” В своих домах”... И у меня есть, только в разрушенном состоянии. Хтоб отремонтировал...

Дом или сауна

ТТТ, только сауна.

Спасибо, девочки,ето так приятно

Вчера и сегодня ниче не готовила,ОТДыХАЛА,по полную
Питались помидорыми,брынзой,арбузами и персиками.

Компот, арбуз, минеральная вода Все холодное, арбуз свой "Поздно, Вася, пить Боржоми, почки отвалились!" (с) Завтра утром глаз не будет видно

Сегодня "продолжение банкета"
Опять из "пуговок". Жарила на сковороде под прессом
Часа два держала мясо в маринаде (наршараб,лук,перцы,кориандр,зира)
Перчики жарила под прессом. Сегодня в перцах кроме петрушки и чеснока добавлен лук из маринада.

Ой! Раиссааааа! И вправду банкет! Ну и зачем я сюда на ночь зашла?...

Завтра перерыв сделаю в работе, на рынок поеду. Ещё 10кг перчиков привезу. Не остановиться мне.

Рагу с тыквой

Готовили на даче на костре в казане хашламу от Васильевны. Восторг просто. Спасибо за рецепт. Будем повторять.

Очень рада, что пригодилось

Картинку не видно. А можно рецепт? Или ссылку, если уже был

За 2 дня вынужденного безделья, приводила в порядок рецепты и нашла незаслуженно забытые и интересные, но не опробованные . Из-за тогдашнего не знания языка. Вот первый из них, благодаря похолоданию аж до +25. Рецеп в легкой выпечке.

А на ужин просто рататуй с курицей, мы почти все это делаем, с вариациями, а тут узнала, что это рататуй

А это кабачковые оладьи с припеком(плавленый сыр). Попробуйте для разнообразия

Елена пирог заинтересовал, только вот марципановой массы нет у нас в продаже, интересно можно чем нить заменить. Уж больно хочется попробовать и черника есть.
О про припёк интересно: сыр сверху посыпать или в тесто

Молодцы все! Просто неиссякаемая энергия у вас девчонки! Даже в такую жару готовить умудряетесь! Понравились Раисыны перчики, облизнулась, и оладьи кабачковые - эх никто акромя меня есть-то не станет... вздыхая
Мы всё больше около гриля ошиваемся... Всё туда отправляется, рыба, мясо - ленюсь. Вчерась сподобилась на тефтельки в томатном соусе со спагетти - spaghetti and meatballs в общем. Ну и вот, в воскресенье с дочей развлекались, с фермы, 23 кг. По укр. меркам ерунда, а здесь моя подруга местная увидела - глаза на лоб, говорит, чё, на продажу?!

Заменить можно песочным тестом из черешне-вишневого пирога наверное, но тоже немного пропечь. Муж не очень заценил марципановое тесто, необычно для него, почувтсвовал разницу. Оно слегка вязковатое на вкус, хоть и рассыпчатое. А начинка вкуснА.
Сыр в оладьи я пробовала во всех позициях сверху, снизу и в середине. На вкус.

Куда то народ делся Как затаились все. А у меня последние пару дней вольготной жизни, экспериментирую опять. В холодильнике наткнулась на кур. фарш и цукини и я их тут же объединила и получились КОТЛАДУШКИ, уже не оладьи и еще не котлеты. Фарш:тертые цукини 1:1 , яйца, опять овсянные хлопья (оч. понравилось в котлеты и в кабачковые оладьи), на сковороду ложкой. Сочно очень. Как вариант, легкий.

Лично я заготовки делаю.
На скорую руку поэкспериментировала: рагу с луком пореем, кари, перцем

А так на тарелке

Понравилось, делала первый раз , следующий раз поострее надо бы.

Так понимаю это фарш, а на лапшу похожее - порей? Здорово, в таком виде порей еще не видела. Есть ли разница во вкусе конечнего продукта от такой нарезки порея. Выглядит хорошо.

Немного передержала я рагу, сказано 5 минут, нет у меня 7 .
Порей остается сочным, капусту напомнил, кари запах лука перебил
Понравилось что на всё про всё 15 минут ушло.
А что жизнь вольготная заканчивается через пару дней Опять в котедж

Да не пропали мы... Заняты просто.
Вчера и сегодня рис с курицей, тушеной в сливочно-чесночном соусе с орегано.

Если бы коттедж! Свекровь приезжает и с ней еще 3 родственника. Точно не до форума будет.

А как вы туда сыр добавляете? Внутрь или сверху посыпаете. когда олашки готовы?

Я уже на этот вопрос отвечала. Читайте внимательней.

Питалась практически акридами.
Из последних дней особенного - лещ горячего копчения. Самоотловленный и самозакопченный.
Я поймала рыбу!! Сама. На Ладоге.

Открыла новое - консервы от Старо(или ново..)оскольского комбината очень даже ничего.
Всякие супчики, от рассольника до щей. Вполне на даче, когда эл-во отключают - 5 мин. на костре.

Удачи!
У нас окрошка, опять...я ее не ем, это для моего. А я не поверите почти ничего не ем, пью много горячего чая, ем бананы и яблоки и совсем не хочу есть. Ура!

На обед подчищали холодильник. Потом была сварена кукуруза. Ням-ням!
Продолжила Весиной баницей и окончила блинчиками к ужину.

Сразу видно что жары нет, блинчиков хочу с вареньем
Только как представлю горящую плиту - оххххххххххх, пойду в ванную плавать.

Tо Лиза. Так не честно! Столько мучного в один день и фсе равно как девачка! А тут... Оххохо А я, так наломалась с уборкой, что запланированное к черту достала пачку пельменей и мороженную овощную смесь и на сковороду.
Пельмени делают фины, начинка вкусная пельменная, а тесто толстовато раскатано и размером с мальнькие пирожки.

ещё проще, почти пельмени,
Бешбармак