Отваривала сердце 3,5 часа. Потом обжарила немножко уже ломтики. Очень нежно получилось.

Можна, я тож оффтопну? Игорю на заметку...
http://vologda.kp.ru/daily/24272.5/469066/

На выходных варганил щавелевый суп. Суп получился знатный, но щавель за 20 баксов кг, это круто.
Далече везли, из Израиля, здесь же не растёт..

Упаковка 40гр около 2-х Е в МЕТРО.

Вах,как дорого!!!
У меня за домом полно и никто не хочет его есть.

Vesi, я бизнес придумала.Режь щавель, вяжи пучки и к нам на базар.Во денег-то будет!Естесссно пошутила.
У вас от цены , а у меня наличия в магазине глаза округлились.Суп не варят ,с него в соус или в салат делают.Если ещё раз увижу, то фото сделаю.

Так и я ж про это. 3) Проверить, чтобы стояли четыре волшебные буквы: ГОСТ.
А в Курсуземе вместо волшебного ГОСТ - армейское какчество???
Состав то скрыт даже на сайте!

И я не скажу, буду хранить военную тайну.

И правильно,и не показывать!

Анатольс, щас скажу....она у Вас супом культурным получилась, а должна быть "размазнёй" некультурной.
Кстати тушёнку сегодня купила, только ГОСТы немецкие , но по рецептуре для русского магазина.Ссылка Ваша пригодилась при выборе тушёнки, в смысле сколько должно быть мяса в %% и жидкости.
Безобразием с тушёнкой займусь попозже.Рёбер накупила, хочу по рецепту Джины(ну ,естественно не 1 к 1-му) и куриных стёгн.

Сегодня Лазанья с мясным соусом собственного производства.

Не зна, не зна, нам понравилось, кастрюльку потом втроём облизали..
Некогда мне тута с вами, щас последни серии Искателя смотреть будем, а завтрева, по-вашенски, насчёт боянов погутарим, ага?

Это не лазанья. Это запеканка.
Зачем бешамель пожалели?

Рецепт дала подруга-итальянка. Туда Бешамель не идёт.
Но специально для Вас проверила на нашем Food Network- там тоже не нашла ни одной Лазаньи с соусом Бешамель.
Это же, классическая Лазанья с мясным соусом.

Начала смотреть и....разочарование полное Перечитываю книжки...Сейчас вот на мониторе "Третье правило волшебника" и всё про него...Про Ричарда с Кэллен.

Reша, бешамелем ты меня озадачила уже давно.
Я не видела чтобы кто-либо бешамелем промазывал мясную лазанью.
Соус томатный с фашем и смазывают жирной сметаной верхний слой на который ложат сыр. Может потому, что этот соус с рецептом с кулька...

а у нас морковка не растёт - из Израиля везут.
а у нас и картошка не растёт - от Людика везут

а ты про щавель:)

Мой бывший босс, итальянец, посетив в Питере один из рестиков итальянских,
сказал что у них редко найдешь так хорошо приготовленную пиццу и лазанью.
Лазанья была с бешамелью.
Не знаю.. может я не правильно готовлю, а может они просто разные бывают

Не осуждаю, в Питере не была и не знаю.
Но иногда они очень умело лещей кидают, хотя мнение имеют другое.
Порыскаю в нашем тырнете. Попадались с мясом или овощная со шпинатом, овощная с бешамелем или подобием.Рыбных не видела,хотя всё возможно.

В нашем тырнэте бешамель кладут в лазанью с фаршем. Насколько аутентично---не знаю.
А лазанью с рыбой----Гиалаппа ведь давала рецепт, по-моему в теме, где мы обсуждали различные формы пасты-макаронин.

Бетти
Ну да, два соуса туда - бешамель и болоньез

У нас почти все лазаньи с бешамель соусом У сына друг итальянец-так там в семье тоже готовят с бешамель соусом....
Исключение бешамель из лазаньи- это питание по кашрут,когда мясо и молоко не мешают!!! Это табу.

Нашла классич. рецепт, там болонез с бешамелем поочерёдно смешивают.
http://www.chefkoch.de/rezepte/34016111 ... sagne.html
Значит есть такое.

Ага, и льют их поочередно. Бешамель-слой теста/пластинки -болоньез-пластинки -и т.д. И в конце - опять бешамель. В заключение--сыр.

Не понял из-за чего сыр-бор?
Это же классика, зачем ходить далеко?
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/
Начинал готовить лазанью именно так, с бешамелью..
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/14951.shtml
Но надо учесть и замечание Неха....

Хочу купить початки кукурузы. Как их вкусно приготовить?

Посмотри.
post71730.shtml#p71730

Здесь была?
http://www.legendoftheseeker.net/

Так у нас аналогично...