиль получился. И еще долго смеялись, если торт вбок толкнуть, он колышется, с медленно затухающей амплитудой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 20:47 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
doc13 писал(а): Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. Как и мой муж. А чай пьет из поллитровой кружки
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Катерина
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 21:41 |
|
Сообщения: 361 Откуда: NY NY
|
А наготовили - наготовили !!! У нас все обыденное , готовимся к праздникам ... Bettan !Домик классный я нашла одно интересное видео на английском , если надо переведу ; у кого детки , думаю , интересно будет , да и взрослым понравится . http://www.foodnetwork.com/christmas-vi ... index.htmlозадачилась поиском таких стаканчиков to doc13 О!Вы уже супец доели , а я только тортом любуюсь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Катерина
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 21:47 |
|
Сообщения: 361 Откуда: NY NY
|
Ё-моё , посмотрела свою ссылку , дает 1-ый рецепт подборки из 12 Cristmas Videos Тот , о котором я говорила -ПОСЛЕДНИЙ , переключитесь сразу на него ...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
doc13
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 дек 2009 22:44 |
|
Сообщения: 554 Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
|
duka писал(а): doc13 писал(а): Это не кастрюлька! Я из этого первое кушаю. Как и мой муж. А чай пьет из поллитровой кружки Ну я мальчик большой, а мисочка всего 500 грамм. Поэтому, моя норма - две подряд. Катерина писал(а): А наготовили - наготовили !!! У нас все обыденное , готовимся к праздникам ... to doc13 О!Вы уже супец доели , а я только тортом любуюсь Ничего сташного Катерина! Вот специально для всех чувственных дам. Чувственный французский десерт и чувственная французская история. За подленность не ручаюсь, а может я её и сам придумал. Какая разница. Одна обворожительная кухарка готовила начинку для яблочного пирога. Масло, сахар, яблоки, сковорода... Ну в общем все как она привыкла делать. Но тут в ее кухонные владения пробрался некий джентельмен, к которому наша кухарка неровно дышала. И в силу того, что кроме них на кухне была только кошка. Они не стали её особенно стесняться. Он развязывал все эти завязки и шнурочки из туалетного набора того времени, она немного повозмущалась для приличия. И молодость восторжествовала. Опомнились они тогда, когда запахло жженым сахаром. Прохлопала тетка, за любовными соблазнами яблочную начинку. Получилась карамель. Удивительно, но дамы, в пике своего психо-эмоционального состояния, по видимому соображают очень быстро (наверное, что бы быстрее решить надоедливую и мешающую в данный момент досадную проблему). Кухарка раскатала тесто из ингредиентов, до которых смогла дотянуться, не покидая жарких объятий своего почитателя. А ингредиенты эти можно посчитать по пальцам одной руки: масло, сахар, яйцо и мука. Быстренько накрыла этим тестом содержимое сковороды и запихнула в духовку. Вот так и получился Тарт Татен. Это самый подробный рецепт пирога. Что еще добавить... А! Для теста: 150 гр масла, 150 гр муки (я половину от муки беру кукурузную, так порассыпчатее получается). 1 яйцо. Раскатать тесто и вырезать круг, по диаметру сковороды, в которой все будет печься. Сковорода должна быть такой, что бы поставить в духовку. Для начинки: 100 гр масла растопить на сковороде, присыпать его 120 гр сахарной пудры и выложить яблоки (или другие фрукты-овощи) протомить до карамелизации сахара 15 мин. Покрыть сверху тестом и поставить в духовку на 15 мин на температуру 200 град. После того как тесто зарумянится, вытащить из духовки и перевернуть вверх ногами (!) (вверх ногами - ключевая фраза, проходящая красной нитью через весь рецепт ), что бы тесто оказалось снизу. Я добавил немного тыквы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 00:16 |
|
|
А мы попугаями баловались.... Рыба как рыба, волокна жёще чем у рыбы, больше на мясо, ну или как кит.Больше не хочу.Лосось вкуснее.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 00:55 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Помню, были у меня в аквариуме рыбки-попугайчики, но шоб таких размеров...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:01 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:12 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Понятненька, шо, дозиметр не зашкалил?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:14 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
doc13 писал(а): Я добавил немного тыквы. Так вот же!!!!! А то смотрю -смотрю на фото и не понимаю почему начинка такая...Кажется мне пора за очками
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:21 |
|
|
Сегодня первый раз, на пробу, сделала. И " со всей ответственностью, заявляю" -можно делать к праздничному столу. Курица по Восточно-Африкански3кг куриных бёдер, без костей и без шкурки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Сложить в форму. 3 луковицы спассировать, добавить: соль-перец 1 ч.л. чили в порошке 1 ч.л. корицы 1ч.л. карри 1/2 ч.л. кардамон 2ст.л. свежего имбиря(натереть на крупной тёрке) Накрыть этим курицу 1 стакан крупно порезанных фиников 1 стакан изюма 1/2 стакана куриного бульона 1 стакан сухого вина Печь в духовке , накрыв фольгой 1 час-- 175С , 350F Подать с рисом У меня на последнем фото порошок виднеется. Это сухой имбирь Т.к. мужик вместо имбиря, притащил хреновый корень.......... Пришлось делать хрен
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:28 |
|
|
Курица по Восточно-Африкански Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз. Можно такое сварганить к........записано! Если бы мой мужик пришёл домой с хреном.....я б его...расцеловала.Сегодня купила готовый в банке... Вассаби не нашла в пасте... царьимония с суси курит....до Нг или позже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:31 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
извращенцы..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:32 |
|
|
Lanna писал(а): Если бы мой мужик пришёл домой с хреном.....я б его...расцеловала.
Да, но мне-то нужен был свежий имбирь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:34 |
|
|
Anatols21 писал(а): извращенцы.. Хто? Где?Держите извращенцАв! или Вы пра хрен в банке?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:35 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Никак вам не угодить, боярышни.. И послала.. ну и далее по А. С. Пушкину..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:36 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Anatols21 писал(а): извращенцы.. Хто? Где?Держите извращенцАв! или Вы пра хрен в банке? А то... Здеваетись над добытчиками..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 01:36 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:09 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Lanna писал(а): Курица по Восточно-Африкански Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз. . Исполнено. А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:12 |
|
|
Bettan писал(а): Lanna писал(а): Курица по Восточно-Африкански Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз. . Исполнено. А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта. Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:15 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Lanna писал(а): Bettan писал(а): Lanna писал(а): Курица по Восточно-Африкански Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз. . Исполнено. А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта. Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать? Я так и стараюсь делать, если это не специальный подраздел или кто-то до меня оставил сообщение.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:17 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Bettan писал(а): Lanna писал(а): Курица по Восточно-Африкански Лииииза, ты в блокнотик там в наш обчий запиши, плииииз. . Исполнено. А ты и сама можешь туда такое заносить. Темка-то для всех открыта. Почерк должен быть один.Лиз, а ты можешь там каждый раз исправлять, а не новым послание дописывать? А чё, не каллиграфический?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:21 |
|
|
Ну, там ещё меня не хватает не видели...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:22 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
gina28 писал(а): 3кг куриных бёдер, без костей и без шкурки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Сложить в форму. Ну у вас и куры!!! 6 бедрышек - и уже 3 килограмма А еще говорят, смельта у них маленькая...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:28 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
У меня скромнее, боюсь показать, тока три штуки, обжарил, потом лучок, чесночёк и.. лечо (не выбрасывать же).. С пастой, хорошей, можно было и съесть..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:29 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
По теме - оливье было. От супчика микробиолог отказался - цветную капусту приметил
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 22 дек 2009 02:41 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
обнаглею..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|