Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Голосование в конкурсе "Готовим: мясные закуски горячие и холодные"




На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 33 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 09:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Текст от Дока. про абсент с лирическими отступлениями.
============================================

....Дальше, не бейте ногами, но абс я тоже делаю сам. Как то вот не устраивает вкус крашеного казенного абса. Делаю вот на таком перегонном аппарате, который тоже...извините, сам и сваял из китайской скороварки и пары термосов.

Изображение

Делаю на 96,5% спирте, путем мацерации трав: полынь горькая, мята, иссоп, бадьян, корень солодки, анис, бадьян (анис звездчатый). И последющей перегонки, окраски полынью, мятой перечной и иссопом.
Вот крупное фото в коньячной рюмке.

Изображение

..Обратите внимание, все фото сделаны на одном подоконнике.

В общем рецебтов абсента масса. Как правило делаешь самый простой, а потом начинаются вариации... поиски, находишь что то свое, пытаешься сделать лучше. Иногда получается, иногда нет...
Для первого раза, можно пробовать так:
1.
25 г полыни,
50 г фенхеля,
50 г аниса залить 0,95 л 85% спирта.

Для приготовления 1 л 85%-го спирта из 95%-го: на 895 мл 95% спирта добавляем 119 мл воды.
Или на 1 л 95% спирта добавляем 133 мл воды, получаем 1,117 л 85%-го спирта.
Для настойки берём 0,95 л.

2.
Настоять.
Для нас – холодное настаивание (при комнатной температуре) примерно 10-14 дней с периодическим перемешиванием, неск. раз в день.
(некоторые настаивают до 1 мес., хотя это уже лишне... )

3.
Добавить 0,45 л воды (что будет соответствовать примерно 58-59% концентрации спирта),
перегнать,
получив 0,95 л дистиллята.

4.
Взять от него 0,4 л для окраски.
Травы на первый раз могут быть не только приведенные в рецепте, но и другие. Не обязательно соблюдать этот жестокий ритуал:)).
10 г иссопа,
5 г мелиссы,
1-3 г полыни горькой (полынь придает сильную горечь, это далеко не всем нравится, поэтому можно ее не использовать вообще).

5.
Затем отфильтровать, смешать с прозрачным дистиллятом и разбавить до 74%.

6.
Полученный напиток желательно выдержать, состарить. Это последний, важный этап качества.
Через несколько дней, неделю, месяц – вкус напитка изменится в лучшую сторону.
Рецепт не мой собственный, взят отсюда: http://www.absintheclub.ru

Для того, что бы сделать абс, нужен перегонный куб (самогонный аппарат). Можно делать на стеклянном лабораторном. Стои эта штука недорого.Главная рекомендация - осторожно с полынью. Более 60гр\литр не кладите. Излишняя горечь, которую убрать сложно.

Можно просто настоять травы и отфильтровать, но это конечно жалкое подобие абсента.

Raissa2003 писал(а):
На нераскрывшихся почках чёрной смородины цвет изумрудный, ярче, чем у тебя на картинке.

Цвет абсента самая нестабильная его составляющая. Чем более выдержка, тем больше блеклость. Окраска за счет естественного хлорофилла, даже если всегда хранить в темном месте - блекнет. В Чехии - родине напитка тоже самое. Не зависит от того кто делает напиток. Постоянно яркий цвет, только если абс на красителях. Так что если это претензия - не понял сути. :) К стати - зелено-изумрудный цвет - не единственный для абсента. Просто самый распространенный. Бывает красный, и с вариациями до кровавого. А по поводу окраски почками смородины - может и на самом деле идея здравая. Так сказать ноу-хау в производстве.

Adia2 писал(а):
Обалдеть, как интересно.
когда-то был "полынный ликер" в венгерском магазине "Балатон" в Москве.
Зеленый.
Может быть, мы тогда абсент пили, не задумываюсь...
Изображение


Il писал(а):
doc13 писал(а):
А по поводу окраски почками смородины - может и на самом деле идея здравая.
Так сказать ноу-хау в производстве.
......
6.
Полученный напиток желательно выдержать, состарить. Это последний, важный этап качества.
Через несколько дней, неделю, месяц – вкус напитка изменится в лучшую сторону.

Не-е, doc13. Ноу-хау не получится.
Через три дня настойка на черносмородиновых почках приобретёт
противнокоричневый фашистский цвет.
Примерно как фон у этой " Любительницы абсента " за спиной.
Придётся срочно уничтожать. СтаканАми ! Смерть фашизму !
Многократно проверено, увы ! :cry:
Где-то здесь уже перетирали.
:arrow: Во !
Там и про абсент страшилки. :shock:


Raissa2003 писал(а):
А вот и нет! :D Ранние почки заливают спиртом (в Ленинграде , спирт с Арсенала с ПдЛ :mrgreen: должен быть) залить живые можно только ранней весной, а я пила его (сухим разводили) зимой, перед НГ. Цвет..-такую зелень редко встретишь.
Вот из раскрывшихся уже почек картинка http://zmoj.livejournal.com/80471.html#cutid1
цвет слабенький по сравнению с нераскрывшимися.


Туйон, как и многие яды, обладает кумулятивным эффектом. Тоесть накапливается в организме. Он конечно выводится естественным путем.... но если пить часто, можно и того К стати, хорошо стимулирует скорость выведения баня, и физические нагрузки.
Вот интересная цитата Фила Бейкера, известного английского культуролога, из книги "Абсент":

Путешествуя по отдаленному гористому региону Афганистана, Эрик Ньюби отметил, что его лошади часто останавливались, чтобы поесть полыни, «artemisia absinthium, к корню которой они имели зловещую тягу». От этого они становились «чрезвычайно резвыми, возможно, благодаря тому, что корень absinthium, которым они наедались, — в сущности, афродизиак». Туйон оказывает стимулирующее действие и на крыс, а в одном эксперименте он, по-видимому, обострял их ум. Исследователь Пинто-Сконьямилио в 1968 году показал, что от туйона они становятся активнее, а не слишком сообразительные якобы лучше учатся.
Пинто-Сконьямилио поднял и более важный, грозный вопрос. Он предположил, что туйон может накапливаться, ссылаясь на более ранний эксперимент, в ходе которого обнаружил, что крысы аккумулировали около 5% в день от дневной дозы. К тридцать восьмому дню у них начинались конвульсии, что снова возвращает нас в Париж XIX века. Небольшие регулярные дозы, очевидно, накапливаются в организме, а затем производят токсичные, психотропные и галлюциногенные воздействия.

Хотя насчет афродизиака - кажется ерунда. Я к примеру люблю мяты больше, поэтому когда пью абс - для лучшей половины человечества я потерян (на этот вечер) ) Зато сплю хорошо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 09:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
А пока "продолжение следует", Док, расскажи, а, как такой аппарат соорудить?
С подробностями, для девушек с веслом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 15:09 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Недавно впервые попробовала домашнего самогону из штата Теннесси.
Обалдеть. Куда лучше "Столичной".
Мне бы аппаратик.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 15:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
И я про это! Объясните, расскажите?
Дедушка гонит в бане.
Но это в деревне.
А вот из термосов..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 15:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Нет проблем, вот точная схема. По ней и делал. Кроме двух термосов и скороварки, нужны услуги токаря, для выточки узла отбора дистиллята, ну и конечно навыки пайки. Паять много. Паять пищевым оловом. Это агрегат для получения спирта ректификата, абсент можно сделать путем простой дистилляции на любом самогонном аппарате. Только спирт купить прийдется в магазине. Я то и спирт сам делаю. К слову сказать, во времена Мане и Ван Гога про ректификацию и не слышали, гнали на медных аппаратах типа аламбика и всего делов. В абсенте - главное качество трав. Мне вот сынок привез полыни пол мешка, сам собирал, вот папка оторвется :))
Изображение

Вот схема в большом разрешении. http://doc13.users.photofile.ru/photo/doc13/3755733/xlarge/86373616.gif
Удачи на самогонном поприще :)


Последний раз редактировалось doc13 11 сен 2009 18:06, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 16:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Re писал(а):
Текст от Дока. про абсент с лирическими отступлениями.
============================================

Пинто-Сконьямилио поднял и более важный, грозный вопрос. Он предположил, что туйон может накапливаться, ссылаясь на более ранний эксперимент, в ходе которого обнаружил, что крысы аккумулировали около 5% в день от дневной дозы. К тридцать восьмому дню у них начинались конвульсии, что снова возвращает нас в Париж XIX века. Небольшие регулярные дозы, очевидно, накапливаются в организме, а затем производят токсичные, психотропные и галлюциногенные воздействия.

Хотя насчет афродизиака - кажется ерунда. Я к примеру люблю мяты больше, поэтому когда пью абс - для лучшей половины человечества я потерян (на этот вечер) ) Зато сплю хорошо.


Изображение

:)

http://www.absintheclub.ru/gallery.html


Последний раз редактировалось Anatols21 10 сен 2009 16:21, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 16:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
doc13 писал(а):
Изображение

Вот схема в большом разрешении. http://homedistiller.ru/images/rektifikation_stills/rektifikatsionnaya_kolonna_iz_termosa_01.gif
Удачи на самогонном поприще :)


Картинки могут увидеть только зарегистрированные на http://homedistiller.ru
Попробуйте сохранить эти картинки у себя на диске, а потом отправить сюда через Радикал
http://www.radikal.ru/

topic2047.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 18:24 
Цитата:
Мне вот сынок привез полыни пол мешка, сам собирал, вот папка оторвется )


Ща опять подумает:"Вот пристала!" :lol:
Док, я не пристаю и не вредничаю, но разве все сорта Полыни подходят для производста? Склероз крепчал...но помнится мне, что не все, а какие-то особенные или особый. :roll: Гдесь на форуме я его рисовала, да не помню ссылку интересную вставила или нет. 8)
Нашла, вылечила любопытство :mrgreen: Полынь горькая.Точно её сын нарвал?
Изображение

http://www.absinth.by/posuda-dlja-prigo ... ja-absenta


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 18:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
Цитата:
Мне вот сынок привез полыни пол мешка, сам собирал, вот папка оторвется )


Ща опять подумает:"Вот пристала!" :lol:
Док, я не пристаю и не вредничаю, но разве все сорта Полыни подходят для производста? Склероз крепчал...но помнится мне, что не все, а какие-то особенные или особый. :roll: Гдесь на форуме я его рисовала, да не помню ссылку интересную вставила или нет. 8)
Нашла, вылечила любопытство :mrgreen: Полынь горькая.Точно её сын нарвал?
Изображение

http://www.absinth.by/posuda-dlja-prigo ... ja-absenta



Нашла, вылечила любопытство

А чё искать, ответ в ссылке выше..
http://www.absintheclub.ru/woods.html
Да, видать я опять прохаживаюсь невидимкой и подаю ненужные советы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 19:13 
:roll:
Цитата:
Да, видать я опять прохаживаюсь невидимкой и подаю ненужные советы.

Ну чё Вы в самом -то деле!
Вижу одним глазом, в хате дурдом, но на форум поглядываю. :oops:
В моей ссылке ложечки и самовары понравились. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 10 сен 2009 19:17 
И где ты их только находишь :?: :)
Очень понравилось.
И постер Anatols с весёлиньким дядькой :)
Вот бы такой на кухню.........


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 13:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
doc13 писал(а):
Нет проблем, вот точная схема. По ней и делал. Кроме двух термосов и скороварки, нужны услуги токаря, для выточки узла отбора дистиллята, ну и конечно навыки пайки. Паять много. Паять пищевым оловом. Это агрегат для получения спирта ректификата, абсент можно сделать путем простой дистилляции на любом самогонном аппарате. Только спирт купить прийдется в магазине. Я то и спирт сам делаю. К слову сказать, во времена Мане и Ван Гога про ректификацию и не слышали, гнали на медных аппаратах типа аламбика и всего делов. В абсенте - главное качество трав. Мне вот сынок привез полыни пол мешка, сам собирал, вот папка оторвется :))
Изображение

Вот схема в большом разрешении. http://homedistiller.ru/images/rektifikation_stills/rektifikatsionnaya_kolonna_iz_termosa_01.gif
Удачи на самогонном поприще :)


Странно, так горячо интересовались процессом изготовления горячительного и ...молчок.
А автор сообщения, очевидно, не захотел раскрывать самую страшную военную тайну и показать воочию схему аппарата.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 14:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
В смысле - воочию? Схема полная.
Про радикал - не понял. Какая разница откуда картинка?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 15:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
doc13 писал(а):
Про радикал - не понял. Какая разница откуда картинка?

Разница большая. Нам всем вот это вместо схемы показывают:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 15:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
julia_kh писал(а):
doc13 писал(а):
Про радикал - не понял. Какая разница откуда картинка?

Разница большая. Нам всем вот это вместо схемы показывают:
Изображение


Во-во...
Я и ссылочку давал про то, зачем это нужно..
topic2047.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 15:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
doc13 писал(а):
В смысле - воочию? Схема полная.
Про радикал - не понял. Какая разница откуда картинка?


Ну вот, а спросить тяжело? Неужели я так страшен?
Не обязательно через Радикал, можно и через что другое, но напрямую с некоторых сайтов не идэ... защита.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 18:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 554
Откуда: Нижневартовск (в народе - Нижние Валенки :)
Цитата:
Ну вот, а спросить тяжело? Неужели я так страшен?

Раньше был без шашки, а теперь вон, с шашкой.
Поправил.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 18:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Своих не забижаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 11 сен 2009 23:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Anatols21 писал(а):
Своих не забижаю.


ха-ха.. а кто вчера из Адавайте все свои посты постирал??? :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 12 сен 2009 02:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Постирал, как уже объяснил, приходится повторяться, никому они неинтересны, даж тебе, вроде активной участнице этого направления, как помнится.. И зачем опять возвращаться к этому.
Хотя рейтинг здеся, приятно посмотреть.. Кажется, что народ уже наелся всех энтих систематизированных рецептов и его не так волнует, что пишется в них, а хочется оттойти душой в А давайте, но увы! с вашего молчаливого неодобрения, я с энтим завязал.
Ага, нет пророков...
Что, трудно меня послать аль наоборот, вы сами ковыряли пласты Инета игрушечной лопаткой, шоб добыть крупицу того, что здеся ещё не сверкало? Видимо нет, если судить по последним публикациям в Смешном. Так зачем мне тратить последние мнгновения этой подаренной жизни, чтобы вдруг кому-то придёт, может быть, ленива открыть страничку "А давайте" и захрапеть под банальные шутейки.. Ведь не для гостей пишу, а для вас, видя при этом ваши лица и эмоции.. А, к чему это, раз не поняли, значит и не поймёте...
Я объяснился? Сравните сами эту монологизированную однонаправленную тему с другими...
А ведь так хочется нормального общения и так трудна быть клоуном...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 12 сен 2009 03:26 

Сообщения: 3372
Откуда: USA
Опять грандиозная буська тебе, Anatols21. Дай-ка я тебя обниму и поцелую! А я тоже хандрю и, особенно, - усталость, усталость, неверие и разочарование во всем... Но это ж не впервой.................................... Накатывает................


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 12 сен 2009 14:32 
То Anatols21.

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2009 01:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Lanna писал(а):
То Anatols21.

Изображение



Пожелание быть третьим, справа?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 13 сен 2009 12:23 
Цитата:
Пожелание быть третьим, справа?


:roll: Изображение
Ну, хоть это в этот раз , ну хоть чуть-чуть, улыбнуло?
А то царевич -несмеян какой-та стал...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 14:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Dok, тебе в копилку! Ну и всем желающим, канешь :wink: :lol:

Как построить спиртоперегонную фабрику в домашних условиях

Рецепт абсента
ekimoff писал(а):
главное в этом деле это качественная полынь. Ни в коем случае, не покупайте в аптеке — это труха! Старайтесь собрать сами или покупать у старушек. Полынь горькая (Artem?sia abs?nthium)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 15:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Хорошо всплыла темка,а то маялась где показать :D :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Как провели уикенд!?!?!
А вот так - покажу кусочек нашей деревенской жизни :mrgreen: 8)

Изображение

Что это??? :?: :lol: :lol: :lol:

Шас:

Изображение

Изображение

Виноград в ход ! :lol: :twisted: :twisted: :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 15:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
:) Отличная деревенская жизнь!
Эх, вернуться бы к деду, и пробу снимать прямо в бане.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2009 15:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 1901
Откуда: Russia
Да, в такой деревне жить можно. И нужно. :D Основательный подход. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2010 21:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 21
Ай-ай-ай такая хорошая тема и не развивается! Ну не ужели оскудели земли на самородков? Не верю. Вот на абсент-форуме столько конструкций проигрывается аж голова кругом. Кто бы практически из опыта изготовления и эксплуатации рекомендовал "модель" :D! Я бы попробовал воплотить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкотема. Технологиии, агрегаты, изыски.
СообщениеДобавлено: 02 авг 2010 21:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 1901
Откуда: Russia
Подумаешь, абсент-форумы... На конопляных не то ещё. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 33 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO