Автор |
Сообщение |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 28 мар 2009 18:02 |
|
|
Когда режешь рулет он у тебя обильно припудрен мукой. У меня такие же вальцЫ. Режу ими с возвышения прям в кастрюлю с кипящей водой. Мужа попроси сделать типа маленькой табуреточки, которую ты будешь ставить на стол и приворачивать к ней вальцы (в конце концов к посылочному ящику), а раскатать в плосты можно и на столе прикрученной.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 28 мар 2009 18:30 |
|
Сообщения: 1601 Откуда: BG
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 28 мар 2009 19:21 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Lanna писал(а): Вот этот был моим самым дурным бзыком.Тесто месила с добавлением томат.пасты. Ой Боже до чего додумалась, зажигалку в лапшу! Для размера можно было и рядом. Как на вкус томатная?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 28 мар 2009 19:26 |
|
|
Зажигалочка с боевыми засечками от пивных бутылок! От нас не скроешь.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 28 мар 2009 19:29 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Наконец-то доели борщ. На ужин - сырники малОму, сборный стол остальным.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 00:02 |
|
|
Shrek писал(а): Когда режешь рулет он у тебя обильно припудрен мукой. У меня такие же вальцЫ. Режу ими с возвышения прям в кастрюлю с кипящей водой. Мужа попроси сделать типа маленькой табуреточки, которую ты будешь ставить на стол и приворачивать к ней вальцы (в конце концов к посылочному ящику), а раскатать в плосты можно и на столе прикрученной. Я сильно круто тесто замешиваю, притрушиваю чтобы к скалке не липло. duka писал(а): Ой Боже до чего додумалась, зажигалку в лапшу! Для размера можно было и рядом. Как на вкус томатная? Та она ж ещё не вареная. На вкус , больше на цвет красивая. Shrek писал(а): Зажигалочка с боевыми засечками от пивных бутылок! От нас не скроешь. От вас и правда не скроешь, а сама не заметила.Пойду мужику подзатыльник стукну!Культурным надо быть, открывашки для этого есть...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 00:52 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Сегодня приготовила винегрет и ролльмопсы. Каюсь, без рыбы не получается. Но вообще если честно, мне без этого никак, без чего либо жирного загнусь, т.к. вес мой маленький, а набрать как положено не получается. Так что часто ем любимый Маасдам и рыбу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 04:06 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 04:10 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Anatols21 писал(а): Вчера первый раз приготовил хумус.... А вот из магазину..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 09:12 |
|
|
А вот вареники с добавлением в тесто гречишной муки( пшеничной не хватило) И кофе с бутером( отвратительная Краковская колбаса) но с утренней голодухи ни чего.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 11:10 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Taha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 12:33 |
|
|
Shrek писал(а): А вот вареники с добавлением в тесто гречишной муки( пшеничной не хватило) два раза посмотрела, искала вареники, поначалу приняла их за мороженное как тесто себя вело? Гречишные блины мне нравятся, а вот пресное тесто не пробовала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 12:53 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Слушайте. Хватит издеваться. А то пойду муку достану и покажу результат. Вы смеяться будете, а я плакать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Taha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 13:01 |
|
|
Anatols21 писал(а): Вчера первый раз приготовил хумус....
А вот из магазину..
твой мне однозначно нравится больше! Выглядит намного аппетитнее!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena101
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 17:45 |
|
Сообщения: 124 Откуда: Deutschland
|
Lanna писал(а): Лена, промыли грибчики, обратно их в банку+ чеснок мелко рубленый+рас. масло+уксус 5-6%%.Закрыть, баночку потрусить, через 20-30 минут готово. Лук можно тудой, на Ваше усмотрение.
Спасибо за подсказку. Так и сделала, но 30 мин. оказалось мало. Стояло всю ночь, зато отвела душу. Спасибо и всем остальным за советы, но супчики грибные у меня в семье не едят
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 18:09 |
|
|
два раза посмотрела, искала вареники, поначалу приняла их за мороженное как тесто себя вело? Гречишные блины мне нравятся, а вот пресное тесто не пробовала.
Поведение теста мне понравилось, оч эластичное. Вот с отвариванием проблемки, долго варятся. Жестковато. Делать небуду.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 19:58 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 20:15 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Сегодня на обед жареная рыба с пюрешкой и салатом из капусты, как у Юли. К завтрашнему обеду рагу из овощей и строганины северного оленя. Вот такое: Жарят мясо сразу мороженным, раздирая на кусочки вилкой, по мере размораживания.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 20:38 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Anatols21 писал(а): Leta писал(а): Anatols21 писал(а): То по..., то золотуха! То чили кон карне ,то кибинай.. Интриганки.. Бегай по поиску тепереча, разыскивай! Написала бы самса, все бы поняли... А что самса=кибинай? Не знала.... В нашей деревне про кибинай все знают.... http://www.ru-club.de/viewtopic.php?p=4233 Нашла еще одни Кибинай , с фотками в этот раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 22:48 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Bettan писал(а): Так никто больше и не пристраивается, а нам больше достанется.. В качестве приза, на следующее блюда Вам даётся право Первой ложки..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 29 мар 2009 23:10 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 00:25 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 00:48 |
|
|
Bettan писал(а): Дай пол ложечки! Хытрыя, хряцаете без меня. Голубцов не хо, Хумус хо.Аж наверное сбацаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 01:49 |
|
|
Shrek писал(а): два раза посмотрела, искала вареники, поначалу приняла их за мороженное как тесто себя вело? Гречишные блины мне нравятся, а вот пресное тесто не пробовала.
Поведение теста мне понравилось, оч эластичное. Вот с отвариванием проблемки, долго варятся. Жестковато. Делать небуду. Кому мороженое, а мне пельмени со сметаной и вареньем. Тань тебе наверно мороженое хоцца, мне пельмени уже снятся. С какой начинкой были -то хоть вареники? Запекла я всё- таки сегодня скумбрию....очень понравилось, и не мне одной. Перейду с лосося на скумбрию -дёшево-полезно-вкусно. Соль, лимонник(если правильно перевела)укроп, лук, помидоры свежие без кожуры во внутрь, лимон снаружи в фольгу и 200 град. на 20-25 мин. В двойную фольгу, пузиками кверху(о выразила мыслю ) В готовом виде не успела, но повторю. Креветки одной пароды, только в 2х разных маринадах. "Украинский хумус" Итальянские вкусности. Остальное показывала уже на форуме.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Loudik
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 13:42 |
|
|
Однако Ланна... бис-бис-бис Креветки просто пробили слезу слюну Эх... а я и на голубцы а-ля Анатолс опоздала и на креветки похоже тоже Но зато у меня вчера славно получился тунец сами с усами
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 14:06 |
|
|
Добавлю интересную инфу о креветках.Если вы покупаете целые вареные замороженые креветки и их головы тёмные, то не бойтесь и не сомневайтесь в их качестве.Это подтверждает, что они не были обработаны консервантами. Крупные хвостики креветок при переработке освобождают от прямой кишки, то что стараемся мы вытянуть с хвоста, не что иное как мускул или нерв (не знаю как правильно выразиться).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 17:13 |
|
|
Lanna писал(а): Добавлю интересную инфу о креветках.Если вы покупаете целые вареные замороженые креветки и их головы тёмные, то не бойтесь и не сомневайтесь в их качестве.Это подтверждает, что они не были обработаны консервантами. Крупные хвостики креветок при переработке освобождают от прямой кишки, то что стараемся мы вытянуть с хвоста, не что иное как мускул или нерв (не знаю как правильно выразиться). Задий битсебс.)))))) или гузка криля.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 17:58 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Ланна, какая красота. Особенно нравится как ты помидоры с сыром подаешь, а вот это в середине соус песто?
Людик, а тунца тушила сразу с овощами?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Loudik
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 18:51 |
|
|
Re писал(а): Людик, а тунца тушила сразу с овощами? РЕш, ну да - решила повторить опыт из кулинарной передачи. Правда, там с соевым соусом было и овощей разнообразнее. Овощи снизу, кусочки тунца сверху. Нам понравилось
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 30 мар 2009 18:58 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Вкусно наверное. Я и не ела, кажется, тунца никогда. В местном магазе только в банках продают. Свежего не видела.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|