Людик,Людик, Лююююдииик! Назрел у меня недавно вопрос о гранатах, но не знала кого спросить. И вот---О, Волька!....

Короче: Как их чистить-употреблять, ну чтоб поэстетичнее? На дольки ведь не порежешь... Сидеть и лущить как подсолнух? А потом как? По одной в рот забрасывать или сразу горсть в рот и сок высасывать? А семечки куда?

Ну, чайник я, чайник.

гранаты??? в зеленых помидорах?? ню-ню
сама маюсь, народ советует резать пополам и сок отжимать на соковыжималке для цитрусовых, как апельсины.

Да тока тут Людика и поймала.

А ты ведь модератор? Вот и посоветуй, куда приплести мои размышления?

осталось дождацца Люду

Тээээкс, ну вот она я. У нас особо с гранатами не церемонятся - отрезают чуток верхушку и надрезают гранат на 4 части, чуть приоткрывают, всё. А дальше... кто без комплекосов - выгрыза... ой, кусают а кто покультурнее - по зёрнышкам

Я не Люда, но как "разделаться" с гранатами знаю.
Разрезаешь их пополам

Слегка выворачиваешь и бъёшь ложкой или ручкой ножа по шкурке. Зёрна сами вылетят



Осторожно с одеждой. Сок граната очень плохо выводиться


Едим вместе с косточками. Они очень полезны для пищеварения.
Но если хочешь сок отжать- Т,фаддал (Люда, я правильно произношу )

Регина вы меня приятно удивляете и удивляете. Так приятно Всё правильно

Понятно, буду делить не 4 части. А то всё раздирала на кусочки со шкурками.

Таха, а ежели семушки енти глотать, аппендициту не будет?

у меня пока не завелся, я все ем с косточками, даже яблоки

Уффф! Отлегло... Раз медики разрешили, знач - мона.
А то пока все семечки повыплёвываешь--вспотеешь! Да и самого вкуса не поймёшь.



...И пэрсики? И авокадо?

В глухоубийственные, чернобыльские времена мы гранаты постоянно покупали малень-ким детям за любые деньги.
Сейчас не покупаем вообще, некому и нет времени искать.
Но сок давить - премудрость такую знаю.
1. Вылежать несколько минут гранат в чашке/миске кипятка, дабы его раззадорить.
2. Слегка сжать в целой ладони, чтобы убедиться, что НЕТ СКРЫТЫХ ДЫРОК.
3. Если скрытых дырок нет: покатать гранат по твердой поверхности (стол, разделочная доска), обеспечить внутреннее размягчение до полного отказа.
4. Если дырка есть, ориентировать дырку на емкость, фрукт не катать, а вложить в мощную мужскую ладонь, дабы все, что внутри, сокрушила. Не проливать сок!
5. В размягченном до предела виде: если не было дырки, то проткнуть, желательно поближе к "попке".
6. Опять-таки лучше железная мужская ладонь - или ручной межанический выжиматель: давануть так, что насухо весь сок выйдет.
7. Не все потеряно: растерзать фрукт, бледные семки без шкуры и перегородок замочить в полстакане с холодной кипяченой водой, забросить все в отжим и давануть. Слить в первоначальный сок, перемешать.
Замечание1. Не ждем уж так много сока с одного фрукта, тем более без предварительного замачивания в кипятке. Порция на младенца, однако, в пределах и в самый раз. Поить из ложечки или соски, зависит от кол-ва месяцев.

Замечание 2. Чистый, свежедавленный гранатовый сок по виду, цвету похож на отличное красное вино - также прозрачен.
Даже небольшая добавка воды и дальнейшие махинации сначала мутнят (даже совсем немного воды заметно замутит), затем темнят его цвет... Если давите и поите ребенка сами и знаете, что происходит, то ладно.
Но если платите огромные деньги бэби-ситтеру за эту операцию, то это другое.

Альтернатива - не отличить ни по виду, ни по полезности: Отжать сок из протертой свежей свеклы, добавить в нее сладости и лимонного сока. На вкус и цвет - едва различимо.

К стыду моему, сама я не стану есть гранат в публичном месте. С костками я... это как его... убейте - не буду. Слюнявчик, что ли, надеть - ну нет, не к лицу... пока что разве. В общем,разве кто экзамен сдает, мне пока не надо, да и экзаменаторов нет в квалификации. Мы ж тут не в Марокко.

Да, ребята, поедание граната - дело сугубо(не побоюсь этого слова) интимное. Свежевыжатый сок - хорошо конечно, но теряется ощущение хруста зерен( не косточек).Сок - это слишком рафинировано!(детям-ради Бога!).Я же предпочитаю поедать гранат в привычной для меня обстановке,дома,на кухне,не жеманясь и не стесняясь смачно выплевывать комья костей.Простите за прозу жизни!

Хотела сходу написать, да Надю почитала. Вот все как она пишет, так и надо делать. Гранат мнут, чтобы внутри получить сок. А потом из дырочки выливают в емкость и пьют.
Дома, конечно , можно разобрать и поедать зернышки, выплевывая косточки.

Кстати,всё стеснялась спросить.Как на рынке выбрать гранат, если он не разрезан? Бывает купишь, а он едва розовый.

Гранат хорошо помыть, опустить в кипяток - шкурка размягчится, просто будет чистить.
Есть с косточками! Ничего не выплёвывать. Хрум-хрум на здоровье!
Шкурки сохранить!!! Заваривать чай при расстройстве желудка.

А про "прокатать до размягчения" я и не знала, беру на вооружение.
После кипятка он, ведь, и прокатываться проще будет

А бывают они и розовые и красные - все хороши. Очень хороши!

Обычно продавцы разламывают такой же сорт граната для показа, что там внутри. А иначе никак, по-моему. Все зависит от сорта и условий вызревания. Бывают розовые очень сладкие сорта, а бывают темно-вишневые кислые.

Рая, а я так и ем, с косточками. Не призналась. Виноград, кстати, тоже с косточками поедаю. Вообще-то от лени (плюйся тут, напрягайся), а вот выясняется, что так и полезно....

Куросио (японское течение ) так ложечкой по бокам. А что ж не показал, как съедать - с косточками али нет?

ну не, эт уже экстремал, те выплевываю

Ага, и где бы еще гранаты с хвостиками взять, чтобы держаться за них? Ни разу не видела...

Видел в Азербайджане как из граната выжимали сок. Покладали гранат на стол и катали его прижав сверху разделачной доской, после надрезали и сжимали руками, сок вытекал. После этого зрелища перестал зёрнышки клевать.

А я с косточками люблю, вкуснее так.

Слишком много энергии тратиш на поедание и обсасывание косточек.. Хлесть пол стакана сока и всё! Попробуй, понравится.

Неее...вот именно, что. Мне сам процесс нравится, почистить и съесть. Вместе с косточками.
Но я попробую сок давить, интересно посмотреть, что получится.

а получится жидкий гранат
кстати, мама заворачивала пару ложек зерен в марлечку (2 слоя , желательно) таким узелочком, и отжимала сок, закручивая *хвостик*, не знаю, как на пальцах объяснить

Я когда на рынке выбираю гранат, то всегда пробую! И продавца прошу, чтобы сделал маленький надрез и дал на пробу пару зернышек из конкретного граната. У нас торговцы без проблем идут на это. Но сразу предупреждаю, что если будет кислый -брать не буду.

У нас в магазинах пробовать не дают, т. ч. покупаешь кота в мешке...

Да и у нас такого не замечала. Нет, они могут разломать для пробы один, но выбирают же... загляденье и объеденье. А вообще, сортов у гранатов много. Вот у нас есть с белой кожурой и красной. С белой стараются выбирать чтоб она вся в "морщинках" была таких не глубоких трещинках. А вот с розовыми как повезёт.

Да, ещё слышала что сами перегородки между зёрнами граната очень полезны - правда это?



Вот знаете, еслиб вы ничего не написали... я бы очень забеспокоилась. А так, я попрежнему знаю что вы меня до сих пор очень любите и на душе благодать