Re, на Балтике живёшь и покупаешь!
============================

Ага, совести у меня нет )
И удочки.
И слава Богу, я щитаю (с)


Игорь, у вас неправильная корюшка.

Попробовала раз,не понравилось,делаю только с водой и немножко масла растительного.
У меня бутълочка,не банка,такая маленкая - 300мл.

А вот в детстве,когда в санатории жила,очень любила курицу в пиве.Курицу разделъвали на порции,немножко масла,чернъй перец горошками и пиво,побольше.В горячую духовку до готовности мяса.(Откуда рецепт? Мама на кухне работала,вот так )Вкусно....Обьедалась....

Один раз мужу в молодости приготовила,не одобрил - лучше,сказал, пиво в натуре пить и мясом закусъвать...

не надо рассковаривать по русски!

Сегодня рыбные котлеты с гарниром. Ели на дэке/веранде.

Спинным мозгом чую сёмгу!

Нет, Ань, не делала. Мои семейные из куры только грудки да ножки поедают, да еще и без кожи. Так, что делать целую куру---перевод продуктов. Куру обычно обжариваю в сковороде кусками, или тушу как-нибудь.

А мясо с картошкой с пивом в горшке запекала---очень понравилось. Рецепт в теме ”Горшочки” выложен и на главной странице был несколько недель назад.

Успехов тебе!

Мозг, оон никогда не подведёт.

Она самая напополам с треской. В блендер, соль-перец, сок одного лайма да грам 100 сметаны и укропчику. Вкуснаааа!

Duka, если ещё актуально про курицу: на банке- бутылке не делала, но курячьи грудки без кожи и без жира готовила на сковородке ( слегка обжаривала, подливала пиво - budwaizer или quilmes, тушила переворачивая туда-сюда. Потом это дело (перед подачей )заливала карамелью и сливами ( сливы готовила параллельно - нарезала, добавляла чуть-чуть воды, и ставила на огонь, пока не уварится в пюре.)
Пиво - не горькое, на какой сорт российского похоже - не знаю, но bud у вас должен встречаться...
Был ещё рецепт курицы с рисом и пивом, поищу, выложу как найду.

По теме: в последнее время домой прихожу поздно и ненадолго , так что варганю мало и по-быстрому . Вчера - макароны с сыром ( "настоящим" - сама на тёрке тёрла! ). Давно такого хотелось.

Уехал в имение, скоро не ждите!

50 грамм за работу налили


Ну и осетинские парочка

Удачи!Ждемфото!

В делала курицу в желе. Желатина было мало, пришлось резать толстыми кусками. Всё разваливалось.

Это в "дубли"..

Я бы и без дублей счастливо съела.
Выглядит даже очень призентабельно.
Это по рецепту Раиссы?

Прозит!

осетинские пышноваты, нет? они вроде совсем-совсем плоские, или? много, стопочкой, ка блины?

А я сегодня маковый кекс с глазурью из палёного масла пекла. Да-да, палёного
Вот так его нато топить что бы стало коричневого цвета

А с виду очень радужно и пазитивно. Я тоже такое хочу - направьте, люди добрые, где про такую красоту написано.

А у меня на обед цыплёнок тапака, рис а-ля Неха, за что ей огромное спасибо - малявка моя за обе щеки этот рис дикий трескает. Салат огурцы+помидоры+лук+сметана и коктейль лимонный. Был у мужа гость. Ах как приятно же видеть эти благодарные и восторженные... глаза

А мУжик себе рёбра жарил с барбекью соусом собственного производства.

Горошница с поджаренной "Останкинской"

Честно говоря, это по рецепту, прижившемуся давным-давно. Надо взять куриное филе-лучше голень или бёдра (лоток). Упаковку специй для заливного-тех, которые с травами, солью и желатином. Плюс маленький пакетик желатина. Ещё нужны перцы красный, жёлтый и зелёный-по 1/3 где-то. И пакет из-под сока. Курицу нарезать крупными кусочками, перец кубиками, перемешать с желатином и пакетом специй, не солить, соль уже есть в пакете для заливного. Сложить всё в пакет из-под сока, поместить его стоя в кастрюлю, залить горячей водой и где-то час варить, накрыв крышкой, чтобы пакет не всплывал и не переворачивался. Вытащить пакет. Остудить, Хорошо охладить в холодильнике, нарезать. И всё.

Сегодня выходной, почти.
На обед фрикадельки (или тефтели ) в томатно-сливочном соусе. На гарнир были макароны.
А также торт без выпечки ”Трюфельный” ( для взрослых )
Эксперимент не удался --суховатый вышел, рассыпается.



Ну, и как обычно, хлеб.

Запоздало отвечаю. Сделала курицу на банке с водой. Получилось хорошо, даже сухое мясо которое я не очень люблю вышло почти сочным.

Никогда не ела корюшку. У вас как принято, просто пожареная? И откуда такая интересная традиция в Питере?

Лиза, по опыту - чем менее красивее и на взгляд хозяйки, неудачнее - тем торт вкуснее окружающим Крем какой - заинтересовалась я. Где-нибудь есть описание? Где искать?

У меня вчера, под впечатлением от всяких цветных рулетов от Раиссы просто обжаренные с перцем внутри, цветная капуста и салат


Сегодня фаршированный кабачок. Точнее не совсем кабачок, но какой-то дальний родственник - надо сфотить, показать.

Самый любимый сэндвич


Этот сэдвич могу есть хоть каждый день. Сочетание этих продуктов вместе создаёт совершенный вкус.





Этот сэндвич так же чень красиво подать как маленькие канапки
(hors d'oeuvre),используя помидоры-вишенки

Авокадо, помидор, сыр-творог?
И вопрос "к мужу", что за соус которым он мясо намазывает?

Да по разному делают, маринуют, тушат
Мы любим просто жареную

А традиция - как у всех, что у кого водится, то и едят

Выполняю обещанное.

Теперь гречка..
Исходные продукты...


Как со слюнями?

Покрупнее.


Салат? А всё простенько-картоха, яйцо, лук, майонез, сол. огурцы и, разумеется, копчёная скумбрия (горячего копчения)...