Зависимость приготовления еды без настроения и с головной болью прямая. Даже беспроигрышный вариант филе свинюшки и запеченые кабачки-баклажаны дрянь,т.е. не вкусна получились.

Это да...С душой бывает и хлебушек вкусно нарежешь...

Ой, кстати или некстати - с именинами сегодня всех Аннушек, Ань, подружек Нюшек и Анют

Кстати, кстати... СПАСИБО я кажется на форуме одна-единственная неповторимая Аннушка

Почему ты не нырнул за фотиком?!
За кряквой-то ,наверняка, добирался, ножки замочил...

уууууууууу, мечта......... сёдня будет точно......

Запеканка с баклажанами, перцем, сыром.
И каша пшённая с тыквой, делаю второй раз, ну очень вкусно.
Мяса нет по техническим причинам и всвязи с забывчивостью.

Холодильник то починяли?

Починяли
Пришёл дядька, мозги ему вправил ( плату какую то смотрел), и всё заработало
Только я мясо на работу утараканила, и всё назад не могу забрать, вот

У меня другая проблема, на работе холодильник не могут починять и я не могу излишки мороженых запасов унести туда.

Сегодня с утра день не задался - всё наперекосяк и всё шло не так.
Настроение было паршивое и тесто, соответственно, как следует не подошло Все против меня сегодня, прям плакать хочется.

Действительно, проблема
Сейчас столько наморозить можно, подумываю о морозильной камере, хотя в свою четверть телки легко запихиваю. Это я о том, что крестьяне скот резать начали.

С избытком мяса разговор короткий по банкам и "автоклав".

С плохим настроением к тесту подходить неЗЯЯЯЯ!

Когда настроения нет, его надо создавать
Я всегда ухожу с головой в то что делаю и сразу легче

Рассольник и манты. Устала.

Какая-то молодеж нычне пошла уставучая , Мантов налепила (ворча по старушьи) и прям фсе падаем без ног
Розко, молодец! Приехала бы к моей доче мастер-класс показать, А?

Ох, Еленушка, лепить манты с длинными ногтями - это подвиг)))) Потому и устала...

А дочке своей, ты сама мастер-классы похлеще любого именитого повара преподать можешь. Хотя я б не отказалась от поездки в Финляндию

Сегодня все сложилось изобразить Беттин Кеса-запеканка. Честно говоря не верила, что получится, особенно когда тесто получилось просто жижей. Но унывать не стала, раз мастер сказал Будет, значит в духовку его! Просто 100% поподание. И время точное и внешний вид один в один. И плотность как нужно. Ну про вкус не сомневаюсь даже. (в данный момент остывает.)Как говорит молодежь , Бетти респект и уважуха!
И салат:китайская капуста, краб палки, св. огурец, кукуруза и яйца, ну и маянезиком посыпала.

Так тут главное одновозрастность., я бы сказала: "Гляди, везет некоторым матерям С такими рукастыми дочами"
ПыСы:А манты и без ногтей муторно лепить.

Моя мама сама от меня в шоке... Сама-то она готовит исключительно из физиологической потребности покушать. И звонит мне, советуется что да как. Приятна....

Моя мама тоже удивляется, хотя сама неплохо готовит,
но печь не умеет, с дрожжевым тестом никогда и не связывалась...

Раз пошла такая пьянка.... то у меня мама кроме кекса "Изюминка" ничего не пекла в своё время. На меня удивляется.

У меня есть рецепт пирога, называется "трехчасовой" семейный, тетушка , которая с дрожжами никак не ладила, этот пирог лепила всегда, дрожжевое-чуть песочное тесто(изначально с творожной начинкой) со всякими начинками, и я им часто пользуюсь, т.к. очень удобно, замесил тесто(не вымешивать, а смешать все компоненты), на протвине тутже пирогом собрал и на три часа в духовку, а потом не вынимая его, включить духовку, удобно подгадывать к гостям.

Все понятно. Бедные дети, мамы которых плиту не любили, сами реализовываются в кулинарии (хоть покушать приготовленного с любовью, пусть и своей). Как детдомовцы, у которых не было семьи, стараются построить крепкую и счастливую ячейку общества.

Обычно кулинарное идет через поколение, а у нас бабушка никакая в этом деле была,а мама волшебницей была по части всякой выпечки, я уже поленивей на сложности, ну а дочь ... по необходимости.

Думаю у всех всё по разному
Бабушка суперкулинар была, а то, семеро детей, их кормить надо
Мама тоже кулинар ещё какой
Меня до сорока лет особо на кухню не тянуло, а потом по необходимости пристрастилась , теперь за уши не оттащишь
На последок запеканка из баклажан


Спок ночи

А я вот думаю, мы просто развратились от доступности и разнообразия продовольствия. Такого, как готовые блюда и полуфабрикаты, от непосредственно самого наличия продукта. Бабушки наши извращались, как могли, потому что никто в супермаркетах котлет и пельменией не продавал. И авокадо с артишоками не было. И вообще мало, что было.

Рада стараться.

Гы,
И меня уже в бабушки записали...

По теме: собрания, командировка, погром на работе... Настроение на уровне подошвы... Питаюсь подножным кормом... А тут еще с понедельника лосиную охоту открыли... Покой мне только сницца...

Вот и моя мама из таких... С тестом и не знакома. Ну и что из этого получилось? ---Тема ” Хлебопёки”.