Автор |
Сообщение |
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 10:21 |
|
Сообщения: 4730
|
Отваривала сердце 3,5 часа. Потом обжарила немножко уже ломтики. Очень нежно получилось.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 12:37 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): :roll: Упс, забылась о Ваших талантах. Для поднятия настроения заоффтоплю. Цитата: В один прекрасный день муж возвратился домой с работы и увидел, что его молодая жена-блондинка вся в слезах сидит на кухне. - Милая, что случилось?! - бросился он к ней. Она отвечает ему, хлюпая носом: - Я... Я... принесла кубики льда из подвала... Сполоснула их горячей водой... и теперь... не могу их найтии-и-и!!! Можна, я тож оффтопну? Игорю на заметку... http://vologda.kp.ru/daily/24272.5/469066/
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 14:44 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто. Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 14:50 |
|
|
Anatols21 писал(а): На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто. Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт.. Упаковка 40гр около 2-х Е в МЕТРО.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 15:24 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Anatols21 писал(а): На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто. Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт.. Упаковка 40гр около 2-х Е в МЕТРО.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 16:48 |
|
Сообщения: 1601 Откуда: BG
|
Lanna писал(а): Anatols21 писал(а): На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто. Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт.. Упаковка 40гр около 2-х Е в МЕТРО. Вах,как дорого!!! У меня за домом полно и никто не хочет его есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 17:37 |
|
|
Vesi, я бизнес придумала.Режь щавель, вяжи пучки и к нам на базар.Во денег-то будет!Естесссно пошутила. У вас от цены , а у меня наличия в магазине глаза округлились.Суп не варят ,с него в соус или в салат делают.Если ещё раз увижу, то фото сделаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 18:56 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Anatols21 писал(а): Можна, я тож оффтопну? Игорю на заметку... http://vologda.kp.ru/daily/24272.5/469066/Так и я ж про это. 3) Проверить, чтобы стояли четыре волшебные буквы: ГОСТ. А в Курсуземе вместо волшебного ГОСТ - армейское какчество??? Состав то скрыт даже на сайте!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 18:58 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Igor_r писал(а): Anatols21 писал(а): Можна, я тож оффтопну? Игорю на заметку... http://vologda.kp.ru/daily/24272.5/469066/Так и я ж про это. 3) Проверить, чтобы стояли четыре волшебные буквы: ГОСТ. А в Курсуземе вместо волшебного ГОСТ - армейское какчество??? Состав то скрыт даже на сайте! И я не скажу, буду хранить военную тайну.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 05 май 2009 19:18 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
И правильно,и не показывать!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 00:02 |
|
|
Анатольс, щас скажу....она у Вас супом культурным получилась, а должна быть "размазнёй" некультурной. Кстати тушёнку сегодня купила, только ГОСТы немецкие , но по рецептуре для русского магазина.Ссылка Ваша пригодилась при выборе тушёнки, в смысле сколько должно быть мяса в %% и жидкости. Безобразием с тушёнкой займусь попозже.Рёбер накупила, хочу по рецепту Джины(ну ,естественно не 1 к 1-му) и куриных стёгн.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 01:29 |
|
|
Сегодня Лазанья с мясным соусом собственного производства.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 01:37 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Анатольс, щас скажу....она у Вас супом культурным получилась, а должна быть "размазнёй" некультурной. Кстати тушёнку сегодня купила, только ГОСТы немецкие , но по рецептуре для русского магазина.Ссылка Ваша пригодилась при выборе тушёнки, в смысле сколько должно быть мяса в %% и жидкости. Безобразием с тушёнкой займусь попозже.Рёбер накупила, хочу по рецепту Джины(ну ,естественно не 1 к 1-му) и куриных стёгн. Не зна, не зна, нам понравилось, кастрюльку потом втроём облизали.. Некогда мне тута с вами, щас последни серии Искателя смотреть будем, а завтрева, по-вашенски, насчёт боянов погутарим, ага?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 02:20 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Это не лазанья. Это запеканка. Зачем бешамель пожалели?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
gina28
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 02:27 |
|
|
Рецепт дала подруга-итальянка. Туда Бешамель не идёт. Но специально для Вас проверила на нашем Food Network- там тоже не нашла ни одной Лазаньи с соусом Бешамель. Это же, классическая Лазанья с мясным соусом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 10:48 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Anatols21 писал(а): Некогда мне тута с вами, щас последни серии Искателя смотреть будем Начала смотреть и....разочарование полное Перечитываю книжки...Сейчас вот на мониторе "Третье правило волшебника" и всё про него...Про Ричарда с Кэллен.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 12:15 |
|
|
Re писал(а): Это не лазанья. Это запеканка. Зачем бешамель пожалели? Reша, бешамелем ты меня озадачила уже давно. Я не видела чтобы кто-либо бешамелем промазывал мясную лазанью. Соус томатный с фашем и смазывают жирной сметаной верхний слой на который ложат сыр. Может потому, что этот соус с рецептом с кулька...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 12:21 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Anatols21 писал(а): На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто. Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт.. а у нас морковка не растёт - из Израиля везут. а у нас и картошка не растёт - от Людика везут а ты про щавель:)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 12:22 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Мой бывший босс, итальянец, посетив в Питере один из рестиков итальянских, сказал что у них редко найдешь так хорошо приготовленную пиццу и лазанью. Лазанья была с бешамелью. Не знаю.. может я не правильно готовлю, а может они просто разные бывают
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 12:33 |
|
|
Re писал(а): Мой бывший босс, итальянец, посетив в Питере один из рестиков итальянских, сказал что у них редко найдешь так хорошо приготовленную пиццу и лазанью. Лазанья была с бешамелью. Не знаю.. может я не правильно готовлю, а может они просто разные бывают Не осуждаю, в Питере не была и не знаю. Но иногда они очень умело лещей кидают, хотя мнение имеют другое. Порыскаю в нашем тырнете. Попадались с мясом или овощная со шпинатом, овощная с бешамелем или подобием.Рыбных не видела,хотя всё возможно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 13:01 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
В нашем тырнэте бешамель кладут в лазанью с фаршем. Насколько аутентично---не знаю. А лазанью с рыбой----Гиалаппа ведь давала рецепт, по-моему в теме, где мы обсуждали различные формы пасты-макаронин.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 13:06 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Бетти Ну да, два соуса туда - бешамель и болоньез
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 13:07 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
У нас почти все лазаньи с бешамель соусом У сына друг итальянец-так там в семье тоже готовят с бешамель соусом.... Исключение бешамель из лазаньи- это питание по кашрут,когда мясо и молоко не мешают!!! Это табу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 13:14 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 13:23 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Re писал(а): Бетти Ну да, два соуса туда - бешамель и болоньез Ага, и льют их поочередно. Бешамель-слой теста/пластинки -болоньез-пластинки -и т.д. И в конце - опять бешамель. В заключение--сыр.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 14:04 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 14:23 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Хочу купить початки кукурузы. Как их вкусно приготовить?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 14:44 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Hexa писал(а): Anatols21 писал(а): Некогда мне тута с вами, щас последни серии Искателя смотреть будем Начала смотреть и....разочарование полное Перечитываю книжки...Сейчас вот на мониторе "Третье правило волшебника" и всё про него...Про Ричарда с Кэллен. Посмотри. post71730.shtml#p71730Здесь была? http://www.legendoftheseeker.net/
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 14:45 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Raissa2003 писал(а): Anatols21 писал(а): На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто. Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт.. а у нас морковка не растёт - из Израиля везут. а у нас и картошка не растёт - от Людика везут а ты про щавель:) Так у нас аналогично...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 06 май 2009 15:14 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|