Сейчас очень многие звезды увлеклись кулинарией. Какая кулинарная программа и какой ведущий нравится Вам больше всего?

В Галилео сейчас роскошно рассказали про соус табаско.
Не кулинарно, канеш, но страшно интересно рассказывают - не заснешь.
http://www.galileo-tv.ru/

Порассуждаю. Пофлудю.
Мой друг на днях смотрел при мне передачу о Степане Разине. Кажеццо по Культуре
Сначала развалившись на диване, потом сел, через 10 минут придвинулся к экрану..
И как начал плеваться, мат-перемат.. вскакивает, рукаме машет.. возмущенные вопли..

Что такое, что случилось.
Оказывается, ведущий-дилетант-историк-плюшевый попутал и факты, и понятия.
А мой друг этот всерьез увлекается историей.
(И мне, недоучке, такие лекции читает.. надо таки диктофон включить)

Поостыл когда, объяснил:
"вот тебе бы рассказали в "серьезной" кулинарной программе, с серьезным видом,
что в борщ кетчуп с майонезом положить обязон, посмотрел бы я на твою реакцию"

К чему это - ну таааакую хрень чаще всего показывают - укатайка чисто.
А ведь девочки 20-ти лет сидят, с тетрадкаме и ручкаме.. конспектируют..

Да, дилетантов везде полно, увы.

По теме - ничего не смотрю. Звезды (в кавычках они или без кавычек) - сами по себе, а я - сама по себе Я Раиссу с Anatols-ом и Bettan читаю.

Не знаю, мне лично очень нравится СМАК... забавно, и не напряжно..

А мне нравится Юлия Высоцкая и ее передача

В ней мне нравится энергичность. Хорошая женщина.

Неужели никто не замечает что она слишком много лишних телодвижений делает? Мельтешит.

Конечно мельтешит.
Книжки пишет, на ТВ снимается в передачах и фильмах,
заграницу летает, культ семьи поддерживает, хорошо выглядит, языки
знает....в кулинарии разбирается (тоже время надо изучить, опробовать,
чтоб не оконфузится).
Тут неспеша не получится. Аки белочка крутИться надо.

Одессит Бурда, например, всё делает не спеша и знания энциклопедические.
А вот как начнёт фарш руками мешать, потом руки не вытирая за что-то браться...
...эстетика приготовления пищи на втором плане, история в глубь веков на первом.

А помните нашу Елену Спирину (ник teoretik)? Думаю, кто на форуме давно, ее знают. С нашего форума она потом в ЖЖ полностью переместилась. Так вот, случайно включила телевизор, а там как раз она. Ведет передачу «Просто вкусно».

Из всего, что когда-либо видела, нравится только одна передача - с Джеймсом Оливером. Потому что он сам хорош "во всех отношениях"))) Он настоящий, чем здорово отличается от остальных. И никакого мельтешения, хотя и у него семья-книжки и т.д.

Я помню Теоретика.
Удачи ей.

А у Оливера мне больше всего понравилось как он рассказывал типа -
"это всего лишь столешница, она для того чтобы на ней резать, рубить, шинковать, а не для красоты.
Поэтому я ее не жалею, мне все равно как она выглядит, главное мне удобно"
Я восхитилась.

Дааа, правильный мужик)))

Про столешницу согласна. Особенно если столешница
у повара не одна, а как минимум три.
Одной и той же ложкой мешать и суп и кашу? и
ей же лезть и в соль и сахар, не вытирая? странно.


Как говорил один мой знакомый (вываливая заливную рыбу в винегрет),
зачем мне ваша красота - в животе всё равно всё перемешается.

Ну, да, с его гонорарами можно каждую неделю столешницы менять.
За такое меня бы мой убил....поменяй солешницу кот. буквой Г или П погонный метр 80 Е.

Культа с телевизора не делаю, много бредового и много познавательного.Я лучше наших настоящих Раис и бывших Теоретиков почитаю и переспрошу, больше пользы.ИМХО.

По Оливеру пасту делала(140 гр. муки на 1 желток , без соли и всего), а взбитыми белками (по его примеру) мазала противень и лепила бумагу для запекания чтобы она не взлетала....гари было и противень шкребла. Слишком быстро цак-цак, без души.
Бурда своими травлями -байками и ухмылкой раздражал, Макаревич нравился больше.

Кредо моего покойного папы:
"Если кто-то это умеет, почему я не могу сделать то же.... "

И умел абсолютно всё. И готовил как профи, и обувь чинил, и строил и электрику.
Так вот я к чему:
Передачку бы такую "Всё умею"
И Doc туда ведущим
Он и собой хорош ,и умён и во сколько всего умеет
Doc идея безплатная

А как вам Иван Ургант?
Мне нравится.
Его подколочки и ирония сразу раскрывают собеседника.
Он помогает готовить, не мешая процессу, знает технологию
приготовления, даже нюансы.
Приглашенные на передачу и пекут, и поют и байки рассказывают,
и рекламируют, и подарки получают.

Вобщем наш пострел - везде поспел.

Вот только Ксения Алфёрова хоть и чудесно тирамису делала,
но зажата была сильно, на шутки реагировала широко открытыми
глазами, внутрення броня была крепка, не пробить.

Ургант и без еды хорош.

Ургант - остроумный, мне приятно лично смотреть передачку с ним, ну и много рецептов оттуда почерпнула. ( Жириновский хорошо готовил)

А я по-прежнему, чтобы не говорили, за Юлю.
Жаль передача у нас идёт утром в субботу, посему просыпаю..

Я Юлю эту пару передач посмотрела и перестала. Я уже не слушаю рецепт, отвлекаюсь на ее руки, сумасшедшие передвижения по кухне туда-сюда, рекламу очередного продукта. Не мое. Мне нужна готовка, а не чужие истории, разговоры. Хотя у Урганта мне все это нравится, другой подход просто.
Я этих передач совершенно разных пересмотрела кучу, из всех нравится Оливер. А больше всего люблю свои тетрадки с рецептами и как мама готовит.

Высоцкую смотрю, иногда с удовольствием, но снят весь этот процесс отвратительно. Это не она мельтешит, а оператор какой-то странный. Теперь из-за этой Высоцкой хочу Бош, который кубиками режет.
Мне нравится "Еда с Алексеем Зиминым". У нас по домашнему показывают. Жаль, что не все рецепты есть у него на сайте.
Хочу крем-суп из тыквы сделать. Надо в магазин за петрушкой сгонять.

А это не тот ли А. Зимин, что у нас недавно зарегистрировался и свой видеорецепты предлагал? В частности, в ”Хлебопёках”. topic665-765.shtml

Нет, этому вряд ли это нужно. http://antrakt.ng.ru/tv/2009-11-13/9_zimin.html

Он регулярно напоминает, что рецепты можно найти на сайте Афиша Еда
http://eda.afisha.ru
И (если религия позволяет ) скачать с торрентов, там есть все передачи и с Зиминым и с Кончаловской.

На сайте не все рецепты. А с торрентов качать...ну, если очень приспичит, то скачаю. Просто времени смотреть особо нет. С сайта взял рецепт, на принтер бросил, и бегом на кухню.

А видаки и рекордеры на что?

+1.
Я её посматриваю только ради того, чтобы у самого родилась свежая идея.
ИМХО, вся передача задумана не как кулинарная, а как рекламная. Кто-то что-то пытается выдвинуть на рынок (может и клан Кончаловских), почему Веденеева производит и торгует специи и продукты, а эти не могут?!
Но удручает бессовестная реклама которую они двигают - в одной из передач она берет нож и его расхваливает -( расхваливает керамические ножи S***), а камера показывает крупно этот клинок с крупными (1-1.5 см) "выбоинами" - рекламодателю -down.

А вот какую я хотел бы передачу посмотреть - Кулинарный сёрфинг (не знаю как она называется в оригинале и где скачать). Шла по одному из тв каналов - был момент, у нас оператор настраивал оборудование и (одновременно) в рекламных целях, месяца два свободно показывал всё доступные каналы.
Там два парня сёрфингиста ловили на разных пляжах Австралии волну и готовили всякую всячину. Достаточно прикольно.

Вот что у Оливера в передаче нраится никакой рекламы. Хотя как раз у него интересный интерьер, моему мужу холодильник понравился,ступка такая большая тяжелая удобная, дырка в столе интересное решение для отходов. Ну и объясняет понятно.
Сейчас этих рецептов, ведущих у нас полно. Мне интересен М.Сырников, Сталик, очень у них углубленные знания в традиционной кулинарии. Еще вот появилась книга Рецептыши, посмотрела, фотки конечно хороши, но слишком дорого.