У меня одна знакомая кабачки и тыквы замораживает, только перед этим подвяливает кусочками маленькими в духовке, чтобы вода выпарилась. Я не пробовала сама, правда. А потом она из-этого всякие рагу делает...

Я за вчерашнее с опозданием.
Столовка и закусить - это как раз ко мне.
Без затей - рыбные котлеты (за отсутствием селёдки ) с картошкой.

Наконец-то тыквенный супчик, так я о нем мечтала. По рецепту Медузы, но молочные продукты я все же решила игнорировать, только сметанки добавила, уже в готовый чуть -чуть. Объелась. Супчик очень сытный и вкусный.

Завтрак: яичница с беконом (блин, Наське нельзя, а так просила бедная, что я уломалась ) Щавелевый борщ на обед, а на ужин.... НЕЗНАЮ уже чего... Есть шампы в морозилке, их на сковороду с луком, в конце сметанки кину и гарнир придумаю... Салат из пекинки к этому. Перекусы: груши, яблоки, сливы и семечки

Свинина куском для завтраков.

Маринованный чеснок пробовали.Говорят-вкусно.Я не смогла заставить попробовать даже...

Девушки, подскажите, такое блюдо есть - варится кукурузная каша, потом в невысокую форму и запекается, потом режется на кусочки как пирог или хлеб. Украинское вроде блюдо, а может и молдавское, в общем западное. Видела давно в журнале и не помню, после того как кашу сваришь, надо яйцо, например, для связки добавить , помнится, что нет. Кашу уже варить поставила, в духовке мясо в горшочках по кипрски томится, а к нему бы штучку такую подать...

Курица, нафаршировала под кожу смесью адской( перец, чеснок, травы) и вдуховку




с тыквой запеченной, правда совсем есть не хочу, так попробовать

Ленивые пирожки с капустой и грибами из покупного слоенного теста



И конвертики из лаваша с сыром и зеленью.

Пола, это молдавская мамалыга. Или итальянская полента. Яйцо не надо. Можно подавать как с солеными весчами, такими, как жареный бекон, так и с джемом... (но я не такая отчаянная)

О, спасибо, Роза! Мамалыга, точно. Кашка уже доходит...пойду сваяю..

МАМАЛЫГА!

Ещё засолила баклажаны.Свежие баклажаны помыла и сделала продольные надрезы

[url=http://www.radikal.ru][/

Слегка проварила



Напихала в надрезы смесь морковки,зелени и чеснока...

[url=http://www.radikal.ru][/ur

Залила соляным раствором и под пресс.



Не утерпели,достали на пробу...Вкусно!

Большими букоффками,если кто до этого не понял

Поняла, два раза! Стоит уже в духовке...

Да чего вы? Я не видела сообщение Розитты..

Не обижайся))) Я по-доброму)))

А я вообще любя . Сейчас вытащу из духовки и угощу. Ой, сынуля пришел, все, за уши ташшит от компьютера, ааа!!!

В продолжение мого сегодняшнего меню
Хлеб по мотивам итальянского хлеба фокачча, с сушёными томатами. Ну вот пошли заготовки в ход

Ну, прям сбор Василис Премудрых. По обмену премудростями.

У меня блинчики с икрой. Бутерброды с килькой пряной. Пирог с форелью. Суп Походный. Водка и вино. 9 дней....

Вот мамалыга. С мяском из горшочка. Мальчикам моим не понравилось А нам с Плюшкой понравилось. Я прямо так ем без мяса, как печеньку и кофеем запиваю.

Готовила вчера семгу под ДУККА-смесь.Это по южно-африканским мотивам. Дукка - это смесь из орехов, сезама и кумины обжаренная и смолотая. Картинки нет, т.к. в ней ничего особенного. Кусок семги поливается соком лимона и сверху укладывается орехо-пряная смесь и в духовку на 20 мин. Времени занимает минимально, но попробывать оч.рекомендую. Я как-то писала, что лучшая семга в сливках запеченая, это так, но.. ореховая смесь придает новый необычный вкус и для вечеринки или праздника удивите гостей. Эту смесь хороша для диппа. Кусок хлеба обмакнуть в олив. масло и намазать ореховой смесью. А к рыбе сделала холодный рекомендованный соус: в не жирную сметану добавить манго-чатни, соль перец. Нам очень понравилось. И как один из способов имеет право быть.

Недавно говорили про курицу в горчице. Купила филе, не могу тока найти рецепт. Подскажите где он

Вообщем никто мне не помог((( я взяла филе обмазала горчицей, чуть полежала и на сковородку и вроде я помню молока добавить. я так и сделала. если не так то не смейтесь, я же по памяти делала. мясо получилось нежным.

Дорогие хозяюшки, а где бы да и с кем здесь можно было бы обсудить неожиданные последствия после поедания ваших вкусностей? Я имею ввиду лишний вес и методы борьбы с ним? я так здесь засиделся, что на другй форум и уходить не хочется...

У нас сегодня тушёная кряквочка с картошкой и салат из дайкона и морквы заправленные постным маслицем.
Здесь должно быть фото

http://forum.gotovim.ru/topic3349-30.shtml

К вопросу чем кого кормить. У меня сегодня:

1. Для сыночки - свининая котлета на косточке 4 шт. (две сегодня, две завтра на обед скушает).

2. Для собаченки - отварные бедрышки

3. Для нас с папкой -гречнево-грибной супчик на бульончике из под курочки

+ для папочки остался один вчерашний горшочек с говядинкой по кипрски. На гарнир сварены спагетти, но кому они уже нужны?