Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 33 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 03:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Возникла мысль назаваривать себе что-нибудь интересное, согревающе-тонизирующе-полезное.
Что бы такого покидать в чашку? Чаи обычные надоели, мате скоро из ушей польется, аптечной травы много не назавариваешь. Чтобы такое ценное найти?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 03:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Как насчёт кореньев имбиря?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 03:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Mia2004 писал(а):
Возникла мысль назаваривать себе что-нибудь интересное, согревающе-тонизирующе-полезное.
Что бы такого покидать в чашку? Чаи обычные надоели, мате скоро из ушей польется, аптечной травы много не назавариваешь. Чтобы такое ценное найти?

Я знаю согревающе-тонизирующе-полезное, ну может и не совсем полезное :? , но согревающе-тонизирующее точно. Но это не чай :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 03:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
И не трава? :lol: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 03:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Эээ... :roll: осторожное предположение - это 100 грамм?

Имбирный корень вроде как при простуде пьется? кстати, можно и его.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 07:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 1293
Откуда: US, North Caroline
Имбирь не помешает и без простуды.
А в чай можно еще палочку корицы закинуть или кардамончику слегка растолочь. Полезно и вкусно. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009 15:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 124
Откуда: Deutschland
Засушенные ягоды черной смородины, залитые кипятком со смородиновыми же листочками.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 02:46 

Сообщения: 22
Чай из цикория и чай из одуванчика делаются по - разному.
Для приготовления чая из цикория нужно 1 чайную ложку цикория залить стаканом холодной воды, довести до кипения и варить 2-3 минуты, а для приготовления чая из одуванчика одну чайную ложку одуванчика залить уже кипятком и наставить 10 минут. А как же из смеси сделать чай? Получается невозможно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 02:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Чтож вы так мучаетесь.
Приготовьте сначала одуванчиковый отвар, а потом смешайте с цикориевым.
Только чтоб цикориевый был уже слегка остывшый, не горячий.
А одуванчикам пофигу, они постоят-подождут, пока цикорий не развариццо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 03:13 

Сообщения: 22
Re писал(а):
Чтож вы так мучаетесь.
Приготовьте сначала одуванчиковый отвар, а потом смешайте с цикориевым.
Только чтоб цикориевый был уже слегка остывшый, не горячий.
А одуванчикам пофигу, они постоят-подождут, пока цикорий не развариццо.


та это, блин, долго, с одним только цикорием возиться, залить водой и потом только кипятить, это всё на плите делать придётся


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 09:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Судьба наша такая, язвенников-трезвенников, не отходить от плиты.
Я вчера поленилась готовить и купила пирожок с капустой в кулинарии -
всю ночь думала вызывать скорую или еще поживу..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 14:54 

Сообщения: 22
а что значит довести до кипения и варить? Довести до кипения и просто оставить типа остывать или оставить дальше кипеть?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 14:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ну на упаковке цикория что написано?
Скорее всего, довести до кипения, уменьшить огонь и подержать 2-3 минуты.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 15:14 
Marned писал(а):
Чай из цикория и чай из одуванчика делаются по - разному.
Для приготовления чая из цикория нужно 1 чайную ложку цикория залить стаканом холодной воды, довести до кипения и варить 2-3 минуты, а для приготовления чая из одуванчика одну чайную ложку одуванчика залить уже кипятком и наставить 10 минут. А как же из смеси сделать чай? Получается невозможно?

Сварите цикорий как написано, выключите и вкиньте в отвар одуванчики.Через 10 минут - готово.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 15:38 

Сообщения: 22
Lanna писал(а):
Marned писал(а):
Чай из цикория и чай из одуванчика делаются по - разному.
Для приготовления чая из цикория нужно 1 чайную ложку цикория залить стаканом холодной воды, довести до кипения и варить 2-3 минуты, а для приготовления чая из одуванчика одну чайную ложку одуванчика залить уже кипятком и наставить 10 минут. А как же из смеси сделать чай? Получается невозможно?

Сварите цикорий как написано, выключите и вкиньте в отвар одуванчики.Через 10 минут - готово.


да я уже так и подумал, но спасибо всё равно за суперидею :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 15:45 
Не тормози, СНИКЕРСни! :mrgreen:
Чё врачи-то хоть говорят употреблять? :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 15:50 

Сообщения: 22
Lanna писал(а):
Не тормози, СНИКЕРСни! :mrgreen:
Чё врачи-то хоть говорят употреблять? :roll:


да ну какие в жо врачи


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 15:51 

Сообщения: 22
Re писал(а):
Ну на упаковке цикория что написано?
Скорее всего, довести до кипения, уменьшить огонь и подержать 2-3 минуты.


а на упаковке говорится так, как я в самом начале написал, только и всего


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 15:56 
Marned писал(а):
Lanna писал(а):
Не тормози, СНИКЕРСни! :mrgreen:
Чё врачи-то хоть говорят употреблять? :roll:


да ну какие в жо врачи

:mrgreen: Согласна, я к ним ваще не хожу, и хорошо ся чуствую...ТТТ.
А для чего этот чай вообще, чё даёт? :roll: може и мне надо... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 16:04 

Сообщения: 22
Lanna писал(а):
Marned писал(а):
Lanna писал(а):
Не тормози, СНИКЕРСни! :mrgreen:
Чё врачи-то хоть говорят употреблять? :roll:


да ну какие в жо врачи

:mrgreen: Согласна, я к ним ваще не хожу, и хорошо ся чуствую...ТТТ.
А для чего этот чай вообще, чё даёт? :roll: може и мне надо... :roll:


вообще мне одна девушка посоветовала, сказала, что уже два года пьёт и ей помогает, у неё хронический панкреатит. А вообще, в одуванчике и и особенно цикории инулина много, это пребиотик, он необходим для полезных бактерий, если употреблять только пробиотики, то пользы от них не будет, так как пробиотики - это только бактерии, а бактериям нужен пребиотик, плюс он потом преобразуется во фруктозу, это ведь хорошо, что не в глюкозу :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 16:15 
Marned писал(а):
панкреатит. А вообще, в одуванчике и и особенно цикории инулина много, эу, это ведь хорошо, что не в глюкозу :D

Инулину много в земляной груше или тапинамбур!
Суп-пюре из него очееенно вкусный, салат замечательный, да и просто сок полезно, делать свежевыжатый сок с другими разрешенными овощами с более ярким вкусом.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 18:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Хоть для меня Еленушка ниафтаритед, но здесь очень согласна с ней -
топинамбур! Супергруша для болезных. Сажать легко, растет сам.

То, что "подруга" сказала помогает - не факт.
Что одному хронику польза, другому прямой путь в больничку.
Не увлекайтесь чаями и пристально следите за ощущениями.
И лучше все-таки газы, как вы выразились, чем больничка.
ПОэтому кисель. Сварите овсяный кисель, без крахмала, сквашенный.

Сырые овощи, тем более сок из них, конечно категорически нельзя,
если вы в стадии жесткой диеты.
Ваши овощи - свекла, морковка, тыква, картошка. Только вареные, на пару, протертые.
Детское питание типа фрутоняни мясное (курица, индейка) абсолютно незаменимо.
Его можно добавлять в овощи, каши, мазать на хлеб, делать суфле.
Попробуйте добавлять его по чайной ложке сначала, прислушивайтесь.

Как ни странно, из специй можно и даже нужно попробовать имбирь.
Корень, конечно не маринованный.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 18:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
И слезайте с Креона помаленьку.
Откажет совсем к чертовой матери, будете всю жизнь на таблетках сидеть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 18:39 

Сообщения: 22
постараюсь делать, как вы сказали.
С Креоном, вообще, две стороны. С одной, конечно, поджелудочная начинает к ниму привыкать и становится совсем пассивной в выработке ферментов, но с другой стороны, если она не может их вырабатывать в достаточном количестве, то она начинает очень сильно напрягаться, если не додавать ферменты из вне и таким образом может воспалиться.
Ещё один спорный вопрос, пить ли креон при обострении. В аннотации говорится, что нельзя, но многие считают, что только лишь при обострении и надо его пить.
Раз уж я полностью проникся прислушиванием к вашим советом, прошу вас написать ваш рецепт вами упомянутого киселя. И ещё, подскажите, пожалуйста, какие ингридиенты допустимы в детском питании.
Заранее благодарю


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 18:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
На том форуме, ссылку на который я дала, эта тема обмусоливается тыщу раз.
Понимаете.. здесь кулинарный форум, и мало кто поймет насколько Вам тяжело.
Будут советовать налегать на овощные соки ( :mrgreen: :mrgreen: )
или недоумевать - а как это нельзя капусту? Или масло. Или сметану.
Т.е., из такого кол-ва продуктов которые Вам нужны - фик что изобразят.
Тут полет фантазии, буйство красок и эмоций.
А Вам волноваться нельзя )) Это тоже противопоказано, даже больше чем борщ.
Я не гоню Вас, ни в коем случае, просто советую также потусоваться в "стае"
таких же бедолаг как мы с Вами. И желаю здоровья, искренне.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: помогите приготовить цикориево-одуванчиковый чай!
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 18:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
И ещё, подскажите, пожалуйста, какие ингридиенты допустимы в детском питании.
=======================

А, пропустила вопрос.
Там нет никаких ингридиентов кроме гомогенизированного мяса птички (90%) и воды.
Ни соли, ни консервантов, сплошная чистота.
Агушу не берите - фигня. Фрутоняня.
Можно также попробовать Фрутоняню пюрешку соковую из тыквы и морковки - отлично если пойдет. Только не из морковки и яблока, или не дайбожеж банана (банан прямой путь сами знаете куда), именно есть сок тыква-морковь. Я его провариваю слегка и использую как теплый напиток или соус к паровым котлеткам. Особенно хорош к куриным или картофельным. Топинамбурное суфле тоже оживляет, даже неболезные гости лопают аж за ушами трещит.

Зы Кстати, в качестве десерта такой уваренный сок тоже хорошо.
И носить с собой легко - перелили обратно в пакет и понесли.
Особенно если неудобно, когда окружающие не обязаны знать про Ваши траблы,
а прием еды приходится на неудобное время. Достаешь коробочку и потягиваешь.
Вам польза, окружающим не напряжно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 19:43 

Сообщения: 22
я живу не в стране Советского Союза, поэтому фрутоняни нет.
Из того, что есть, взгляд мой пал на Хипп - курица с морковкой, написано высококалорийный, как раз то, что мне и нужно. Написано, для взрослых и детей от 13 лет, 1,5 ккал на каждый мл. Что скажете?
А что вы говорили про банан? Я, честно говоря, слышал только то, что он хорош для желудка.
Про имбирь особое спасибо, не думал, что такой острый продукт можно употреблять при гастрите и панкреатите.
И всё же жду именно ваш рецепт овсяного киселя.

Спасибо


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Нет-нет. Вы не поняли. Никаких от 13-ти.
Вам нужно найти детское питание в вашем регионе для "от 6-ти месяцев" (месяцев!)
Я сейчас пойду в магазин и посмотрю точно на баночке описание.
Тттт, благо я давно от этой гадости избавилась - уж и забыла со скольки.

Банан - слишком медленно переваривается. Слишком тяжелая субстанция.
Как и например, вареные яйца. Именно поэтому их готовят в виде парового омлета.
И то редко. Это как пример.
Подробнее всё сказано в инете.
Я тут не буду шокировать публику подробностями, связанными с ЖКТ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 20:50 

Сообщения: 22
Re писал(а):
Нет-нет. Вы не поняли. Никаких от 13-ти.
Вам нужно найти детское питание в вашем регионе для "от 6-ти месяцев" (месяцев!)


эх, жаль, думал нашёл подходящий высоколарийный вариант, а то ведь... ну вы знаете


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чаи и чаеподобные сборы. О траве
СообщениеДобавлено: 19 июн 2011 20:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Нашла! Золотая инфа. Часть, но нашла.
Уважаемые модеры, как вставить рар архив?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 33 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO