Прозит!

осетинские пышноваты, нет? они вроде совсем-совсем плоские, или? много, стопочкой, ка блины?

А я сегодня маковый кекс с глазурью из палёного масла пекла. Да-да, палёного
Вот так его нато топить что бы стало коричневого цвета

А с виду очень радужно и пазитивно. Я тоже такое хочу - направьте, люди добрые, где про такую красоту написано.

А у меня на обед цыплёнок тапака, рис а-ля Неха, за что ей огромное спасибо - малявка моя за обе щеки этот рис дикий трескает. Салат огурцы+помидоры+лук+сметана и коктейль лимонный. Был у мужа гость. Ах как приятно же видеть эти благодарные и восторженные... глаза

А мУжик себе рёбра жарил с барбекью соусом собственного производства.

Горошница с поджаренной "Останкинской"

Честно говоря, это по рецепту, прижившемуся давным-давно. Надо взять куриное филе-лучше голень или бёдра (лоток). Упаковку специй для заливного-тех, которые с травами, солью и желатином. Плюс маленький пакетик желатина. Ещё нужны перцы красный, жёлтый и зелёный-по 1/3 где-то. И пакет из-под сока. Курицу нарезать крупными кусочками, перец кубиками, перемешать с желатином и пакетом специй, не солить, соль уже есть в пакете для заливного. Сложить всё в пакет из-под сока, поместить его стоя в кастрюлю, залить горячей водой и где-то час варить, накрыв крышкой, чтобы пакет не всплывал и не переворачивался. Вытащить пакет. Остудить, Хорошо охладить в холодильнике, нарезать. И всё.

Сегодня выходной, почти.
На обед фрикадельки (или тефтели ) в томатно-сливочном соусе. На гарнир были макароны.
А также торт без выпечки ”Трюфельный” ( для взрослых )
Эксперимент не удался --суховатый вышел, рассыпается.



Ну, и как обычно, хлеб.

Запоздало отвечаю. Сделала курицу на банке с водой. Получилось хорошо, даже сухое мясо которое я не очень люблю вышло почти сочным.

Никогда не ела корюшку. У вас как принято, просто пожареная? И откуда такая интересная традиция в Питере?

Лиза, по опыту - чем менее красивее и на взгляд хозяйки, неудачнее - тем торт вкуснее окружающим Крем какой - заинтересовалась я. Где-нибудь есть описание? Где искать?

У меня вчера, под впечатлением от всяких цветных рулетов от Раиссы просто обжаренные с перцем внутри, цветная капуста и салат


Сегодня фаршированный кабачок. Точнее не совсем кабачок, но какой-то дальний родственник - надо сфотить, показать.

Самый любимый сэндвич


Этот сэдвич могу есть хоть каждый день. Сочетание этих продуктов вместе создаёт совершенный вкус.





Этот сэндвич так же чень красиво подать как маленькие канапки
(hors d'oeuvre),используя помидоры-вишенки

Авокадо, помидор, сыр-творог?
И вопрос "к мужу", что за соус которым он мясо намазывает?

Да по разному делают, маринуют, тушат
Мы любим просто жареную

А традиция - как у всех, что у кого водится, то и едят

Выполняю обещанное.

Теперь гречка..
Исходные продукты...


Как со слюнями?

Покрупнее.


Салат? А всё простенько-картоха, яйцо, лук, майонез, сол. огурцы и, разумеется, копчёная скумбрия (горячего копчения)...

потеплело...

С негодованием:У-У-У-У!
Приятного аппетита!
Дразнитесь?
Ну, ничего!
Я скоро доберусь до магазина с тушонкой!
Салат намотала на ус.Горячего копчения -не проблема.
.......Потеплело показалось.
Что за "потеплело", свекольник?

Ага, он самый, можно назвать и холодным литовским....
Кинзушка своя..

Не, на хлодник не ведусь.
Кинзы нету, петрушка недоросль.
Варю суп пока не знаю какой и сделаю салат с тунчиком и маянезиком.
Весна несёт на безобразия.

А где подробности приготовления? Выглядит очень аппетитно.

А как с ними должно быть? С ними полный порядок - текут исправно... вот есть риск погибнуть от истекания крови слюней

Обожааааааааааааю. Но у нас опять похолодало. И серо, дождик моросит

Не просто сыр-творог. А обязательно козий. В этом весь вкус.
А соус мУжик сам производит. Вернусь с "бегов", тисну в "поделись рецептом".
А сейчас -бегу

Спасибо за поддержку! А искать--по ссылке ниже.



Исправляюсь...Подробности тут: post71126.shtml#p71126

Удачи всем желающим!

Ну а я сегодня готовила обед.

На первое "Борщ"


На второе сделала "Индюшачье рагу в сливочно-грибном соусе".

Но вдруг вспомнила ,что давно не ели "Винегрет" ,а в холодильнике
свои соленые огурчики и селедка.

А когда вынимала огурчики,увидела,что стоят
баночка сметаны и баночка йогурта с предельной датой.
Вот и спекла "Кекс" .

Все оказалось очень удачным.
Вот варю теперь клубничное варенье. Клубника уже сходит.

Мммммм..... борщик красивый

Тоже борщик сварила

Недавно промелькнул тут пост о тушенке.Сосед восхищался хранзузской и пытался сравнить с натуральной.Он не прав.По ГОСТу состав тушёнки - мясо,соль,перец,лаврушка.

+ гениально-ленивое американское изобретение - тиховарка.Ножик,заточенный на оселке из Литвы,купленный в 90-м году (это к япона мать водяным камням!)

поближе

Через 12 часов ( 3,5 литра ) уменьшилась в объеме.

А Штирлиц на заднем плане задумался.И чё в 7 утра не спится?

Штирлиц смешной, сонная такая : )